喜食龍井蝦仁這道菜的；大多自詡文人雅士，相傳龍井蝦仁來自蘇軾的“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華”。

雖然路仁嘉實在不明白為何蘇軾的這兩句詞能給廚子帶來龍井蝦仁的靈感；裡面根本沒有提到蝦仁；只提到了茶，還沒點明是龍井。但是除了她之外大家都沒有對這個傳說表示過什麼質疑。相反，這個傳說還成了文人們更喜歡龍井蝦仁這道菜的緣由之一。

而文人麼，都有些小怪癖，都願意表現出和凡夫俗子不一樣的地方，路仁嘉在剝蝦殼的時候，靈機一動想起了張愛玲說過的話，大意是她平生有三恨，一恨海棠無香，二恨鰣魚無骨，三恨紅樓夢未完。

路仁嘉曾經很詫異張愛玲的第二恨，她最喜歡魚刺少的魚，不知道為什麼張愛玲反而會恨這個。後來想明白，這大概就是文人的不同，覺得多刺的魚一點點的吃，大概更有情調？吃起來不那麼容易的東西，才不辜負那份美味？

路仁嘉沒把握勝過夏槿，所以只能兵行險招，剝蝦殼的時候留下了尾殼，做成了鳳尾蝦。這樣一來不但菜餚的顏色搭配更漂亮，吃的時候也更費了一些功夫，路仁嘉盼著那些文人也會覺得這樣更有趣味一些。

果真讓路仁嘉賭對了。

夏槿在輸了之後似乎還挺高興的，這樣路仁嘉就不會再每天來煩她了，歡歡喜喜的將路仁嘉送走。

下一站，福建。

天氣漸熱，趕路變得越來越辛苦起來。雖然儘量挑了早上和傍晚來趕路，暑氣最盛的正午便休息，但有時正走在官路上，前後不著，想要休息也沒地方。

且一路向南，越走越熱。趕上下雨的時候，眾人都欣喜不已，雖說下雨耽誤了行路，但是想著雨水能消去難耐的暑意，都覺得再好不過。

誰知道雨過天晴後，不但沒有涼爽，反而更難受了。太陽一曬，地上的雨水蒸發到空氣中，又溼又熱，簡直像蒸籠一般。

路仁嘉坐在馬車裡，頭暈噁心，感覺自己有些中暑，紅橙用沾了水的帕子幫她擦臉。擦過之後她卻覺得更難受了。

太溼了，車外又溼又熱，車裡也溼漉漉的，甚至有一種使勁按一下坐墊都能按出水來的錯覺。用溼帕子擦過臉後，感覺臉上的水都蒸發不掉，她已經分不清什麼是水什麼是汗了。汗水乾脆就糊在臉上，根本蒸發不掉。

趕完這一天的路後，索性找客棧歇下了。這種天氣趕路太難熬了，反正路仁嘉也不急，在客棧裡將整個三伏天住過去也不要緊。

在客棧裡住下後，不用頂著酷暑在憋悶的馬車裡晃啊晃，路仁嘉覺得舒服多了，可以斜倚在床上，吃個冰碗。

不過這樣的愜意沒堅持多久，客棧裡斷冰了。

路仁嘉連半個時辰都沒忍受住，便叫小二去找老闆詢問，結果老闆哭著一張臉親自過來了，“我們也不想，但是今年天氣實在太熱，冰特別緊俏，一時間斷貨了。客觀且忍耐忍耐。”

老闆白送了不少好酒好菜，又說了無數好話，路仁嘉暫且繼續住下，不過讓黃芩出去打探一番，看看哪個客棧裡還有冰，若是現在這家客棧過兩天還續不上冰，就搬走。

黃芩帶回來的訊息不算好，“原本城裡會用冰的客棧就那麼幾家，如今的冰全都斷了，咱們住的客棧已經是斷的最晚的一家了。”

路仁嘉皺眉，竟然全都沒有冰了，冰這麼緊俏的話，不知道能不能很快續上。

路仁嘉的擔憂是有道理的，冰果然續不上了。客棧老闆說，“說句實話，我在城裡也算有幾分臉面的，可是幾年這冰實在是緊張。不是錢的事兒，根本沒地方買。如今我這裡都買不到了，整個城裡也就幾家有權有勢的能保證不斷冰了。”

既然老闆都交了底兒，買不來冰了，路仁嘉沉思一番，上路！

伏天才剛開始，與其在這裡熱著，還不如去下一個城市，或許會有冰，即使依然沒有冰，也不過是一樣的，好歹她們還多趕了一些路。

路仁嘉在悶熱得令人喘不過氣馬車裡，特別懷念宮裡的夏天，不僅寢殿裡放冰盆，小廚房裡都擺上好幾個，因為有灶火烤著，冰化的格外快，一盆化掉後重新換一盆就是了。

她從前一直覺得理所當然，就像在現代夏天要開空調一樣自然，小廚房裡有爐火，夏天當然更要放冰。如今到了外面才知道，冰不但很貴，而且有錢都沒處買，只能忍著熱。

路仁嘉感受到特權的誘人之處。她對呼風喚雨、掌握萬千人的命運絲毫不感興趣，但是一小盆冰如今對她來說，就是極大的誘惑