餃做早點的日子是很少有的，因為蝦餃成本高，只吃這個划不來，今天於路大方了一回，請大家敞開了肚皮吃蝦餃，吃飽為止。

阿海正吃著餃子，手機響了起來，是鍾彥宏打來的，他接起來，對方說：“喂，剛看到微博，說你家有進口的海鮮，一樣給我留一隻。”鍾老闆的聲音充滿了倦意，似乎還沒睡覺。

阿海放下筷子：“行。儘早過來。”

鍾彥宏打了個哈欠：“等我睡醒了晚上就來。不說了，我掛了，我昨晚到現在還沒睡呢。”他的生活有些晨昏顛倒，一方面是工作需要，另一方面估計也是生活習慣問題。

於路看阿海放下電話：“鍾老闆打來的？”阿海的手機，估計只有兩個人會打，一個是自己，一個就是鍾彥宏了，不知道為什麼，鍾彥宏跟阿海的關係要比和自己的好，為什麼他們會更聊得來一些呢？

阿海點了下頭，沒有說話。

於路放下筷子：“我吃飽了。你們忙，我去一趟派出所，送手機去。”於路惦記著黃建功的事，他打包了一份蝦餃，拿著孫雷的手機和阿海的錄音一起，跑了趟派出所，劉浩洋正在臨時休息室補眠，被他的同事叫醒來。

於路看著劉浩洋一臉疲憊的樣子，心裡有些歉疚：“這事交給你同事就好了，你睡你的。對了，我給你帶了份蝦餃做點心。”

劉浩洋抹了一把臉：“謝了啊。我跟他打過招呼，說你來了叫醒我的，這事主要我負責。”

於路拿出錄音給他聽了：“這個有用嗎？”

劉浩洋說：“有一點用。但是這個錄音裡頂多聽出來姓黃的和孫雷有勾結，不能確定就是姓黃的指使孫雷去放火。”

“你們找了姓黃的沒有？”於路問。

劉浩洋說：“已經找過了，拒不認罪，他把責任都推給了孫雷。”

於路說：“那孫雷是死人，不會說？”

劉浩洋無奈地嘆了口氣：“孫雷說了也只是一面之詞，沒有確鑿的證據證明是姓黃的叫他去放火的。姓黃的已經回去了，上頭叫放的人。”

“這事就這麼過去了？”於路憤懣地說。

劉浩洋說：“有這段錄音，可以知道他跟孫雷詐騙違約金的事有關。我估計作用不大，因為錄音不能當證據，而且他就算是判刑，我覺得也頂多只是緩期執行。”

於路無奈地冷笑一下：“有錢能使鬼推磨嗎？”

劉浩洋無奈地拍拍他的肩：“不過經過這次，我估計他收斂一段時間。你們以後也要多留個心眼。你放心，我會幫你查下去的，一有證據，我就會把他抓起來。”

於路知道這事估計也沒多大進展了，姓黃的本來就是個地頭蛇，要扳倒他並不容易，除非抓他個殺人放火的現行。

於路沒精打采地回店裡，一路上被訂餐和諮詢的電話拉回了現實，早上的微博一發出去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷著有口福了，馬上就來吃，有的則還在觀望，詢問價格和賣法。

於路打起精神回店裡去幫忙，他也是這次才見到帝王蟹，那可真是大傢伙，一般都有五六斤重一隻，小的也有三四斤。他們進的貨是冰鮮蟹，這樣的都到了幾十塊一斤了，如果是新鮮蟹，那得兩三百塊一斤，一隻螃蟹就要一兩千塊。帝王蟹不易保鮮，出水一天就會死亡，從阿拉斯加運到國內，早就死透了，為了儲藏，一般是捕獲之後立即急凍起來了，所以國內消費到的通常都是冰鮮蟹。

一隻大的帝王蟹，加工出來，就要賣幾千塊錢，如果不是辦宴席，一般人也吃不了一隻，所以食客們觀望是很正常的。

回到店裡，阿海已經將選單列出來了，一種海鮮有好幾種吃法，不同的選單價格自然也不相同，於路就把這些選單一一記錄下來，配上價格，發到微博上。這條微博一發，大家一看，還行，雖然貴的一份要一千多，便宜的也就是幾十塊，也是能消費得起的，那還等什麼，趕緊去嘗啊。

冰鮮帝王蟹冷藏於零下18c以下的低溫中，要吃的時候拿出來自然解凍，這樣蟹的肉質才能最為完美。將解凍後的帝王蟹洗刷乾淨，細心剪掉腿上的刺，否則扎嘴，再將蟹腿分解下來，一蟹多吃：蟹身一吃，清蒸，蟹肉蟹膏一起滋味鮮美，感受帝王蟹的原汁原味；蟹大腿一吃，將腿殼剪開，與蒜蓉粉絲同蒸，蒜蓉粉絲蟹，風味獨特；蟹小腿再一吃，剪成小塊與香菇豆腐等做成湯，鮮甜無比，還可以炒香辣蟹；此外蟹殼還能用來蒸雞蛋，雞蛋吸收了蟹殼的蟹香，滋味獨絕。如果不怕花錢，可以來一頓完美的帝王蟹宴，分外過癮。