“有！”小弟點了點頭，恭維道：“大姐真識貨，我們春天釀的桑梓酒剩沒多少了，師傅說不到入秋肯定就會賣完，再不喝的話就得等明年了。”

“今天有什麼新鮮的魚？”林鈴嘴饞地問道，似乎肚子很餓，有些興奮地說道：“對了、對了，那要那個滷味拼盤！”

“今天老闆來了，照規矩不給人點菜。”小弟一臉為難地說道。

知性少婦點了點頭，說：“知道了，按人頭算吧。你和廚房說挑好的上就行了，不用管價錢，只要菜好吃就好。”

“好的！”小弟應了一聲，就去忙碌了，似乎沒有因為這闊綽的話語驚訝，或許來這裡吃飯的人都喜歡這樣豪邁。

張東算是看懂了，這老飯館是霸王生意，現在仔細想想，這飯館一沒選單，二沒掛牌子，不識貨就別上門，吃什麼頂多服務生跟你說一句，而且看起來菜還因為時令的關係經常更改。

看這菜園的感覺，似乎是招待親朋好友的地方，與吵雜的店面環境一比，確實好許多，不過離譜的是這裡也有霸王條款，老闆來了居然不給點菜，意思就是給你們上什麼，你們就吃什麼，不吃拉倒，生意能做到這地步，未免太囂張了。

知性少婦似乎看出張東的疑惑，笑眯眯地解釋道：“這裡一直就是這樣，老闆來了肯定是來試些新菜，而且他們上市場買菜時，什麼新鮮、什麼好就買什麼，所以沒選單，基本上是廚房有什麼就做什麼。”

“生意做到這地步，確實厲害！”張東搖了搖頭，依舊不敢苟同這一連串的霸王條款，覺得這飯館要開在城裡，恐怕三天不到就要關門大吉。

“要不是那邊生意太好，老頭子還不願把這菜園收拾出來。”林燕雖然感到彆扭，但為了不讓氣氛太尷尬，還是在旁邊開口道：“人都有犯賤的時候，老頭子也得罪不起這鎮裡縣上的官老爺，只好這在這邊池子上搭這幾座亭子，規矩多，裝潢也破，但照樣天天爆滿。”

“很好啊，又多了些錢賺。”張東納悶地心想：別人是怕買賣少了，這老頭怎麼還怕買賣多？

“他也怕那些當官的吃霸王餐啊。”林鈴明顯一副嘲笑土包子的口吻說：“以前這鎮裡開的飯館，很多家都被那些官老爺吃跨的。老頭子說不怕肯定是假的，所以這菜園從不讓人欠帳，而且一桌坐下來就收兩百元的茶水錢，跟在搶似的。”

“什麼？”張東傻眼了，心想：一桌兩百元茶水費？有沒有搞錯啊！在這破地方吃頓飯，有時候都不用兩百元，這屁股一沾椅子錢就先收了，太狠了吧！

“這也是他精明的地方。”知性少婦微笑道，明顯是另有所指。

林燕姐妹倆聽著，感到有些疑惑。

張東思索了一下，倒是恍然大悟，看了看旁邊那貌似是官大爺的幾桌，搖了搖頭，嘲笑道：“這老爺子的心思還真精！要不是利用這些人的犯賤心理，恐怕他秕其他人一樣做買賣，這老飯館早就被吃垮了。”

人都有犯賤的一面，有時候自己感覺不出來，但很多事情一說就理解得通，就像是老飯館一樣，飯菜好吃是不假，但如果沒那些奇怪的規矩，可能沒辦法興隆成那樣。

一坐下來，先收茶水錢，服務態度冷淡，吃完恨不得直接趕人走，在這講究顧客就是上帝的年代，似乎這一切都與之背道而馳，但恰恰是這一點引起人性一種近似於犯賤的倔強——習慣了別人好聲好氣的招呼，來這裡吃飯被冷落，反而能滿足心中有些扭曲的感覺。

而傳出去的看似都是壞話，卻有著很截然不同的反應——這年頭什麼樣的高階館子沒有，有錢的話什麼服務沒有，朋友湊一起喝喝酒、吹吹牛，天南地北的大酒樓誰說不出幾間，談什麼服務態度很好之類的地方有的是，那都是俗氣得上不了檯面的話題，偏偏就有這麼一家店，對客人愛理不理，甚至恨不得轟走客人，一進來就不給你好臉色看，上菜的時候連招呼的人都沒有，進了門還得自己找座位，沒座位的話後面空地上蹲著，有時候連張板凳都不給，如果心情不好，菜都不讓你點，不吃滾蛋，碰上東西賣完了沒人理，想在尖峰時段吃點東西，就和別人一樣排隊等，這裡不缺這幾個錢，其囂張的態度，往往讓人有想體驗的衝動，體驗完後又成了一種賣弄的談資。

地方破破舊舊的，東西還賣得嚇死人的貴，而且連塊招牌都不掛，活像不情願讓客人再光顧一樣，這樣的噱頭，一下子引起眾人的好奇心和譁眾心理，反而會讓一些舒服慣的人在這裡找到一種卑微的另類感、一種極為扭曲變態的新奇感。

難怪生意會