間做為花芯。
皇上看著盤中間還餘下的那一塊,又看了一眼大皇子。
“這一塊今天只能留著了,但是到明年這時候,肯定不會剩下。”
謝寧也笑了。
皇上示意白洪齊將那塊只剩了一塊月餅的盤子放到謝寧跟前。
是啊,明年這時候,這塊月餅就不會剩下了。到時候應該就有一個和二皇子差不多的胖嘟嘟的娃娃,抱著一塊月餅啃不動還要使勁兒的啃。
謝寧朝大皇子笑了。
大家都明白這塊月餅是給誰的——絕不是沒有算好數量多做了一塊。
黃太監跟胡榮的保證並不是空口許諾,月餅就是他親自領著人做的。別人可不象他那麼瞭解主子們的口味偏好。對於一般人來說,點心要做得好吃,那必須工多料足,糖、油、醃滷子果脯蜜餞這些一樣不能少,吃得人才會捧場叫好,覺得吃到了好東西。
但是對於宮裡幾位最尊貴的主子們來說,他們打從一生下來吃的就是山珍海味精緻佳餚,肥雞大鴨子,葷油白糖玫瑰滷這些早就吃的膩膩的一點都不稀罕了,尤其是這樣的大節下,更對這些東西不耐煩。
這時候就要講究一個清淡,有句話怎麼說來著?對,叫清水出芙蓉,天然去雕飾。不要覺得清淡的東西好做,其實正好反過來。只要有好材料,隨便從御膳房拎出個太監都能做出一盤子賣相、味道都過得去的點心,不比宮外那些點心鋪子賣的差。可是撇開那些常用的材料之後,要把點心做得出彩,做得讓主子滿意,這才叫真本事。
黃太監能做到膳房總管太監,那是比猴兒還精的人物。這點心不是皇上要的,不是貴妃要的,但是大皇子要這一盤月餅,肯定不是為了自己關上門在屋裡吃,所以這點心還是給皇上和娘娘做的。想明白這一點,黃太監馬上打起精神甩開膀子,使出渾身解數做了這麼一盤月餅出來。
月餅皮薄、脆,月餅餡兒吃起來十分清淡,甜,但是卻絲毫都不膩,入口甚至有一種象清茶似的微澀,但回味是綿長的果香。
沒錯,就是果香。餅餡兒是搓碎的新鮮水果,不是經過醃滷、糖漬、風乾重重工序炮製過的果醬果脯蜜餞那些餡料。
黃太監這麼幹的時候他徒弟都覺得太冒險了。不是說沒有用鮮果做過東西,但是這是做月餅啊,哪個大師傅都沒這麼幹過。
要是平時自己學菜試菜那當然怎麼試都成,還有人試著用黃連煮肉呢,就為了看看會不會有什麼別的奇妙滋味。
但這是給皇上呈膳啊。倘若皇上吃著不合意,不說會怪罪吧,可至少心中會留下不喜的印象。做奴才最要緊的是什麼?當然首要是忠心,能為還是其次。但是還有一條大家心照不宣,那就是聖寵啊。事實上,聖寵才是最重要的。你得寵,所有人都捧著你。你失寵了……就什麼也不用再說了。
晚膳時皇上一個人喝酒,謝寧只喝了一小杯的果子露,大皇子和她一樣。至於玉瑤公主,她嫌果子露沒意思,吵著要嚐嚐酒味。
白洪齊笑呵呵的看著皇上。
皇上也笑了:“給她半杯。”
“半杯太少了,一杯吧。”
白洪齊顯然更聽皇上的,提著壺給玉瑤公主倒酒,半杯,不多不少。
謝寧看了皇上一眼,皇上笑著向她微微點頭。
可謝寧還是有點不放心。
這酒不是黃酒,玉瑤公主年紀又小,能喝嗎?
玉瑤公主把酒端起來先嗅了嗅酒的氣味。
謝寧有些緊張。
她不太喜歡酒味,也沒什麼酒量。自從有孕之後,就更聞不得酒味兒了。玉瑤公主年紀還小,以及也沒沾過酒,酒味兒又怎麼會好聞呢?
結果玉瑤公主小鼻子一張一翕的,眯著眼睛,表情竟然有幾分陶醉,說了句:“好香啊。”她又把酒杯遞到大皇子跟前:“皇兄你聞聞,香嗎?”
大皇子聞了聞,搖頭說:“酒氣哪裡香?”
玉瑤公主把杯子又往前遞:“真的香,有一股……象蜜糖似的香。”
謝寧疑惑的看了一眼皇上。
今天備的什麼酒?還能聞出蜜糖香來?
她實在忍不住,目光瞄住了皇上面前的那一杯酒。
要不,她也聞聞?
三百二十五 是誰
皇上可不敢給她聞,一點點風險也不要去試。不過就皇上的評斷,這酒確實是好酒,可是蜜糖香……皇上確實也沒有聞出來。
這回大皇子說:“好象確實