“王哥，聽袁哥說，你不是在外頭做設計嗎，怎麼瞧著像是專門去新東方學過一樣。”黎宛若好奇的看著王重，手上包餃子的動作卻沒停。 黎宛若的餃子包的雖然沒什麼花樣，只最簡單的元寶餃子，但速度並不慢，手法也頗為嫻熟。 王重微笑著道：“無他，唯手熟爾！” 黎宛若展顏輕笑道：“難不成你還真去新東方學過？” 王重道：“新東方沒去過，但先後跟過幾個大廚學過。” “跟大廚學過？”黎宛若眨了眨那雙水靈靈的大眼睛，長而疏的睫毛輕輕顫動著，清澈透明的眼中寫滿了好奇。 王重道：“一開始主要是下班之後想找點事情做，加上自己也喜歡吃，就研究上了，後頭機緣巧合，先後跟過幾個大廚學過幾手。” 黎宛若看著王重擀餃皮的嫻熟動作，扁扁嘴道：“你這可不像是隻學過幾手。” 王重道：“這個可能是天賦吧！” 這話黎宛若倒是沒有懷疑，現如今不會做飯的基本沒幾個，但做的好吃與否，還真的要看天賦。 同樣都是在網上看影片學著做，有些人做出來的就好吃，可有些人做出來的那叫一個難吃。 雖說現實中沒有影視劇裡那麼誇張，沒那麼多連鹽和糖都分不清的人，但調味跟火候確實需要一定的技巧和經驗。 二人說話的空蕩，五百張餃皮就已經在王重的手下成型了，看著案板上裹滿了麵粉的餃皮，黎宛若忍不住又偷偷看了王重幾眼。 “包餃子呢！” “我們也來幫忙！” 剛才還在慪氣鬥嘴的袁曉跟李琴像是已經說開了，也笑著湊了過來，幫著一塊兒包起了餃子。 餡跟餃皮都弄好了，王重也樂得把包餃子的任務交給三人，轉頭去準備其他菜了。 大冬天了，地裡的新鮮蔬菜也就剩下白菜跟蘿蔔了，香菜大蔥這些配菜也不缺。 為了今兒這場席面，王重提前準備了不少好東西，雞鴨都是跟村裡搞養殖的幾個鄉親買的，平時喂得都是五穀雜糧，雞是養在山上的走地雞，鴨子是放在河邊的水鴨，廚房裡還剩了不少食材。 王重取了半隻雞，切成小塊，先炒後煮，調味則只加鹽和胡椒粉，再添上曬乾的口蘑，倒進砂鍋裡用小火慢煨，一道口蘑燉雞就做好了。 王重沒取羊肉，拿了一斤多的牛裡脊，片成厚薄均勻的肉片，又取了個筋頭巴腦，切成小塊，先炒後煮，做成牛肉火鍋。 主食還是米飯，畢竟在南方人的習慣中，餃子除了早餐之外，基本上都不會拿來當主食，而是當成菜來吃。 把三人親自下地摘的蘿蔔白菜各洗了一點，王重又取了兩碗他親手泡的蘿蔔跟辣椒，一頓豐盛的晚飯就都準備妥當了。 四人圍坐在八仙桌旁，桌子底下是燃的正旺的炭火。 “都別客氣了，動筷吧！”王重笑著招呼幾人。 袁曉第一個舉起筷子，夾了片牛肉，送到坐在他旁邊的李群碗裡，“吃塊牛肉。” 李群眼底的喜色一閃而逝，黎宛若則拿起湯勺，舀了碗雞湯先放著，又用漏勺撈了幾塊雞肉跟口蘑。 “喝點？”王重看著袁曉道。 “那就喝點唄！”袁曉扭頭看了看旁邊的李群，見李群沒說什麼，臉上這才露出笑容，有些期待的搓了搓手，問道：“上回你那汾酒還有沒？” 王重道：“怎麼，想喝汾酒？” 袁曉道：“那個好喝呀！” “我還有不少，待會兒你走的時候帶上幾瓶，回去給叔叔嚐嚐。” “待會兒的事情待會兒再說，趕緊先把酒拿過來。” 王重把酒拿了過來，幾人已經開始吃起了餃子。 “王重你這餡是怎麼調的？怎麼這麼好吃？”李群見王重提著酒出來，立馬迫不及待的追問起來。 王重抬眼一看，只見黎宛若的臉頰鼓了起來，還在不斷蠕動著，活像只大號的倉鼠。 “待會兒我把方子寫了發給老袁，你自己回去研究研究。” “不過這餃子除了餡之外，餃皮也是影響口味的關鍵。” 王重一邊說著，一邊開了酒瓶，先給袁曉倒了一杯。 “咱們這邊外頭賣的那些餃皮都是用機器壓出來的，跟手擀出來的沒法比。”黎宛若插了一句。 “自己擀餃皮可不容易。”王重道：“和麵是個技術活，水多了太軟，水少了太硬。” “待會兒你把配比一塊兒寫下來發給我不就得了。”袁曉已經迫不及待了，率先端起酒杯：“來，咱倆先走一個。” “行！”王重端起酒杯，跟袁曉碰了一下，酒液入口還有些冰涼，可劃過食道，流入胃中之後不過片刻，由胃部開始，胸腔就慢慢開始有了暖意。 “不愧是曾經的國酒，喝起來一點都不比茅臺差。”袁曉是個喜歡喝酒的。 “你這酒是在哪兒買的？” 王重道：“以前託朋友買的，本來是打算給我叔公的，可老人家身體不行了，把酒給戒了，這才留了下來，現在還沒有沒有可不好說。”本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！