巴巴的看看聞聞。

真香！

濃郁葷香飄散出來，葷而不膩，路仁嘉咽咽口水，不甘心的繼續等，哀嘆不知道哪日才能輪到她自己。

兩個月後，終於抽到了路仁嘉！

一罈佛跳牆端上來的時候，路仁嘉簡直要幸福的暈過去，細細的看了一下，裡面有雞、鴨、蹄尖、蹄筋、雞肫、鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、鴿蛋、香菇。

路仁嘉大氣都不敢出，小心翼翼的夾起一筷子魚翅，入口膠質豐富、清爽軟滑，再夾起一筷子雞肉，入口肉質細嫩，滋味鮮美。

路仁嘉已經做不到慢慢品嚐了，風捲殘雲的將每樣都嚐了一遍，蹄尖和蹄筋都極勁道，但兩者滋味又不同，雞肫鴨肫脆嫩質韌、口感極佳，魚唇糯軟味美、滑潤鮮香……

最難得的，還不是各種食材自身的美味，而是十幾種食材煨於一壇，互為滲透，味中有味，既有共同的葷味，又有各自的特點。

十幾種材料裡，禽、畜、海鮮都有，囊括了山珍與海味，群英薈萃，相得益彰。十幾種材料？路仁嘉愣了一下，發覺自己吃到的佛跳牆裡的食材，比自己在現代聽說過的要少很多。

路仁嘉在現代雖說沒有吃過佛跳牆，但是這道菜的大名還是聽說過的，據說有幾十種食材，路仁嘉細細回想，想起來大概還有羊肘、豬肚、火腿、乾貝、魚高肚、筍尖、花菇。再多的實在想不起來了。

佛跳牆的做法似乎也極費功夫，罈子要用紹興酒罈，調料怎麼配路仁嘉就不知道了，不過想來也不簡單。似乎還要用荷葉封口加蓋。

路仁嘉一愣，又仔細嚐了兩口，穩妥起見，還嚐了兩口湯，湯濃色褐，卻厚而不膩，好喝的很，但是沒有一絲一毫的酒香。

看來這個佛跳牆用的不是酒罈。

路仁嘉心思一轉，又仔細品了兩口，也沒有荷葉的清香。路仁嘉對自己的舌頭很有信心，絕不會嘗錯，看來這佛跳牆用的不是酒罈，也沒用荷葉封口。

路仁嘉心情大好，對這次的比試多了幾分把握。

另一桌有幸吃到佛跳牆的食客，又點了一碟蓑衣�