可評委品嚐還是要進行的。
胖子彭白拿下烤肉,放到一個盤子裡。這烤肉要趁熱才好吃的,誰先烤完自然就先評誰的。
從侍者的盤子上拿起了一串胖子烤好的烤肉,葉燦的表情很奇怪。這種街邊的烤肉自然是吃過了,難道別有風味嗎?成為美食家前可也是經常吃的,這種烤肉勾起了兒時的回憶,那段無比美好的時光。
經過了刀背砸打的牛肉和羊肉內裡的肉筋全部被打斷了,原本肉質很緊的羊肉和牛肉咬起來現在跟肉丸一樣酥軟。經過了烤制,這種只有七成熟的烤肉更是非常嫩,一點點辣椒的微辣,和著鹽味和花椒粉麻味,原本極其普通的烤肉竟然讓人忍不住想不停地吃下去。
其他的評委自然也大抵如此。人生最好的美食,莫過於小時候偷家裡的肉出去烤肉吃了,那飽含了人生或美好或辛酸的回憶。現在回想起來,那是一種幸福的甜美。
胖子彭白出身貧寒,他很清楚一個人原始的夢想意味著什麼。如果說第一局他是贏在了僥倖,那麼這一局他確實是贏在了算計。是葉燦提醒了他。
烤肉勾起了評委的少年回憶,自然也就贏得了讚許。
“好。”所有評委一致亮出了滿分。這種親情烤肉,還有什麼可以和它媲美呢?
沒有蘸料,沒有配菜,也沒有輔助菜品,只有單純的烤肉,胖子彭白竟然得到了一致的滿分,這絕對是個奇蹟。然而這一切包含了胖子彭白數年來的默默奮鬥,又有誰知道?
泠飛雪的烤肉也很快端了上來。
她的烤制過程是將牛肉、羊肉重疊烤制,讓羊油和牛油反覆覆蓋,再將鱈魚肉切成魚肉餡放到牛羊肉中間。鱈魚淡淡的腥