安然一句話眾皆譁然,承恩公王庚更是嗤之以鼻：“到底年輕，見識小,你說的宴席莫不是鄉屯間的土席吧,蜀地的菜餚不過都是辛辣之味,哪有什麼上得了宴席的大菜？”

安然倒沒什麼,反倒是顧永成跟他師叔兩人的臉色頗不好看,卻也無言答對,即便承恩公如此刻薄，瞧不上川菜,卻讓人說不出話來<script type="text/javascript">reads();</script>。

宴席大菜多講究精工細作,而川菜更注重家常,雖鮮香味厚,真要是大宴上席的確沒有川菜,這也是他們這些蜀地的廚子，在廚行沒有地位的原因,雖心有不忿卻也無奈非常。

不想安然卻開口道：“在下指的並非鄉屯土席，而是真正的大宴,應該說，便國宴宮宴也上的去。”

承恩公哼了一聲：“那老夫倒要問一句,你打算做什麼菜,敢說這樣的大話。”

嶽錦堂本來還不擔心,可瞧見顧永成跟江餘這倆地道的蜀地廚子，都一臉困惑的看向安然,不免有幾分忐忑,卻瞥見安嘉慕老神在在的喝茶,一顆心才算放下，安嘉慕既然不擔心，必然是胸有成竹,自己瞎嘀咕什麼,就等著這丫頭大展神通就是了。

安然微微一笑：“在下做的這道菜叫雞豆花。”

“雞豆花？這叫個什麼菜？聽都沒聽過,而且，豆花,不就是豆腐嗎,這豆腐菜能上宮宴的，也就那麼幾道,哪來的什麼雞豆花？”

卻不想安然一句話說出,顧永成的師叔卻陡然激動了起來，都忘了兩人還是比試的對手,幾步過來,一連串急切的四川話夾雜著官話,說的安然一頭霧水。

郭子善也著急啊,這廚藝大賽自己也主持過幾回,可沒有一次這般精彩的,昨兒連著三輪跟這丫頭對陣的廚子都認了輸,一口咬定不是這丫頭的對手,這好容易等到今兒，能見識這丫頭出手了,自然要仔細瞧瞧,心裡更想知道江餘說了什麼,衝顧永成招招手：“你師叔說的什麼？”

顧永成：“我師叔是問安姑娘，當真會做這道雞豆花嗎？”

嶽錦堂好奇的道：“這道雞豆花莫非不是川菜？”

顧永成點點頭,又搖搖頭：“是川菜,卻早已失傳,我們蜀地雖地處偏遠,卻也是天府之國,之前川菜也曾風行一時,這道雞豆花在古籍之中曾有記載,曾是古蜀國國宴的必備佳餚,只可惜做法早已失傳,便到底是用什麼做的,都無人知道,不想，安姑娘竟然會做。”

嶽錦堂跟郭子善都愣了,這事兒聽著越發玄乎,這蜀地的大廚都不會的川菜,這丫頭竟然知道做法。

顧永成的話安然聽見了,才弄明白江餘激動什麼,點點頭：“我的確會做。”便叫狗子跟順子過來。

這倆小子昨兒晚上到的京,一來了就照著安然的吩咐吊了一宿湯，本來安然今兒想讓他們留在府裡睡覺的,可兩個小子撥楞著腦袋，寧死不肯，開玩笑，師傅出手做菜,多難的機會啊,哪能錯過。

更何況，還得搭下手呢,雖說高炳義一個勁兒的自薦，想給安然打下手,兩個小子堅決不同意,尤其狗子,嬉皮笑臉的說：“師大伯，您如今可是有頭有臉的大廚,給我師傅打下手，哪裡像話,讓別人瞧了，我們這當徒弟的豈不成了擺設。”

高炳義倒笑了,敲了兩個小子一下：“知道你們的心思,既給姑娘打下手，可不許犯困。”兩個小子又是保證又是立誓的折騰了半天,高炳義才點頭。

這好容易等到師傅叫他們,兩個小子頓時喜笑顏開,顛顛的跑了過來,規矩非常的站一側,齊齊喊了聲師傅。

韓子章身後有個徒弟哼了一聲：“這丫頭人兒不大，架子倒不小,多大的丫頭就收了倆徒弟,簡直是誤人子弟<script type="text/javascript">reads();</script>。”

他一句話旁邊看熱鬧的廚子不樂意了：“就憑安姑娘的手藝,要是肯收我,我立馬給祖宗燒香去,我也去,我也去……”幾乎所有廚子都跟著附和。

那小子剛要嘲諷幾句,韓子章的臉色一沉,低喝了一聲：“住嘴。”嚇的忙閉上嘴，不敢再吭聲了。

韓子章陰晴不定的看向安然,心裡也相當震驚,自己也曾去過蜀地,對於川菜知道一些,的確，就像顧永成說的,川菜並非一開始就如此不為所知,當年也曾有過風光的時候。

就如這道雞豆花,自己也曾試圖研究過,可翻遍了古籍,走訪了不知多少老師傅,也沒人知道,這丫頭是如何知