奴婢謝皇后娘娘恩賜！”李賀傑趕緊撲通一下跪倒。

打他穿越以來，到昨天為止，總共下跪的次數也沒有今天多。這樣下去他真的會越來越習慣的。

“鍋子找個地方放一下吧，別一直端著了。”皇后不著痕跡地抽了抽嘴角，對他揮了揮手，“下去吧。周尚食，叫下一個學婢上來吧。”

…………

甄試有條不紊地進行，後面的學婢都表現得中規中矩，乏善可陳。

皇后的興致明顯的大不如前。

參加甄試的學婢那麼多，就算每人煮的飯她只吃一口，那也足夠把她的肚子撐爆了。

於是“試吃”這一光榮的使命還是落在了周尚食身上。李賀傑算是知道周尚食偉岸的身軀是怎麼來的了——敬業使然。

至於皇后，她只看看，不開口。

李賀傑則是好整以暇地把玩著新得的象牙嵌玉梨花箸，拿在手裡當筆轉得上下翻飛好不快活。

申紫瑩見了，趕緊把筷子奪了過來，小心地裝進錦盒裡，然後狠狠地瞪了他一眼。

…………

這次甄試的題目其實不是周尚食一個人決定的，而是四房一起討論後作出的決定。

所以簡簡單單一個煮飯，卻是大有文章可做，其中更是可以看出四司日常所司職務的大致範圍，可謂別有用心。

就拿選擇稻米這一步來說，跟司藥房的選擇藥材有著異曲同工之妙。能不能選出口感上佳的稻米，亦或是加入何種能夠提升米飯口感的配料，這些都是司藥房作為考核人才的關鍵。

申紫瑩作為司藥房的一把手，自然是把所有參加甄試的學婢在選材這一關的表現看得清清楚楚。看到李賀傑選用紫竹葉鋪墊在蒸鍋底部，她更是連連點頭讚許。

紫竹葉沒什麼藥效，跟米飯一起下鍋卻是可以讓米飯變得更加清香，以達到勾起人的食慾的目的。

大齊雖然沒有竹筒飯，也沒有吃粽子習俗，但是在煮飯的時候加入竹葉做香料還是偶有為之的，並且有不少人喜歡。皇城的黃粱酒樓就是以各種各樣的竹葉飯而聞名，不少人去那兒就是為了一嘗竹葉飯的清香。

再來說煮飯。

煮的這一步自然是司膳房重點考察的，而其中糧食和水的比例掌握的精確與否則是司醞房主要關注的。

剩下的司饎房看中的自然是生火以及掌握火候的能力。

以上四點，隨便做好其中的任何一點都能夠得到相應某一司的認可。不過，這裡的做好也不是容易做到的，要讓四司之一覺得好，必然是精品中的精品，人才中的人才。

當然，可能以上幾步表現得都不盡如人意，但最後卻能夠做出讓人非常滿意的飯來，這也是人才。這便是最後周尚食一一嚐盡每個學婢煮的飯的用意所在。

可惜李賀傑把飯煮焦了，雖然飯的口感很不錯，但是口味上還是落下了，不過五個要點裡面他做到位了三個，難能可貴，在所有學婢裡也算是出類拔萃。

畢竟李賀傑是穿越過來的，穿越之前又是個廚師，雖然久未近庖廚，但烹飪底子還是在的。

所以說，他即使是把五點都做好了，也沒什麼可稀奇的。

相對他而言，其他人能做好三點就了不得了，甚至可以用天賦異稟來形容。要知道李賀傑八歲的時候可是連筷子都還拿不穩吶。

而此時，就有那麼一個天賦異稟的學婢。

李賀傑睜大了自己黑黑亮亮的眼睛，認出了正捧著碧玉荷葉碗給皇后施禮的趙元彤。

趙元彤是他們這批學婢中年齡最大的，同時體積也是最大的，尤其她臉上的肥肉，都已經把五官擠得變了形。再加上她平時沉默寡言，人緣並不好。

真是不鳴則已一鳴驚人。她更是除了李賀傑之外唯一一個讓皇后開了玉口的學婢。

皇后看著渾圓如球的趙元彤，眼中訝然之色一閃而過，馬上又把注意力放到了她捧著的碧玉荷葉碗上。

“咦，你這飯做得倒是好看。這是鳳凰吧？”

“回稟娘娘，正是鳳凰。奴婢喚它作火鳳呈祥。”

趙元彤用的是糯米，按著八寶飯的方式做的，但是用紅豆蜜餞以及切成絲的五彩果脯拼綴成了鳳凰的形狀。

碗中鳳凰振翅欲飛、栩栩如生。

“名字取的也好聽、雅緻，如此，本宮反倒下不去口了。”

“皇后娘娘喜歡的話奴婢可以天天做飯給您吃。”

“嘴巴倒是甜得很。”皇后噙著一