真了得。”

嶽錦堂卻著急的不行：“快著端過來讓本王嚐嚐,怎麼個好吃法兒。”

狗子上前把豆花放到了他面前,嶽錦堂急不可待的,就舀了一勺,郭子善想攔都沒攔住,不禁道：“可惜可惜了……”

“可惜什麼,再好看也是菜,是給人吃的,不是相面的。”嶽錦堂說著又舀了一大勺。

郭子善生怕自己再遲疑下去,這蠱子雞豆花都的進了嶽錦堂的肚子,好在顧永成機靈,裝了兩個小碗分遞給郭子善跟承恩公,對於別人就不管了。

郭子善一口雞豆花入口,不禁眯了眯眼,接著又是一勺,直把小碗裡的雞豆花吃的連湯都不剩,才吁了口氣,嘆了一聲：“果然如書中所記一般,形似豆花,勝似雞肉,鮮美絕倫,鮮美絕倫,妄老夫在蜀地八載，竟未吃過此等佳餚。”

韓子章死死盯著那道雞豆花，臉色變了幾變,這親眼見了這丫頭做菜,方知外傳的那些竟是真的,外行看熱鬧,他這個內行卻更清楚明白,別看這丫頭年紀不大,技巧,手法,見識，一樣都不差,這道雞豆花做出來,便毫無懸念的贏了名廚比試,而自己最不希望的事情也成了真的。他捫心自問,自己跟這丫頭對上的話,能不能贏她,心裡真沒底了。

忽聽旁邊安嘉慕笑道：“韓御廚不用著急了？想來過不久你就能跟我家夫人一較高下,到時韓御廚這個廚行裡的長輩，可要記的讓著些晚輩才是,這方是天下第一廚的風度氣量啊。”

韓子章知道再待下去，也無濟於事,還是回去好好想想對策才是,站起來看了安嘉慕一眼：“既如此,在下倒要領教安夫人的廚藝了<script type="text/javascript">reads();</script>。”轉身走了。

韓子章一走,承恩公便知大勢已去,不甘心也沒用,而且，即便嘴上不想承認,可心裡也真覺這道雞豆花是自己平生所見所食最極致的佳餚,便這會兒眼前都不時閃過清湯中雪白的豆花翻滾的畫面,如棉如絮,味道更是鮮美。

卻想起什麼道：“這道雞豆花雖妙,卻這蠱子裡的湯，可不是我們瞧著做的,這難道不算違規嗎？”

這話著實有故意找茬之嫌,不過，卻也有些道理,郭子善不禁看向安然。

安然並未說什麼,旁邊的狗子開口道：“回大人話,這可不怨我師傅,這湯各位大人別瞧著簡單,卻極費工夫,沒有三四個時辰是不成的。”

承恩公：“你這小子不老實,當我們是外行就想糊弄過去不成,便熬一鍋高湯，也用不了這麼長時候啊,更何況，你師傅這湯跟水兒似的,能費什麼功夫？”

這話一出口,忽覺周圍所有人都用一種詭異好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一聲：“怎麼？老夫說差了什麼不成。”

錢弘站起來微微躬身：“公爺不是我們廚行的人,想來不懂這些,這高湯也分上中下三等,這湯色越清，等級越高,也越費功夫,安姑娘用的正是我們廚行裡最頂級的高湯,湯清如水,其味卻最為鮮美,故此，也稱頂湯,這頂湯的確如安姑娘的高徒所說,需三四個時辰方成。”

狗子點頭：“這雞豆花的頂湯跟往常用的又有不同,需用十幾斤老雞慢火燉上一個半時辰,再加入四五斤雞茸收湯,也需兩三個時辰,這加在一起，三四個時辰都不一定夠呢。”

郭子善咂舌：“怪道這湯清亮如水卻如此鮮美醇厚,原來如此,這廚藝一道還真是讓本官歎為觀止,看似一道簡單的佳餚,卻需這般多的功夫。”

嶽錦堂：“光功夫怕也做不出來吧。”

郭子善：“自然,若無安姑娘的精湛廚藝,本官今兒也見識不到如此佳餚。”說著看向江餘：“這場名廚比試……”

郭子善話未說完，江餘便躬身：“在下認輸。”

郭子善哈哈笑道：“這接連四輪對手都甘願認輸,雖是奇聞,卻也是廚行裡的美談了,如此，安姑娘勝出,眾位可有異議？”

嶽錦堂擺擺手：“這得問承恩公,老公爺，這湯怎麼個來去，人家可也說清楚了,您還有什麼不明白的,覺著哪兒違規了，可得快點兒提,不然，那鑼一敲響,勝負就定下了。”

承恩公知道嶽錦堂拿話兒擠兌自己呢,勉強咳嗽一聲：“雖有不合規矩之處,這道雞豆花的確過得去。”

嶽錦堂笑了起來：“老公爺的口兒倒高,這樣的佳餚到您嘴裡，還只算過得去,想必您府裡的廚子更厲害了,可本王記得，上回您老過壽,本王吃的那桌所謂的上席,不怕您惱,