到長著荸薺的水域裡面，岑佳華就把小船停下，開始招呼大家動手。這片水域其實很淺，即便是踩進了淤泥裡，水面都還沒有沒過膝蓋。不過深秋時節，水庫裡面的水溫還真的有些低，岑佳華的腳一踩進水裡，就能感覺到一個刺骨的涼意。

因為水溫太低，大家也不太好再多鬧，紛紛是甩開膀子大幹起來。岑佳華和王三叔拿著鏟子把淤泥挖出來，然後剩下的四個員工是拿著籮筐準備等著篩洗薺。

岑佳華一鏟子下去，就剷起一大塊淤泥，然後倒進籮筐裡面。要說這個從水裡面鏟淤泥，可是比旱地裡剷土要辛苦得多了。畢竟這個淤泥不僅重，而起粘性十足，要想從水裡面撈出來還真的很考驗操作者的臂力還有技巧。

那個叫陸團的工就開始抓住籮筐的兩個耳朵，開始在水裡面淘洗起來了。經過這樣的淘洗之後，那些淤泥就會溶解於水裡剩下的就是薺還有一些雜物了。

一看岑佳華開始動手了，王三叔也是不甘落後，也是唰唰地剷起淤泥來。一時之間，原本清澈見底的水面就被汙濁的泥水所替代，再不復人間仙境的感覺。

六個人動來，那個速度還真的是非常快，不一會兒船艙裡面的筐就裝上了不少洗乾淨的荸薺。大家說說笑笑的，倒是一點累的感覺都沒有，整個蘆葦蕩之中洋溢著一種叫做快樂的氣氛。

等到一個籮筐裝滿，約莫有三四斤左右的荸薺之後，岑佳華就決定收工了，畢竟不能一下子斷根嘛。再說了這個天氣泡在冰冷的水裡面太久對員工們的身體總歸是不太好的事情。

到大院的時候，大家身上都沾滿了泥水，看上去有些狼狽不堪，但是臉上都是笑意盎然。

遊客們看到抬來一大籮筐的荸薺，都是感到很新奇，畢竟野生的薺不是能經常碰上的。大傢伙紛紛是取了一些，在水龍頭那邊清洗乾淨之後削皮吃起來了。

岑佳華來胖洪，準備交代他利用這些剩下的荸薺做幾道菜。

“胖洪，你看看這個荸薺能做些什麼菜？”岑佳華指了指籮筐裡面的薺，問胖洪道。

“這個啊，荸薺很少做菜，我得想想。