視角地關係。一直看不到魚箱裡面地魚到底有多大。
“真地?我下去看看!。”既然是釣到了不錯地魚兒。岑佳華自然是不會吝嗇親自下廚地機會。和家人在一起。總是要親自動手才有感覺。
等到岑佳華下到樓下一看。這才嚇了一大跳。他萬萬沒有想到今天姐夫不知道是走了什麼運氣。收穫如此豐富。
一條約莫一尺左右地銀色大魚正委屈地盤在狹小地魚箱裡面。根本就不能完全展開身體。相比之下。在魚箱剩下地空間裡面地兩三條一斤左右地羅非魚就顯得有些相形見絀了。
“行啊。姐夫。今天我們都有口服了!”岑佳華狠狠地拍了拍羅蒙地肩膀。有些激動地說道。
“你小子輕點!”羅蒙齜牙咧嘴地揉了揉自己地肩膀。說道:“這魚有什麼名堂。我認不出來。”
“這魚來頭可大了,在附近傳說是天上神龍的後裔,別稱叫‘銀龍魚’,至於學名我也不清楚。”岑佳華把手伸進魚箱裡面,抓了抓箱子裡面的大魚,接著說道:“這魚味道非常鮮美,今天能釣到這麼大的,算是我們有口福了。”
這種叫做‘銀龍魚’的野生魚類,魚身狹長,猶如一個梭子,全身披著銀色地鱗片,看上去銀光閃閃的。岑佳華在老陳家裡吃過一次,感覺到非常美味,一直是念念不忘。
‘銀龍魚’地生長週期非常緩慢,一般來說,野生的‘銀龍魚’能長到2、3斤就已經是很罕見了。這隻‘銀龍魚’大約能有個以上,估計是從仙泉溪地上游流下來的,畢竟水庫地生態系統被破壞過,估計是不會存活這麼大的野生‘銀龍魚’了。
“嘿嘿,沒有想到我今天戰績輝煌!”聽到岑佳華的解釋之後,羅蒙倒是有些高興,說道:“你趕緊去弄,待會老爺子他們過來剛好讓他們嚐嚐。”
“沒有問題,你就等著瞧好吧。”岑佳華拎起魚箱和釣具,說道:“你上樓看著璐璐,她在我的臥室裡面睡覺呢。
”
拎著魚箱,岑佳華走在前往廚房的路上,開始在盤算著今天午餐的菜譜了。今天全家人都要趁著黃金週的機會來到莊園度假,岑佳華老早幾天前就開始準備了,今天這條‘銀龍魚’讓接風宴多了一道主菜。
來到餐廳後面的廚房,岑佳華髮現這裡現在已經是一副熱火朝天的情景了,畢竟已經是臨近中午,已經開始有一些遊客點餐了。
餐廳
的菜譜主要以當地民間的菜譜為主,原料來源主|附近以及蓮花山所產,非常有特色。當然了,受到國家保護的野生動物自然是不再此列,岑佳華可不想做一個偽的動物保護主義者。
看到岑佳華提著魚箱進來,在廚房裡面忙活的工作人員紛紛和他打招呼。岑佳華年輕,再加上沒有什麼架子,所以這些工作人員對於他這個老闆倒是沒有那麼多的畏懼。
“老闆,這是那個遊客釣的,還要勞煩你親自送進來?”一個滿臉都是褶子的胖子笑吟吟地迎了上來,指著岑佳華手裡的魚箱說道。
和岑佳華說話的胖廚師叫做康洪,餐廳的主廚,腦袋大、脖子粗,還真的是一副伙伕的模樣。因為他的名字也有一個洪字,因此大家都把他和《炊事班的故事》裡面的洪班長比較。
“胖洪,這是我姐夫釣到的‘銀龍魚’,我準備親自下廚,給家裡人做一桌接風宴。”岑佳華走到宰殺活物的區域,放下魚箱說道。
“銀龍魚?”一聽是這種難得的野生魚類,胖洪不由地來了興趣,作為一個廚師,他對於這些特別的食材還是很好奇的。
曾經見過岑佳華下過廚房的胖洪知道,別看老闆年紀輕輕,但是廚藝和自己基本上是不相上下,能讓他心動的食材估計不會太差的。
等到岑佳華把那條碩大的銀龍魚抓起來的時候,大家都不由地發出了一陣驚呼聲。這麼大個的‘銀龍魚’沒有小二十年的時間是不可能長成這麼大的,雖說胖洪手底下也曾經處理過數不清的‘銀龍魚’,但是這麼大個的他還是第一次看到。
岑佳華對於周圍的驚呼聲是充耳不聞,全身心地投入了對‘銀龍魚’的處理之中。這麼大個的‘銀龍魚’做好就是做成生魚片,才能把它本身的鮮美的原味展示出來。
一看岑佳華的架勢,胖洪就知道岑佳華準備做生魚片,連忙在旁邊給岑佳華當起了下手。其中有岑佳華是老闆的原因,更主要的是岑佳華如今的刀工可是很讓胖洪佩服。
刮鱗、去腮,取出內臟,一系列的動作那是一氣呵成,沒有絲毫拖泥帶水,看得胖洪眼睛都直了。緊著著