,幹烤的大魷魚用手工撕出來的絲,雞胸肉拉出絲,最後也是最關鍵的則是田雞,雖然田雞的後腿肉少得可憐,但依舊取肉絲入菜,此五種料合為葷五絲。
葷、素五絲分別勾芡,按照食材是否易熟,有嚴格的先後順序,而用油更是講究,用的是純粹的葷油,由雞油和鵝油一起加熱,在要冒煙的時候事先加入浸泡好的香姑、芝麻、冷卻後帶著苦澀味的菜籽油,在無比嚴苛的一瞬間一起下鍋,再在油沸騰之前撈起,沒有眼明手快的的注意力和反應是不可能做到的,而且前提是這人必須有深厚的廚藝功底。
五葷五素,搭配在一起的口感絕對是集其所長,這加上芡汁點綴食材的本味,這一道菜看似簡單,但確在粗中達到細的極致,讓人一入口就會瞠目結舌,再不識貨的人都可以聯想到這道菜背後有多少心血,哪怕連這十絲是什麼都吃不出來,也會沉浸在那口感與味道繁亂卻有默契的碰撞中,體會各種不同口感交會在一起時那種空前絕後的震撼。
十絲盤的登場驚豔全場,讓啞仔鬆了一口氣。
阿肥則面色沉重,無奈地苦笑著,似乎自覺他接下來準備的菜不管是哪一道,都到不了十絲盤那種爐火純青的火候。事實上,待人處事比較圓滑的他缺少啞仔那種偏執又自我的專注力,不可能有完成這種菜的沉穩。
啞仔接下來的兩道菜一樣精緻,不過難以媲美早就被人們掃蕩一空的十絲盤。
之後阿肥的菜也上桌,全都是重頭好菜,論口味也是不錯,卻沒有那種巧奪天工般的精美,顯得略遜一籌。
兩位大廚各自拿手的三道菜贏得一片叫好聲,連林正文都跟著起鬨,可想而知這些菜餚多麼讓人震驚。
或許誰也沒想到這小小的鄉村竟然有這等的好廚師,光是這六道菜,多少五星級大酒店都無法娘美,不過或許經濟化的飯店裡也不可能吃到這種勞心費神的好菜。
一頓飯吃下來,賓客們是叫好聲連連,不管是不是吃貨都吃得很開心,酒鬼們更是放開大喝,直喊著過癮。
主桌這邊的女人們臉上都盡是笑意,非常開心,對於今晚的菜餚也相當滿意。
張東一直表現得彬彬有禮,也沒暗地裡佔眾女的便宜,畢竟今天的主要任務就是給她們揚眉吐氣的快感,等到酒足飯飽後才是他收穫的時候。
大菜全上桌,接著還有各式各樣名貴的燉盅和甜點,但好多人已經摸著肚皮直喊著吃不下,林正文更已經喝嗨,帶著他的一群小男友跑過來向張東敬酒祝賀。
林正文等人喝的是他們帶來的藥酒,此時個個紅光滿面、目露淫光,顯然這藥不是有催情的作用,就是有壯陽的效果。
林正文站在最前面,看似沒有異樣,不過他身後的兩個男人褲襠居然搭起帳篷,讓張東在心裡暗罵道:媽的!是沒見過世面啊,沒林正文這傢伙那樣身經百戰,這美好的時候,你硬你媽的硬啊!
看到這些人這副模樣,張東真想一酒瓶砸過去,不過說到底人家也是真愛,還是不好意思下這個手。
“東哥,祝你舉家和諧!以後就是鄰居了,可要多串串門子啊。”林正文面紅耳赤,一邊說話,一邊打著酒嗝。
林正文的話音剛落,他身後的男人會意地把早就準備好的禮物送上來,送的是一隻純金打造的金豬,滿有分量的,只不過不知道這錢到底是誰付的?許金國?李世盛?
但不管如何,張東立刻站起來和林正文碰杯,一飲而盡,連聲道謝。
林正文喝完了一杯,馬上又將酒倒滿,晃了一下杯子,笑道:“各位張夫人,給個薄面吧,怎麼說都是女主人,這杯酒可不能免哦。”
“謝謝小林了。”林燕落落大方地站起來,說道。
雖然林鈴不習慣這種熱情的場面,不過今天很開心,也捧著杯子站起來。“謝謝!”陳玉純站了起來。
陳楠害羞地低著頭,但也有樣學樣地站起身。
顯然林正文一句張夫人,讓眾女都覺得受寵若驚。
倒是啞嬸有點慌張,這時候站起來不是,坐著也不是,偏偏張東今天就沒向大家介紹她的長輩身份,這時候也沒有解釋的意思。
啞嬸忍不住埋怨地看了張東一眼,不過她心亂如麻間,突然想到一件事,那就是林正文喊的是“各位張夫人”,顯然是一網打盡,但陳玉純站起來了,連自己的女兒都站起來,她們似乎什麼都沒多想就站起來,不過心亂如麻的啞嬸卻沒看見陳楠一剎那間忐忑又躲避的眼神。
張東對啞嬸露出人畜無害的笑容,輕輕地拍