不出味道，也應該能明白這蔥油餅到底有多失敗，你自己嚐嚐看。”

湛露心中忿忿不平，拿了一張餅，一口咬下去。

這不是挺好的嗎！她雖然嘗不出味道，嗅覺卻沒壞。這蔥油餅聞起來可香呢！

湛露的不服氣全都寫在臉上，明夷君看得清清楚楚，嘆了一聲，道：

“蔥油餅不是隻要有蔥香就好的。好的蔥油餅，一口咬下去的時候，要能同時感受到鬆脆和勁道才行。你看看你做的餅，水分油酥都不夠，又乾又硬，完全達不到蔥油餅的標準。”

湛露有些尷尬，卻聽明夷君指點道：

“要做蔥油餅，要用麵粉和上六成半加過少許鹽的冷水，和好了，再慢慢揉進去半成水。醒上兩刻鐘，擀成薄片。再用麵粉調油製成油酥，將油酥與蔥花加上些許鹽撒在麵餅上，然後將麵餅捲成卷兒盤起來，再醒三刻，最後擀成餅放入鍋中烙熟，烙的過程中還要多加摔打，讓酥層分開才行。”

湛露從來不知做個蔥油餅也有這麼多學問，不覺聽得呆了。

明夷君微微蹙眉：

“愣著做什麼，還不快去重新做來！”

湛露連忙回了廚房，照著明夷君說的法子重做。小心翼翼，一點不敢馬虎。

她重做了幾次，才獲得明夷君的首肯。此時已經不早，湛露收拾了一番，準備開店。

湛露平常都在午時之前開店，有些上縣城裡來賣菜蔬或是辦事的農人，中午賣完了菜，賺了幾十文銅錢，或許就會停在這裡，打上半壺酒，要一個小菜，所費不多，卻可慢慢品咂。

有時還有些遊商或是旅人恰好路過，坐下吃一頓飯，這般便能掙得略多些。無論怎樣，這酒肆的生意也無非是勉強支撐而已。有錢的主顧，大多都進了對面的得意樓。

湛露剛開了門，就有老主顧王大過來問：

“你家這是做了什麼新菜？好香。”

湛露笑著答應：

“剛烙了蔥油餅，今日的蔥油餅不比往常，要五文錢一個，王大叔要不要買一個嚐嚐？”

那王大有些嫌貴，躊躇了一會兒，看著湛露甜甜的笑臉，又不好意思不買，只得說：

“那就來一個，帶回去給我家囡囡吃。”

湛露取過一張餅，用油紙包了遞給他。王大開啟油紙，只覺一陣香氣撲面而來。只見那蔥油餅被烙得金黃，裡面隱約可以看見蔥花的綠色，蔥油餅的酥層重重疊疊，十分精美。

王大本來不怎麼餓，看了這蔥油餅，卻突然覺得餓起來。他拿起餅咬了一口，牙齒碰到蔥油餅的脆皮，發出令人愉快的脆響，餅的內部勁道彈牙，卻並不顯得硬。油香之中含著面香，面香中帶著蔥香，三種香味交織混合，甘美異常。

王大站在門口，幾口就把整張餅吃完，還覺意猶未盡：

“阿露，再給大叔拿三張餅！不，五張！”

湛露笑嘻嘻地，看著王大足足吃了六張餅才停下，他抹抹沾了油的嘴巴，笑道：

“這些錢本來是老婆子讓我賣肉的，想不到都在這買餅吃了。回去老婆子定要怨我。阿露，你再給裝六張餅，大叔帶回去給那老婆子吃去，也好堵住她的嘴。”

湛露笑著應了，給王大裝了餅，送他出去。這會兒工夫，街上的人多起來。眾人都知王大是個嘴饞的，見他買了這許多餅，也都紛紛來買餅嘗新，一時之間，湛露忙得不可開交。按說此時阿箸應當在旁邊幫忙，可是她卻不知上哪躲清靜去了，湛露一直沒有看見她的人影，只好一個人忙著。

這廂蔥油餅剛剛賣完，店裡忽然走進六七個人來。

這些人羽服道冠，一望即知是一群道士。他們大多是二三十歲的男子，年紀最長的看起來也不超過四十歲，仙風道骨，與凡人不同。

湛露連忙上前招呼，為他們倒上熱水：

“幾位道長看著面生，是初到此處？可要用些午飯？”

其中一個年輕的道士衣著尤為精緻，神情特別秀媚，一頭青絲在頭上挽了個道髻，一些碎髮蓬蓬然散落著，更顯灑脫。他向她低頭施禮致謝，隨後說道：

“貧道道號青玄，貧道師徒幾人自太白山而來。昨日天降大雨，祖師掐指一算，發覺此雨乃是妖邪所為，於是著貧道來此降妖除魔。請問這位善信，近日清平縣裡可有來過什麼生人？”

這青玄道人容貌其實也只是清秀，可那一雙美目卻帶著三分妖嬈，此時他抬著眼睛看她，那神情足以勾魂攝魄。若不是湛露此前見過了明夷君的美色，