生素C供給的重要途徑，有利於孕婦的健康及寶寶的成長。另外，在懷孕期間，孕媽媽很容易便秘，蔬菜中的膳食纖維有預防便秘的作用。

桑葚芝麻糕

材　料桑葚30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉200克、大米粉300克。

調　料白糖30克。

做　法

1。　黑芝麻放入鍋內，用小火炒香。

2。　桑葚、麻仁分別洗淨後，放入鍋內，加適量清水，用大火燒沸後，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。

3。　把糯米粉、大米粉、白糖放入盆內，加煮好的汁和適量清水，揉成麵糰，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15…20分鐘即可。

松仁膏

材　料松子仁300克。

調　料白糖適量。

做　法

1。　松子仁炒熟，加白糖和適量水，用小火煎煮成糊狀。

2。　冷卻後每次1湯匙，空腹用溫開水沖服，每天2次。

溫馨小提示

松子仁性平、味甘，具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用，這是一道治療孕期便秘的良方。

第四章　產後營養好媽媽寶寶都健康（1）

產後媽媽的營養直接關係到自身體能的恢復以及母乳的多少和質量，因此應合理進補，適當調配，葷素合理，全面補充。

產後調養須知

●產後媽媽的身體變化

■乳房的變化

當孕婦成為新媽媽以後，乳房的主要變化就是開始泌乳。產婦的乳房通常於產後即開始充盈、變硬，觸之有硬結，隨之有乳汁分泌。產後乳房的變化會衍生出一些問題，如產後乳腺炎通常發生在產後第10…14天，尤以初產婦多見，主要發病原理是產後身體抵抗力下降，易使病菌侵入、生長、繁殖。其治療一般採取臥床休息、熱敷、水分攝取及抗生素治療。如症狀非常嚴重，應及時到醫院就診。另外，新媽媽的乳房可能有下垂現象。有些媽媽以為乳房下垂是由於哺乳而造成的。其實，乳房的變化是懷孕造成的，並不是哺乳的緣故，只要用合適的乳罩支撐，並注意鍛鍊胸大肌是可以逐漸改善的。

■子宮的變化

懷孕期間，母親身體的各個系統為了適應胎兒生長發育的需要，必須進行一系列適應性生理變化，以子宮的變化最大。懷孕前子宮只有梨子般大小，而等到妊娠足月，子宮會變得像個大冬瓜。當胎兒和胎盤娩出以後，子宮會立即收縮，逐漸恢復到正常大小，這個過程稱為子宮復舊。

子宮恢復的快慢與產婦的年齡、健康狀況、產程長短、分娩方式、分娩次數，以及是否哺乳都有關係。一般來說，由於胎兒的娩出和胎盤的剝離，在子宮內膜的表面形成了一個創面，需要等到產後6周，即42天以後才能夠完全癒合，這時候子宮也基本上能恢復到非孕期的狀態。

分娩後，子宮頸呈現鬆弛、*、水腫狀態；至產後1周左右，宮頸外型及內口恢復原形；2周左右內口關閉；4周恢復正常大小。由於分娩挫傷，子宮頸會由未產時的圓形變成橫裂口。

■會*的變化

順產媽媽的外陰，因分娩壓迫、撕裂而產生水腫、疼痛，這些症狀在產後數日即會消失。

初次分娩的產婦在進行自然生產的時候，由於會*位比較緊、胎兒頭圍較大，以及助產操作等因素，容易引起會陰撕裂受傷，為了避免這種情況的發生，很多媽媽會做一個會陰側切�