燴菜便成了六道菜中最勾人饞涎的菜。
而看著他們大快朵頤的樣子,方天卻是想起了川版的酸菜魚片了。
滾沸的湯水。打底的酸菜,雪白的魚片。厚重的鋪滿了整整一層的辣椒熱油……撈出一片魚片,啜入口中,順喉入腹,嫩滑清爽與**勁爆便一起直入肺腑,嘶……
這道菜,似乎也可以列入計劃中了……
這個季節,恐怕是一年中白晝時間最長的時候了。雖然在外面流連暢玩了很久,但當一行人返回到楓林大院的時候,夕陽餘暉仍然未退,天邊還掛著殘紅。
方天便招集眾人,就在側院中,水井邊,做起了蚊香。
其實根本用不著他招集,就以那些小傢伙為例,趕都是趕不走的。
這簡便的蚊香做起來很簡單,艾草取葉,放入水中沖刷洗盡,然後由小loli負責透過風系法術將之碎成粉末,小loli加工不徹底的,便由沙迦復工,要多細便有多細,除了奈米級別的估計加工不出來,否則,不管方天的要求有多高,都是會得到滿足的。
而方天自己,便處理茶葉松香等材料。
然後數樣溼粉混和壓制,成型後,再微作烘烤,這成品蚊香,就算是製成了。
為了便於點放,方天將之做成了筷子形,這是最簡單的造型了。其實做成前世時市場上所賣的那種盤香也不是不能,只是沒有必要。
當這一天晚上,薄暮到來的時候,楓林大院中便有了新的一景。
前院、後院、正院、偏院,尤其是作為重點的後院,架起了若干石架和鐵架,懸起了艾草,那多半是被取了艾葉的草梗,也有全株的。除了架子之外,還有不少處直接就是把艾草放在石盤石盆裡的。
這是屋外。
而在屋裡,放置的則是蚊香。
如此,屋內屋外一起點燃,尤其是屋外,遍佈前中後院的數十處,讓整個大院,都瀰漫在了一股艾草特有的清香之氣中。
此時,已是七月下旬,向八月邁進了,月亮要到接近午夜時分,才會升起。
但是這時,滿天星輝灑落,點亮星空,讓整個天際,都在淡淡熒光的籠罩之下,在方天看來,宛如仙境。——這沒有絲毫汙染的天際,群星點綴的夜空,是那麼的迷人!
一條巨大的銀河,掛在天空,貫穿天際,那清澈明淨的樣子,似乎都能看到有水在其中流動。
當然實際上,那流動的,不是水,而是光暈。
如此美景,豈能無……呃,故事呢?
於是,新一回的《西遊記》,又在方天的娓娓講述中,開始了……
其實第三回的龍傲天的故事也已經準備好了,不過按照這個世界的常規習俗,晚上不是講述那個東西的時間。那麼,就把那個放到明天白天好了。(未完待續。。)
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第二卷 安居樂業 第三八六章 烹調
身為一個美食愛好者,方天前世看過不少美食類的小說。而在這些小說中,一旦涉及到“山野”類的,比如說野豬啦,野兔啦,野菜啦什麼的,烹調之後,書中都會描述“其味鮮美,不可思議”。
其實只要是真正身居山野的,或者有過山野飲食經驗的人都知道,這類小說中這種“看起來很美”的描述,其真實的情況,並沒有那麼美。
在前世,方天那時,由於大工業時代的來臨,種種生物激素以及新增劑之類,紛紛湧入各類食品之中,以致於人們,尤其是都市中的人們,或者要再加上一個修飾——生活水平達到一定程度、開始追求健康飲食的人們,對各種有害加工食品那是深惡痛絕。
在這種情況下,他們開始鍾愛綠sè,憧憬原生態。
但這種遠處的憧憬……
前世網路上流傳有一句話叫做“理想是豐滿的,現實是骨感的。”
在關於飲食這方面,同樣也是如此。
就比如野菜。
相比起人工種植的菜,野菜有著諸多的不足。
比如說,有的野菜只能吃梢苗,不能吃莖葉,因為纖維太老;有的野菜只能在chūn天採摘,過了季節,便無法入口,因為太苦;有的野菜烹調之前,必先入沸水中衝涮上幾次,不然會有很多影響口感或者有礙消化的東西;有的野菜必須用合適的肉類與其搭配,不然太刮,吃下去腸胃不舒服……
如此種種,數不勝數。
就像目前,每一次外出野炊,設計菜式的時候,方天都會無比懷念各種蔬菜,尤其是大白