她這訊息一帶到,御膳房上下便緊張起來。原本因為前幾天的事而有些躲她的人也顧不上躲了,都過來追問到底怎麼回事、再苦思冥想這一頓該怎麼做。
畢竟,比起得罪雪梨,還是眼前的“聖顏大怒”可怕多了。
上午要呈進去的這餐“點心”和下午的不同,下午一般就是三兩道糕點,上午則不同,做得花樣要多些,也更趨近於“正餐”。
主要是因皇帝用早膳的時間太早,大多是寅時,早朝之前。這樣一來離午膳的間隔就太久,中間加的這一頓便要講究些。
典記呈了原來列好的膳單來,上面是五道:鹹蛋黃焗南瓜、香炸茄盒、糖醋里脊、蘭香鹿脯,外加個青菜豆腐湯。
崔婉接過一看就搖頭,執筆蘸墨直接劃了三個,只留了糖醋里脊和青菜豆腐湯。
鹹蛋黃焗南瓜味道足但吃著膩口,煩心時吃更悶得慌;香炸茄盒油多,煩悶時吃大概也不舒服;蘭香鹿脯更不必提,鹿肉這東西本來就上火,現在呈過去那叫火上澆油。
但也不能只呈糖醋里脊和青菜豆腐湯過去。崔婉提筆落下、落下又提起,半天也沒寫出一個字來,十分為難。
她也是不曾有過這種經歷。從前在尚食局碰上類似的事,都是鄒尚食來拿主意的。
雪梨站在旁邊看著,幫著她一起想。胳膊肘支著額頭、手託著下巴,按照該想的方面想了半天也沒個所以然,末了一咬牙,扯扯她的衣袖,大著膽子道:“姐姐,不然給陛下呈涼麵過去吧?”
“涼麵?”崔婉不太明白,問她為什麼。
雪梨只能解釋說涼麵清淡且能做酸甜口,吃起來舒心。
其實她是想起剛來御膳房的時候有那麼一陣子,陛下頻繁地叫火鍋烤肉春餅什麼的,都是要自己動動手的東西,她一度覺得那是他心情不好,又聽了她先前出的主意,才這樣給自己解悶。
雖則一直並不確信這番猜測到底對不對,但這同樣可以自己“動動手”的涼麵吃起來確實清淡爽口,雪梨覺得就算原因猜錯了,味道上也還是能合個心情的吧?
崔婉躊躇了片刻,自己又想了想,好像也沒什麼比這個更好的主意。便點了頭,吩咐備涼麵。
“調料多備幾樣,膩口的不要。配菜都要清淡的。”
她這麼說了,眾人應了聲“諾”,典記立刻轉身去列配菜的單子。
糖醋藕片、拍黃瓜、酸甜小蘿蔔,三個酸甜口的冷盤;熱菜挑了個同樣酸甜爽口的肉末酸豆角,另加了個叉燒雞肉卷,想了想再添個清淡的絲瓜蛋湯。
膳間裡轉瞬便熱鬧起來,飛快的切菜聲連成一片,響得頗有節奏。年長的宮女切好三個冷盤的用料之後交給雪梨調味,雪梨調得特別小心,一會兒覺得太酸一會兒覺得太甜,折騰半天可算覺得差不多了,瞧瞧面前湯多得快溢位來的拍黃瓜……默默轉身把調料倒出來一半。
這幾樣倒都是好備的東西,全都備妥後比平日早了足足一刻。如此又等了片刻後才將麵條下鍋,煮熟時剛好前頭來人提膳,麵條撈出來一過涼水便妥了。
冷盤並熱菜裝了一隻食盒,絲瓜蛋湯和麵條裝進另一個食盒,二十餘樣調料齊齊地擱在一隻大托盤中直接端過去。雪梨“依旨”一同回去,樂得幫忙一起拿,來提膳的宦官卻什麼也不敢讓她拎。
到了紫宸殿後要先進旁邊的茶間去把放在食盒裡的東西端出來,換到托盤裡再往裡呈。陳冀江早在這兒等著了,開啟食盒一看是涼麵驚了一跳,覺得崔婉不會做事。
陛下正煩心著呢,手底下寫著東西半晌都沒抬頭,眉頭皺得讓他在旁邊都不敢喘氣兒。他覺得這會兒呈過來的東西最好是不用抬頭伸手就能拿過來吃的最好,一手吃著,一手還能接著幹正事。
結果居然是涼麵?讓他停下手頭的事先吃涼麵?
但吩咐重做也是來不及了。陳冀江強沉了口氣,把跟過來準備呈膳的四個宮女打發回去一個,將那放著半數調料的托盤遞到了雪梨手裡,跟她說:“一會兒你第一個進去。若不知道擱哪兒,徐世水會幫你。”
雪梨一聽臉都綠了!
她特別想說,大人您換個人好不好?我可以在旁邊先看著,認真學。
陳冀江早知道按她這性子肯定想往後縮,於是撂下話就轉身走了,壓根沒給她說話的機會。
雪梨小臉發白地原地僵了會兒,看看手裡的十幾樣調料,已然緊張得一個字都說不出來了,悶著頭就往內殿去。
另外三人互相看看:那跟著她走吧