秦墨將肉先洗了,然後放進罐子裡,加水煮,第一次煮肉,就不弄的那麼複雜,加水煮,擱點鹽進去。
這是以前媽媽經常做肉的煮發,白水煮肉。
現在鍋灶不方便,就這樣用罐子,方便。
用柴火點起小灶,秦墨一邊煮的時候輕扶住罐子。
那會去屋後抱柴火的時候,才發現,剩在那裡的柴火也不多了。
心裡又嘆,這日子過的,是時候,要挑個日子,又要上山拾柴火了。
而且缸裡的雨水,木桶裡放置的半桶不知道放了多久的從山裡打回來的水,在秦墨將之道在石缸裡後,石缸的水多了些,但是現在也陸陸續續的用完了。
也要想辦法弄水才行。
想著這些,秦墨最後還是覺得先煮飯吧,這這頓飯煮好再說。
“咕嘟。咕嘟…”
柴火燃著,罐子裡傳來煮肉的沸水聲,這熟悉的聲音,以前媽媽在的時候,用小鍋子煮出來就是這個聲音。
一想著,秦墨心裡又有些傷心思念了。
原來她在家裡考慮的並不是這麼多,可是現在,她穿越過來,穿越在一個七歲小女孩的身體裡,然後要養家,還要養妹妹。
而現在,一切的東西都要由她來承擔了。
秦墨用手中的柴枝邊想著有一下沒一下的敲著地面。
終於,“咕嚕。咕嚕。”這聲音更大些,而蒸汽將罐子的蓋子都快頂起來,秦墨才用平常用的一塊洗碗的麻布捏著蓋子頂,然後將蓋子敲開來。
煮的熟透的肉在滾水上飄起,呈現出雪白雪白的色,煞是漂亮,秦墨低頭聞了一聞,那股香氣,誘人撲鼻,似乎好久都沒有聞到這肉的香味兒了。
不能說秦墨很喜歡吃肉,但是隔久了沒吃還是很想念這個味兒。
“嗯——!”
秦墨用筷子戳了肉皮,將肉塊挑起來,拿到鼻尖聞了一聞,加了鹽煮出來的肉的確是誘人。
“姐姐,你在幹嘛——!”坐在門口吃手指的香香,似乎聞到了身後的肉香味兒<script type="text/javascript">reads();</script>。
但是又不確定那味道是從哪裡飄來,一轉頭,看秦墨的動作,似乎發現是姐姐在煮的鍋子裡飄出來的。
但是又不確定那是什麼東西。
經香香一說話,秦墨才清醒出來,立馬將筷子頭上的肉放掉。
擱在旁邊的一口碗裡。
然後,就著這肉湯,將一顆從市集上買回來的白菜洗了,然後去尾,切成塊,然後再放點鹽,煮進湯裡。
小時候,秦墨最喜歡在肉湯裡煮菜,吃到現在都懷念那個味道。
等煮上幾分鐘,那才混合著肉湯的味道,已經從罐子蓋裡的小孔散出來了。
本來坐在門口的香香轉過頭,隱約有感覺的朝這邊看了看,
“姐姐。”
小人兒就挺著光光的小肚子走過來了。
秦墨用筷子點了點肉湯,讓到自己的嘴巴里嚐了嚐,味道還好。
遂有加了小火,蓋上蓋子。
安慰香香道“別急,待會就可以吃晚飯了——!”
隨後,秦墨又蹲下,將小火扇了扇,罐子裡一直都煮著的‘咕嘟。咕嘟’的聲音。
煮好了湯,秦墨將之倒出來,倒進大碗裡,然後將撒上蔥花。
熱湯融了蔥花的味道,一股濃濃的香氣就溢的滿屋都是。
然後秦墨再用那罐子來煮米飯。
只有一個罐子煮飯,自然是用起來不方便,必須做好了一樣又搗出來,然後再繼續做。
做好了肉和湯,最後是做米飯,今天秦墨準備不惜糧食,用淨米做一頓大米飯。
自從她來到這裡以後,也是沒有安安心心的吃過一頓像樣的飯了。
整天的粗糠野菜。
從米桶裡舀了三竹筒米出來,倒在罐子裡沙沙的聲音,接著就是淘米,水不多了,秦墨在想這該怎麼辦。
這水源的問題,總要能一次性的解決了才好。
但是今晚這頓飯是一定夠的。
淘了米,然後加水,罐子上了灶。
加柴火,不多時,那甘醇的米香味就出來了…
秦墨用了小火蒸,就是怕把飯給煮糊了,但是這土罐子蒸飯似乎比鐵鍋好,溫度比較穩定。
但是也比較吃水。