老關東領著洪順嫂來到這人肉包子鋪時，孫二孃正在店前空地上準備殺驢。這孫二孃可說是天生做生意的料，她每天殺一頭兩歲口的驢，殺完了當場剁餡當場包當場賣。她殺驢一般都選擇在街上行人開始多起來了的時候，這也可以說是她的促銷手段。

看見老關東，孫二孃莊重的臉上露出一絲笑，然後又莊重起來。只見她穿著一條肥大的褲子，褲腿扎著，上身穿一件同樣肥大的坎肩，露著兩條肥嘟嘟的大胳膊，頭上扎一條紅色的頭巾，手裡拿一把過去殺人用的鬼頭刀，刀背上兩個鐵環嘩啦嘩啦直響。看見圍著的人越來越多，她大喝一聲，閉目靜立，鬼頭刀平擺在胸前肩頭。約莫一分鐘後，開始圍著綁在柱子上的驢遊走，越走越快，口中還唸唸有詞。待走了十七八圈後，站定，身體開始抖動，就像她過去跳大神時大仙附體一樣，直抖得紅頭巾掉落下來，直抖得頭髮披散開來，突然間暴喝一聲：“大力金剛神給我神力！”舉刀過頂，一刀下去，在砍下驢頭的一剎那，刀鋒一轉，順勢把拴驢的繩子割斷，緊跟著抬起一腳，踢倒驢身，噴血的腔口正倒在下水道旁。

圍觀的人一聲喝彩，孫二孃雙手抱拳，說了一聲“謝了！”彎腰在驢脖處割下一塊不帶皮的肉，扔到旁邊架起半人高的菜板上，把鬼頭刀遞給夥計，左右手各操起一把菜刀，叉開腿，拉開架勢，兩把刀交替著上下翻飛，一邊剁一邊喊著，滿臉的肉都跟著顫動。不長時間，一板絕對新鮮的肉餡剁好了，然後用刀颳起，連菜刀一起扔進料盆裡。

旁邊的人又是一聲叫好，孫二孃再次抱拳致謝，撩起衣襟擦擦汗，露出如栗子般大小的黑黑的肚臍眼。

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關東過客　第二章（4）

洪順嫂早已被嚇傻了，兩個孩子緊緊地靠在她的身邊。待孫二孃熱情地向她打招呼時，她才一怔，緩過神來，僵硬地笑了笑，應了一聲，眼睛不由得又向孫二孃那寬大衣襟蓋著的黑肚臍眼處看了一眼。

孫二孃把老關東和洪順嫂請進鋪子裡，趁孫二孃去裡間倒茶的工夫，洪順嫂對老關東說：“兄弟，咱還是回去吧，我這心，這會兒還撲通通亂跳呢。”

老關東知道洪順嫂是被孫二孃這一陣舞舞扎扎嚇住了，就說：“你別怕，孫二孃可是個好人，長了你就知道了。”

孫二孃從裡間風風火火地走出來，把茶水給幾個人倒上，說：“兄弟，今兒個咋這麼得閒？”

老關東說：“這是洪順嫂，剛死了當家的，慕爺讓我送她到你這來幫著乾點啥。”

孫二孃看了看洪順嫂，說：“在我這兒，沒說的，不過，有個更好的地方，大東門裡的關老爺家想找個廚娘，你要是沒啥意見，我就給你說去。”

洪順嫂喜出望外，一個勁地點頭：“中，中，那敢情好了。”

孫二孃說：“那關老爺可是個好人，大善人，就有一點，跟關里人犯倔，家裡邊從來不用關里人，到那兒你別說你當家的是關里人，就說是旗人，鑲藍旗的，現在旗人嫁漢人的，漢人娶滿人的，多了去了。”

洪順嫂連連點頭：“那可太謝謝大姐了。”

孫二孃一笑：“說這些話就外道了，別說你是慕爺送來的，就是一個面兒沒朝，就衝你當家的沒了，這個忙我也能幫，這年月，寡婦家家的帶兩個孩崽子，容易嗎？”

洪順嫂又抹上了眼淚。

老關東問：“哎，二孃，旗人今天怎麼了？像耗子搬家似的，全跑出來了，還都穿得人模狗樣的。”

孫二孃衝著老關東的腦袋就是一下：“咋說話呢？叫旗人聽見，抽你大耳雷子。”

老關東一笑：“我倒忘了，二孃也是旗人。”

“當然了，昨兒個頭晌，也通知我了，說是今天吹城，讓旗人能去的都去。”

老關東問：“什麼叫吹城？”

孫二孃說：“三句兩句也跟你說不明白，去看看不就結了，就在撫近門外，怕是現在已經開始了。”

老關東又想問什麼，卻突然怪笑了一下，說：“哎，二孃，我才看見，你那肚臍眼怎麼那麼大？”

孫二孃：“少見多怪，有啥稀奇的？屁眼子比那還大呢！”

在滿人由盛到衰的幾百年間，盛京城在每年的農曆二月初一到十五和八月的初一到十五，都要舉行吹城活動。表面上看，吹城只是一個給旗人發放錢糧的儀式，實際上，它卻是滿清皇家昭功顯威、加強統治的一種手段。

吹城時，由八旗分別選出的吹城手，手持法用大海螺，各自站在