可是興趣不是這個，秦墨便怎麼都不想學。

但是，卻很熟練一樣菜餚，那就是梅乾扣肉…

只有梅乾扣肉秦墨才又能吃又能做。

只因為，那是在現代秦墨最喜歡吃的菜。

用肥瘦相間的五花肉，選料就特別在意，總之秦墨是吃出喜好來了…

但是，梅乾扣肉卻是一道考手工的菜，梅乾就不說了，自然不好找，並且這個時空不一定就有梅乾菜這種東西，當然，其他一些乾菜也可替代。

做法多樣，其實手法不難，但是，也不簡單，對於這個時代的人來說，肯定不知道這東西如何做，這是一道多手工的菜，現在這個時代的人發明不了這麼多手工的菜式，而秦墨懂這方法。

估計這個時代的人，還沒一人嘗過這梅乾扣肉的滋味吧。

這道菜，需要上蒸籠，並且熱賣現買，味道沁香爽口，肥而不膩