，而劃刀則是燒雞店彭白言傳身教的。

“胖子，會做菜嗎？”滿漢樓的臺柱楚三越看胖子彭白越喜歡。那眼神就像是珠寶商人看到沒經過打磨雕琢的美玉。雖說有些瑕疵，可一旦經過打磨，肯定會光華無比。

“哦，做菜啊，我會做燒雞……”胖子彭白想了老半天才想到自己並不會做什麼菜。急中生智下連忙說自己會燒雞。雖然說炒雞蛋彭白小時候就會了，可卻從來都連放多少鹽都搞不清楚，甚至**蛋餅時都還沒放鹽，全靠火腿鹹味的幫襯。

“燒雞？哦，不錯，來，做個來嚐嚐……”楚三很是驚訝。因為以雞肉為主的烹調中，燒雞可也算很難的了。這原由就是燒雞一般是整雞。既要入味又要去騷腥味，保持雞肉鮮美又不能過老，要想做大滑嫩可口不是一般的水準。一般廚師還做不了。

“可是……三爺，時間來不及了……中午還有宴會……”後堂經理秦新連忙提醒臺柱楚三道。

今天是滿漢樓的好日子，社會名流匯聚，每個人都忙成一團。身為滿漢樓廚師臺柱的楚三怎麼能把時間浪費在一個不起眼的胖子身上，品嚐那做的不入流的燒雞呢？！

“沒事！耽誤不了多長時間。你們先去弄你們的，用不著管我……”楚三有些不耐煩地朝秦新說道。

不過即便楚三這麼說，秦新了還是不敢離去。因為後堂的掌櫃的可不是他這個後堂經理，而是滿漢樓的股東兼臺柱楚三大廚。

彭白熟練地將一隻白雞劃刀開口，掏出雞內臟，再用清水清洗乾淨，然後熟門熟路地將準備好的薑片、蔥段、大料、皮桂等調料塞進雞膛。這些個調料都放了後，彭白似乎覺得還不夠多，又�