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第五章 喬遷晚宴

“今天謝謝各位光臨,”張東端著酒杯站起身,溫和地笑道:“我們就是搬個家,沒那麼多規矩,大家可要吃飽喝足。以後沒事的時候,別忘了多過來串串門子,絕對歡迎。今天有什麼招呼不周的地方,大家請多擔待,我在這裡先乾為敬!”

客人們哈哈大笑,無一例外地舉起杯。

之前服務生已經幫大家倒好酒,每人的酒杯裡都是純的洋酒,只加了一些冰塊,達不到稀釋的效果。

張東一飲而盡,所有人也跟著喝了,有些不勝酒量的人雖然只是抿了一口,但純酒的濃度極高,還是讓某些人眉頭一皺。

親戚朋友們或許就淺嘗,不過遠東集團那兩桌和林正文那一桌都是喝了個杯底朝天。

陳玉純的二叔雖然不是酒鬼,但也好這一口,也是乾杯見底,他擦了擦嘴,眼睛一亮,放下酒杯的時候還拿起酒瓶又斟了一杯,那爽快的模樣讓不少人拍手稱好。

而另一個比較顯眼的則是耿老大爺,鶴髮童顏的他喝起酒來雲淡風輕,和喝水差不多,他的老伴在旁邊一點阻攔的意思都沒有,似乎知道即使出言阻攔也不會有用。

“開席了,大家邊吃邊聊吧。”張東掃視了四周一圈,也沒多說什麼,畢竟面對這麼複雜的人群,還真沒有慷慨點的說詞。

擺在桌上的好煙早就被拆開,不少人喝了酒後便開始吞雲吐霧起來,目光紛紛看向一旁,期待著今晚的菜餚。

看這間別墅的豪華程度,這些人都覺得飯菜應該不會差,雖然是露天的酒席,但絕對不會是那種鄉村流水宴,難得有這種機會,不好好祭五贓廟實在說不過去。

有熟悉點的人已經打聽清楚主廚很有來頭,畢竟菜園和老飯館在小裡鎮都是數一數二的老字號飯店,平常沒人會閒得跑去那兒吃飯,但這兩家店的飯菜也沒被人嫌棄過。

廚房那邊早就嚴陣以待,老飯館加上菜園兩邊精銳齊出,做出來的菜自然不可能是店裡平常賣的那些菜色。

這些食材光要備齊都是一個問題,而阿肥和啞仔廚藝本就不錯,這次做的都不是尋常菜,而是一些很精細,精細到飯店不可能賣的知名大菜,不僅要在張東面前賣弄手藝,更有暗地裡較勁的意思。

第一道菜是清蒸龍蝦,名字是俗套,不過食材可是昂貴的澳洲龍蝦,每隻最少五斤重,盤子一端上來就幾乎把桌面佔了一半。

這有分量的前菜著實讓不少人眼睛一亮,不過林正文和許金國、李世盛那一類大人物對此都見怪不怪,只動了幾下筷子就沒動靜。之前張東跟他們誇過海口,說今天的飯菜都很有特色,比起這些有錢就能吃到的東西,他們更期待的是接下來的菜餚。

前幾道菜其實就是用錢堆的,鮑魚、魚翅之類的,吃的就是一個名頭,有錢的人平常就吃得到,不過很多人還是趨之若鶩。

幾道菜上來,不少人都大吃特吃起來,但林正文和許金國這些人都是滿懷期待而來,對這些菜可一點興趣都沒有,只是意思意思地動筷子一下。

每一桌上的菜都一樣,但在地位懸殊,生活也不同的情況下,要滿足這些人的食慾是一件不容易的事。所謂眾口難調,就是這個道理,像鮑魚、魚翅之類的高階食品,出現在百姓餐桌上的歷史並不長,除了固定的那幾種作法外,也沒見誰有能耐推陳出新,想單純地靠昂貴的食材來比拼高下,那簡直是無能之舉。

之前啞仔和阿肥說過他們會各自負責三道菜,而且不做任何飯店賣過的菜。這場暗地裡的比試也是為了分出個高下,他們之間的關係雖然好,但菜園擴建後,規模起碼是以前的十倍,他們都是卯足勁要爭第一把交椅,因此接下來的菜餚可以說是窮極他們一身的手藝。

這次的宴席涉及利益、涉及地位,也隱隱地有著啞仔和阿肥之間的針鋒相對,正是因為有這樣的前提,張東才敢在林正文等人面前誇下海口,畢竟蔡雄都說過,他的徒弟已經青出於藍,要不是飯店終究是買賣,束縛他們的手腳,不然他們早就揚名天下,他們都有著鬼斧神功般的廚藝,更有著他這當師傅的都不知道的後手。

啞仔的第一道菜上桌了,他針對的是會喝酒的客人,那一盤高高堆起的炸絲菜看似平凡無奇,一眼看去除了色彩繁多外,沒有其他亮點,但只要夾一口吃下去,那熱騰騰又新鮮的香脆口味讓所有人眼睛一亮。

或許是嘴裡的感覺太過複雜,即使是林正文這種權勢子弟,在吃下第一口後都愣住,一時吃不出這道菜的食材是什麼。

許金國和李世盛各自夾了一口菜,吃進嘴裡的時