！一會兒你嚐嚐，味道好得很。”

晚餐居然弄得很豐富，有臘肉、臘腸、臘豬蹄以及冬筍等特產。雖是山野之食，卻是上等美味呀！

王鄉長見門口有許多看熱鬧的人，便大聲吆喝道：“走走，有啥好看的！”

“偏要看看。”幾個俏皮的孩子扮著鬼臉，不肯離去。

王鄉長無奈，搖著頭對我說：“這地方偏僻，來個外鄉人都覺得稀奇。”

“你們進屋吧，外頭冷。”我朝幾個孩子招招手，沒想到他們聽了我的話竟都跑開了。

吃飯的人很多，可能都是王鄉長的親朋好友。大家圍坐桌前，擠擠攘攘，氣氛非常熱烈。

山裡人喝酒不用杯，用飯碗。王鄉長端起碗，看了看大家，說：“來，咱們先敬孫同志一碗！”

望著熱氣撲鼻的滿滿一碗包穀酒，我有些心虛地說：“我，我不會喝酒呀！”

話音未落，一位老者站起來，與我碰了一下碗，大聲說：“不喝酒，算不得男人！來，看得起我，喝了！”言罷，一大碗酒就灌進了喉嚨。

王鄉長見我為難，鼓勵道：“大夥兒高興，你就喝吧。放心，這酒度數低，不會醉的。”

我無奈，只好端起碗“咕嚕嚕”一口氣喝下。原以為這碗酒灌下去肯定會倒下，結果不但沒事，身上反而熱乎起來。

酒過三巡話自多。人們又談到這些年政策好了，分田到戶了，吃飯已經不成問題了，只是經濟收入還很低以至於孩子們上學都交不出學費，等等。

說話間，又上了一道清湯香菌。一路上，我看見好多人家門前都擺著一段楓楊樹。我知道，用楓楊種香菌，一般正月就可以下種，二三月就可以收菌。香菌喜陰涼，在春天的陽光下生長。種子放進楓楊樹的切口，經過春天暖氣的催生和雲霧的滋潤，香菌就長得又肥又嫩了。

巍巍武陵　神奇的紅土地（2）

我喝了一口香菌湯，味道好極了。於是問：“多種些香菌不是可以增加收入嗎？”

“誰要呀！”一個敦實的漢子搖著頭說，“這兒離縣城遠，拿到集上賣，人家又都有。再說這東西又不能久放，現摘現吃唄。”

我沉默了一下，腦子裡轉動著一幅藍圖：“搞一些成本低，見效快的種養業，比如養羊、養鵝、種黃連，村前寨後栽上果樹，還可以發展庭院經濟，多種經營———”

“不成不成，果子沒人要呢！”

“鵝羊賣給誰喲———”

這時，王鄉長揮了揮手，說：“不談這些，不談這些。客人遠道而來，要多吃菜呀！”說著，為我夾過來一隻豬蹄。我剛要接住，他卻將手縮了回去，小心翼翼地問：“您結婚了嗎？”

我有點莫名其妙，笑著搖了搖頭。

於是，王鄉長趕緊將豬蹄塞到自己的嘴裡咬了一口，並連聲向我道歉：“對不住，真是對不住呀！”

滿桌的人都笑了起來。王鄉長向我解釋：“咱們土家族有個風俗，沒結婚的小夥子不能吃豬蹄的。不然，就找不到老婆了！”

我也不由得笑了起來：“這樣說我是要打一輩子光棍了，我可是從小就愛吃豬蹄呢！”

吃完飯，夜已很深。大夥兒都喝得差不多了，便各自抄著手回自家裡睡下。

我和王鄉長同居一室。睡不著，便依窗眺望山寨的夜色。

“多美的山中之夜呀！”我輕輕地感嘆著。

“就是山太高了，看不遠。”王鄉長也輕輕地感嘆了一句。

“哦？”我從王鄉長的話裡感覺到什麼。是什麼呢？一時想不清楚。

行程很快，天氣變暖的時候，已經進入武陵山腹地。滿眼所見的是山連著山，山套著山；山銜著山，山抱著山。千山萬嶺，峰巒疊嶂。農民在狹窄的坡地上種瓜點豆，連一尺見方的泥土也不肯放過，統統被墾為耕地。山裡漢子在那裡犁地，三五步便到了頭，牛站在懸崖邊，既不能進也不能退。於是，漢子只得從泥土裡提起沉重的犁轅，使勁地往後拉，身子後坐，幾乎懸空在山崖外。那牛、那漢子在這一瞬間便成了一尊極富英雄氣概的雕像。

這種奇特的山地畫面，奠定了我認識武陵山，理解武陵山人民的基礎。

爬上一座高高的山，展現在面前的是一小片平整的旱地，稍遠處有一個村落。這個地方叫天堡寨，村民大多在耕地播種。

路旁地頭，一個農夫使喚著一頭非常瘦小的黃牛。小黃牛已經累得口吐白沫了，可農夫仍在一個勁抽打它，嘴裡不停地