安然本來想自己過來,心裡知道只有安嘉慕在,乾孃一家都不會自在,更何況，還有嘉言嘉樹，豈不更拘束。嘉言嘉樹臘月二十九才到的冀州，也是到了二十九，安府才消停下來。

今年安然在安府過得第一個年,本來，她這個安家的女主人應該忙的不行,安家的買賣不用她管,卻有不少親戚朋友,平常還罷了,趕上過年，各處的年禮兒往來,真能把人忙死。

更何況，還有蘇州的雅舍跟齊州的富春居,年底要結算,掌櫃的賬房廚子夥計,所有人的工錢,年底分紅等等,繁雜非常。

虧了蘇州有個安志,這一過去就把雅舍料理的妥妥當當,而齊州有個高炳義,也能頂得住事兒,加上還算能幹的嶽錦堂,到了安然這兒，也就過過眼罷了。

本來安然想著讓嶽錦堂瞧著料理就是了,嶽錦堂卻不應,嶽錦堂的小心思，安嘉慕最是清楚,他媳婦兒雖不喜做買賣,卻天生有個厲害的生意頭腦,隨便出一個主意，都好過別人絞盡腦汁的琢磨,嶽錦堂才特意讓安志回來跟安然稟告雅舍的經營狀況<script type="text/javascript">reads();</script>。

不過，安嘉慕心疼媳婦兒,不捨她操勞,雖說自己也忙的腳丫子不再鞋上,卻依舊把安然的事兒攬在了手裡。

這不看還好,一看雅舍的賬本子,哪怕家財萬貫的安大老爺，都有些嫉妒了,這雅舍滿打滿算的也才開了不到半年,可就這半年，竟賺了上百萬兩的銀子,這還是去了人工挑費之後的淨利,這簡直比得上安家所有酒樓的利潤了,還得說是如今安記酒樓越發紅火之後,若是之前可沒戲。

安志如今可是得志意滿,在安記酒樓當管事的時候就頗羨慕安子和,能管著好幾家的酒樓,如今自己這一去雅舍才知道,安記酒樓實在算不得什麼,莫說冀州府的幾家，就是整個大燕的都加起來,也不及雅舍啊。

說起來，他剛去的時候還真有些適應不來,這開館子的還兼賣別的東西,怎麼瞧怎麼詭異，而且，雅舍裡所有的東西都能賣,大到牆上掛的巨幅長卷,小到桌子上的筷子,茶盞,都是明碼標價,哪怕是客人屁股下頭做的椅子,也一樣,只要客人喜歡,交了銀子,回家,不出三天就會有人送過去一模一樣的,且保證跟雅舍裡的出自一人之手。

而能進雅舍的都得是市面上難得一見的稀罕東西,無論做工還是材質,都得是頂尖的水準,才有資格放到雅舍裡來,以至於如今真沒多少人把雅舍當成館子,不少人來雅舍就是為了尋寶,或者送禮,活著收藏,或者有此雅好,都變著法兒的來雅舍,只要來了，必然能找到可心兒的東西。

當然，雅舍的菜品也是最頂級的,兩位大師傅為了留在雅舍，連御廚都不當,這事兒在江南早已傳為佳話。

說起這事兒，安然也未想到,之前兩個師兄不時提起御膳房,安然還以為他們想回去當御廚呢,後來御廚大比之後,韓子章獲罪,不少御廚都跟著受了牽連,自然不能在宮裡當差,大內總管便來尋安然。

雖知安然不可能進宮,也希望她這個天下第一廚能推薦幾個,也好填上御膳房的空缺。

安然便有心推薦自己兩個師兄,寫信過去問了問，不想兩個師兄都不想回御膳房。

安然也私下裡問過高炳義,高炳義一聽就搖腦袋,死活不當御廚,弄得安然哭笑不得,這御廚之前可是搶不上的差事,如今，卻誰都不樂意去。

高炳義可不傻,見識了廚藝大比之後,對於宮裡的複雜爭鬥,心裡真有些怕,雖說御廚的名頭好聽,可這命卻是自己的,為了個虛名，回頭再把命搭進去,實在不值。

更何況，他覺得在富春居當大廚比御廚也不差什麼,硬要比的話，說不得比御廚還要風光,如今自己出去一提是齊州富春居的大廚,誰不高看一眼。

而且，安姑娘也未虧待自己,雖是廚子卻拿著富春居的乾股分紅,這一年下來能有個一兩千的銀子,這之前自己連想都不敢想啊,別說一年,一輩子也賺不來這麼多銀子啊。

再有，就是隻要自己在富春居一天,就能跟安然學一天,雖說安然如今回了冀州,可狗子順子卻在齊州,隔不多少日子,冀州就會送來一個小冊子，裡頭有安然一些做菜心得,還有給狗子順子佈置的課業,並且，讓狗子順子把不明白的事兒寫下來送到冀州去,她再一一解答。

雖說不能跟在安然身邊學,這麼著，卻也受益匪淺,高炳義如今越來越覺得，安然的話就是真理,廚藝並無止境,只有不停的學