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第51章 城

眼饞的不行。

雖然只是配料,但是真的很想嚐嚐是個啥滋味。

廚房裡面香氣太濃厚了,就算是廚房靠裡間,那香味好似長了腳一般飛入四面八方,這不在外頭幫忙打包裝的柳雲還有聞到香味騷動不安的魔獸們都湊過來。

被一大群人圍觀著做辣條,怎麼都覺得羞恥。

因為幹辣椒和辣椒粉太多,非常的辛辣,導致後面開始熗人,陸博源嚴格的按照零食系統給予的方子來做,見到差不多,辣椒的辣味炸出來,還有八角桂皮的香氣也徹底的激發開始舀水,冷水遇到熱油,炸響的厲害,不過很快就停歇,到了一些醬油在裡頭,等待燒開即可。

廚房的辛辣味揮之不去,柳雲敗退,聞了一會兒捂著鼻子走人,大部分魔獸也很少吃到如此辛辣東西,紛紛眼睛紅紅的躲開。

“好辣,我受不了了,大人究竟是做什麼,這麼辣能吃嗎?”

“我也不清楚,我就在一旁打下手啊。”

“……我覺得蠻好聞的。”

“我也是,特別的想吃。”

“……可惜,魔後大人還沒有說開動。”

“哎,我都不想回地靈了,天天賴在魔後家弄點吃食嚐嚐,我就覺得滿足了。”

“瞧你那出息樣兒!不過,還得帶我一個!”

……

主要的配料弄好了,陸博源開始準備豆皮一類的辣條。

由於技術不夠到家,這一個還得需要機器。

豆皮辣條有兩種,一種油炸的,一個烘乾型別的,兩種口味獨特,也是極其美味的。

油炸的豆皮,小賣鋪那種簡單的包裝,價格幾塊錢不等,也叫牛板筋,之所以如此,是因為豆皮經過加工吃起來非常的有韌性,很有嚼頭,當然這些都是假的牛板筋,使用豆皮做成的。

食魂足夠多,買機器也不手軟,一張張的豆皮捲進去,反覆翻滾搓壓變成一根如筷子般粗大的長長的條狀,然後兩頭反方向的擰,還得新增一些混凝劑,否則當時擰的很結實的一根,又會鬆開,擰結實的豆皮條拿出來,再將剩餘的豆皮放進去,帶弄的差不多,有二十來斤的樣子終於罷手了。

所有擰的解釋的豆皮條需要切割成統一的長度,陸博源用手比劃了下,大約十五厘米左右的樣子,打下手的魔獸心領神會,甩開膀子,揮起菜刀,快刀剁剁剁!

爐子裡煮的的配料差不多了,水分煮的有些幹,調料有些黏糊,因為甜鹹辣不是很清楚,陸博源嚐了幾次,加了適量的糖和鹽巴,如此反覆除錯,調料終於弄好了。

一大瓷盆的辣子油,紅汪汪的,翻騰的熱氣。

又辣又香。

看著有些嚇人,卻很想去嚐嚐。

牛板筋辣條跟豆皮型別的辣條有些不一樣,調料也有所不同,但主要的配料還是差不多,把瓷盆裡面的辣子油分成兩份,少的,僅有一小碗的是給還在悶煮的牛筋準備,其餘的是給豆皮的。

爐子的鍋終於給騰出來了,刷乾淨,熱鍋,倒油,這次的量很大,將近佔了鍋子的大半,大火加熱,待油開了,就開始小火。

打下手的魔獸很給力,切那麼結實的豆皮條絲毫不費力,二十來斤,沒一會兒就給剁好了,整整齊齊的碼起來。

因為幾乎所有的在零食系統裡購買的機器都在運轉,不僅是廚房,還有廳內,這導致溫度很高,好在那個青石在,隨便吐口氣,溫度就降下來,所以這會兒廚房雖然忙的熱火朝天,卻也沒覺得酷熱。

麵包,泡麵沒有停歇,一直在運轉,能來幫忙的魔獸都來了,其餘的都在隔壁做房子。

至於乾的辣條辣片,辣絲,估計得等麵包的數量做的足夠多,才能去用上烤箱,起碼得等晚上才行。

稍稍等了片刻,油鍋的油燒好了,找來筷子,把切好的豆皮條放一些入油鍋內炸,豆皮遇到熱油,豆類的香味飄溢位來,香的不行,來回翻滾幾次,等炸的金黃色,再撈出來,這個也不難,就是要在一旁收著,來回翻動,把筷子給了一個一直眼巴巴的瞧著的魔獸,交代對方注意些什麼,陸博源開始倒騰醃製的問題。

他正準備做呢,那個去買魚膠皮的魔獸終於回來了,揹著一□□袋,很激動很自豪的說:“夫人,我把東西買回來了,你清點一下。”

道了謝,陸博源迫不及待的開啟麻袋,裡頭正是陸博源所需要的,魚膠皮,真的是那種薄如蟬翼的透明的皮,而且韌性很好,很難被撕破。

“好了,大家都有活兒幹了。”