原來劉雲熙已經開啟了那個裝有豬肘子的包袱,但見裡面是一個巨型火腿,白、暗紅、淡綠三種顏色縱橫交錯,肥美誘人。
極品?樊少白眉頭一皺,道:“李師傅,這火腿有何特別的嗎?”
李奇點頭道:“醃製火腿的方法其實很簡單,但是越簡單的就越難做到完美。首先,你得用鹽敷在火腿上,用雙手揉搓,力道一定得準,鹽量也一定得適度,這靠得可就是經驗的累積了,即便是我也做不到完美。而這種巨型火腿,一般需要很長一段日子去醃製的,三年為最佳,你瞧這火腿外表已經漸現綠色了,應該達到了三年,且儲存的如此完美,絕對是火腿中的極品,這種火腿即便是生吃,那也是妙不可言啊。”
樊少白略顯擔憂道:“看來這女人倒真有些手段?”
李奇呵呵道:“這你也不要太擔憂了,火腿是好,但是若想贏張娘子和宋嫂,僅憑這一點還遠遠不夠,就看她如何烤制了。”
樊少白輕輕點了下頭,神色顯得緊張了起來。
“哈哈,幸虧趕來了,否則就錯過這道美味了。”側邊忽然響起一個笑聲。
李奇心中一喜,轉頭望去,驚喜道:“左大哥,你也來了呀。”
來人正是御膳房總管,左伯清。
“東京第一廚娘的稱號花落誰家,此等大事,怎能少了我左某。”
左伯清走了過來,與眾人一一行禮,而後坐在李奇邊上,朝著劉雲熙道:“這女子是誰?”
李奇笑嘻嘻道:“怎地?左大哥莫不是看上人家---。”
左伯清佯怒道:“你又胡說甚麼?”
李奇嘿嘿道:“左大哥,你想歪了哦,我說你是不是看上了人家的大腿---哦不。火腿呢?”
左伯清聽得好氣又好笑,擺明就是你下的套呀,道:“這話倒也沒錯,說真的,這火腿可真是難得一見啊!”
李奇小聲道:“左大哥,這話你可別說了。沒瞧見人家樊公子急的都在冒冷汗了嗎。”
樊少白聽得清清楚楚,沒好氣道:“左總管,你別聽他亂說,我至於麼。”
左伯清笑著搖搖頭。李奇忽然一本正經道:“左大哥,這一次你可得救我呀。”
左伯清詫異道:“救你?”
李奇一聲哀嘆,悽悽涼涼的說道:“唉。流年不利呀。實不相瞞,方才我被大肘壓身,我那小蠻腰都快被壓斷了,沒有個把月是恢復不了的,你要不。弄點鮑魚啥的給我補補身子。”
原來又是來騙鮑魚的。左伯清淡淡道:“這我可幫不了你了,你如今可不是副總管了,我怎還敢還拿鮑魚給你,其實以前也不是我拿給你的,都是你自己拿的。”
李奇一計不成,又施一計,道:“左大哥,你也太不講義氣了吧,我就算了,可是我家裡還有一個孕婦在。你就弄點給我,我拿去給我女人補補身子,這也是你這個做老大哥應該做的呀。”
左伯清點點頭道:“這我聽說了,是那紅娘子吧。”
“是的,是的。”
“恭喜,恭喜,這我應該送。”
“就憑咱倆的關係,這是必須的呀!”李奇哈哈道。
左伯清點點頭,爽快道:“行。待會去市集上逛逛,買些鮑魚送過去。”
“啥?市集?”李奇微微一愣。暗道,劇情不是這麼走的呀,忙道:“左大哥,市集我也可以去呀,問題是那二頭鮑是貢品,市集上買不到。”
左伯清道:“可我也不能破壞規矩呀,你也知道,你如今是什麼情況,萬一那些人遷怒與我,藉此為由,那我可完了。”
日。就知道你會這麼說。李奇不經意的撇了下嘴,左伯清拿出這理由來,他還真是沒有辦法。小聲問道:“皇上現在還好吧?”
左伯清用更低的聲音道:“現在這情況,皇上能好麼?”
“我問的是皇上的胃口?”
“呃...那倒還行。”
胃口好,那就證明沒事啊!李奇暗笑一聲,不再多言,將目光轉向場內,由於張春兒和宋嫂都是在木棚裡坐,故此看不清楚,只有這劉雲熙是在露天的情況下做的,只見她將那三隻大閘蟹、香菇等配料全部倒入罐子裡,用石板研磨成粉末,這才將火腿放上烤架。
她一邊翻轉燒烤,一邊將香料塗抹上去。
這一動作雖然看上去很普通,外行看不出熱鬧,但內行還是看出些門道,李奇和左伯清同時點了點頭。
不過,這種程度的燒烤,他們倆都能夠