氣，老婆子這裡沒啥忙的了。”

顧二哪裡是閒的住的，屁股沾上椅子不到半柱香，就湊到了王順家的跟前。

王順家的一向幹著面案上的活計，今天包餃子，她忙的足不沾地，要先把白麵和玉米麵參合到一起，再把面用水調了，揉成一團團的，放在一邊醒上一個時辰。

顧二來騷擾她的時候，她正在和麵，顧二看了半天，實在忍不住，怯生生地問：“這面裡為什麼還要打上雞蛋？”

王順家的忙的滿頭大汗，心道，這是那個不懂事兒的，回頭就要罵，一看仕二，罵孃的話在嘴巴里轉上兩圈嚥了回去，臉上換了一副笑模樣：“這個啊，加了雞蛋以後，餃子下鍋的時候，湯就不會變混。”

顧二受教的點了點頭，王順家的見她閒在一旁，好心的說道：“這揉麵的手勁也很講究，不能太用力，太用力面就成了硬坨坨，也不能力道太輕，太輕的話面揉不開，就不夠筋道也不夠軟。”

王順家的呵呵一笑，她前幾日裡哭哭啼啼的就讓人心生憐惜，今日裡這一笑卻把顧二看呆了，傻傻地說：“姐姐，你生的真好。”

王順家的笑一滯，也不知道該高興這孩子實在，還手她又揭自己的瘡疤，若不是生的好，又怎麼會被四爺看上？！

她也算是個伶俐的，當年好歹是四奶奶跟前伺候的丫鬟，笑了笑就道：“不如妹妹幫我一把，這裡還許多面要揉了。”

顧二開開心心的應了，王順家的手把手的教她，先把白麵和玉米麵各舀一勺出來，再慢慢的加水，左手不停的攪動，成了大面塊小面塊了，就先別添水了，揉著就行了，若是揉成一團不合適再酌量加水或者面。

顧二在顧家卻是要天天蒸饃的，對這個還是比較熟，王順家的見她揉起來還算像樣，隨口又教了她一些揉麵的常識，笑著說：“按照加水的溫度不同，這麵糰可以分成冷水面團，溫水面團，和燙麵。

其中冷水面團最筋斗，一般用來做水餃和麵條，咱們今天用的就是冷水面團。

溫水面團呢一般用來做蔥花餅，像是燙麵基本就和粘面子一樣了，做粘乾糧最好。”

她見顧二揉了一半，面上開始出現裂紋，眉頭微微皺了一下，隨即展開，輕聲道：“揉麵的時候一定要順著一個方向揉，這樣揉的越久面越筋斗，表面也越光滑。”

說著，王順家的舉起手裡剛揉好的麵糰給顧二看，那麵糰上光潔瑩亮，像是珍珠一樣。

正文　第四十二章　有個姐姐真好啊

顧二嘖嘖稱奇，再看看自己手裡一道道裂紋的麵糰，簡直不成樣子了，顧二悄悄地把手蓋上面團，王順家的抿嘴一笑，也不拆穿顧二給她難看，更加用心的指導顧二揉麵。

顧二心裡對王順家的存了幾分感激，她不是不知道感恩的孩子，賀大娘，小孫婆子，教導過她的人，顧二都牢牢記在了心間，只是相比之下，王順家的比賀大娘和小孫婆子要溫柔的多。

對顧二這樣自幼飽受家庭暴力的孩子來說，就實在難得了。

她很喜歡王順家的，賀大娘是親人長輩，王順家的像是姐姐，在她心裡，已經不知不覺的把王順家的和顧憐花比較了。

顧憐花對待顧惜玉還是很溫柔的。

顧憐花會把好吃的好玩的都讓給顧惜玉，她跟顧惜玉說話的時候聲音是細細軟軟的。

顧二印象最深的一次，顧惜玉被隔壁鄰居家養的大狗嚇到了，顧憐花氣勢洶洶的揀起一塊石頭就向著大狗砸去，若不是大人趕了回來，顧憐花十有**要被咬傷，事後她怕的伏在顧家娘子懷裡一直哭。

顧二很羨慕顧惜玉有個好姐姐。

顧二不知不覺地把王順家的當成了姐姐一般，也許還摻雜著些許對母愛的渴望，加上王順家的在前日裡剛救了她一次，自然就和王順家的親近起來。

又揉好了一團面，王順家的左右望了望，見各人都在忙，轉頭對著顧二故作神秘的一笑，從手邊的蒸籠裡摸出幾個捏的扁扁的小餃子，用個碗盛了，放到顧二手裡，輕聲道：“吃吧。”

顧二手裡捧著熱乎乎的冒著白汽的一碗小餃子，傻乎乎地看著王順家的，直到王順家的再三催促才小心翼翼的用手抓了一個送到嘴裡。

顧二小心的咬破了一個邊，頓時一股熱流從餃子裡淌進了嘴巴中，燙的顧二一個激靈，隨後甜甜蜜蜜的從舌尖迸發，整個嘴巴里都是浸滿了糖的麵皮香香的味道。

顧二喜的兩隻小眼睛彎成了月牙，上次吃的加了糖的饅頭已經覺得很好吃，這次是