好的。

也跟領導們承諾的。

所以可不能食言。

不過他這次掌勺。

沒有在拿牛肉做菜。

任何跟牛肉有關的菜餚都沒有。

至於原因。

姜初陽相信來小紅薯飯店的人都懂。

要是他還在這個關鍵時候觸黴頭。

那可就就不配是重生人士了。

因為廚房中都是王德源喊來的人手。

幫廚跟副廚也都是知根知底的人。

所以這姜初陽做起菜來那是得心應手。

也就半個小時的功夫。

辣子雞、水煮魚、麻婆豆腐等菜餚相繼就被端上餐桌了。

不過這些菜對於姜初陽來說。

那都是熱身的。

絕活還在後面。

比如用大河鰱肚皮做的‘黃金萬兩’。

那才是重頭戲。

之所以要在這個時候那大河鰱的肚皮來做文章。

將小紅薯飯店的生意給開啟。

那是因為現如今在hy市搞餐飲真的很難。

豬肉因為豬瘟的緣故。

有錢都買不到。

而牛肉之前連王德源都差點被抓了。

他更加不可能去冒險。

所以選來選去。

利用魚肉來做菜。

那是最佳，也是最好的選擇。

畢竟他承包了月亮灣一百年。

這隻要管理的好。

那裡面能有源源不斷的大河鰱供應。

眼見普通的菜餚已經做的差不多了。

姜初陽在拿起抹布擦拭了一下雙手後。

拿起刀架上的一柄小刀就磨了起來。

一旁的易建平見狀，那是連忙將小刀搶了過去：“初陽，這種粗活你讓我來幹就好了，你負責做菜就行。”

“可問題是我現在要用著小刀處理大河鰱，準備用肚皮來做黃金萬兩了。”姜初陽聞言笑著提醒道。

“處理大河鰱我也行啊！”易建平連說道。

“不！你不行。”姜初陽說著拿過了小刀，放在磨刀石上專注的磨了起來。

“好吧！”易建平訕笑的只得在一旁看著。

王德源跟其他幾個副廚一聽姜初陽要做黃金萬兩了。

在跟幫廚交代了手上的事情後。

也連忙湊了過來。

見姜初陽依然在專注的磨著小刀。

而且磨完了粗石，還要磨細石。

那是搖了搖頭沒有耐心的離開了。

只留下王德源跟易建平在場。

而且他們倆還發現了姜初陽專注磨小刀的不對勁之處。

這個不對勁就是小刀被磨的地方。

那都能照鏡子了。

這還不是最關鍵的。

最關鍵的是小刀刀口有寒芒閃過。

這要是換做普通的廚師。

只怕根本就做不到這一點。

就在王德源跟易建平倒吸一口冷氣的時候。

姜初陽拿這抹布擦拭了一下小刀。

蹲下來就開始處理木板上的大河鰱了。

之感覺眼前一花，大河鰱的腦袋就跟身體分離了。

而且詭異的是，背部的魚脊骨也跟著連在了一起。

至於魚血，在姜初陽將魚頭拿起放在一旁的臉盆中後。

才刷刷刷的冒了出來。

“這刀工……”易建平臉色變了。

王德源也是有些吃驚。

就在要問姜初陽怎麼做到的。

姜初陽拿起小刀已經將大河鰱的肚皮肉給切出來了。

在用清水清洗一下血水後。

直接放在案板上抹起了細鹽。

好了後，又用清水沖洗了乾淨。

如此反覆五次。

才能和鰱肚皮放在了碗裡。

開始調配起烹飪黃金萬兩的佐料。

王德源實在有著忍不住了：“初陽，這大河鰱的肚皮肉可是嫩的很，一般情況下是不能沾細鹽的，可是你不但這樣做了，居然還連續做了五遍，這是為何？”

易建平也是有些不解。

但沒有多話。

“等下你就知道為什麼了。”姜初陽看了一眼王德源，拿起菜刀就切起了生薑。

“好吧！”王德