60％－70％。對於女人，這一差別則沒這麼明顯。然而如果你看看飲用飲料的情況，消費大量的軟飲料、咖啡、可樂看起來會造成危險，能夠增加患致命心臟病的風險。想像一下，你只要每天多喝幾杯水，就可以顯著降低罹

患心臟病的機率！這將是一個重要的公共健康發現。”

弗雷澤低著頭沉默了一會兒。“不知是什麼原因，人們就是沒有注意到這個問題。”他簡單的說，“但是我們將在AHS…2計劃中再次在97000個人身上驗證這一問題。我們將更有力的證明這一假設的真實性如果這一理論再一次得到證明，那它對於公共健康將有重要意義。”他抓起他的玻璃杯向我敬了一下，“我要告訴你，發現這一切的結果之一就是，我保證我每天都喝五六杯水。”

受益於一種生活方式

那麼，關於長壽，我們能從基督復臨論者研究中得到哪些藍色地帶的經驗呢？弗雷澤和巴特勒列出了五項我們能做到的，可以讓我們多活十年的事情。

“首先，素食能讓你多活兩年。”弗雷澤說，“很明顯，不吃肉很重要，而且我們的研究發現這與心臟病和一些癌症相關。”

“第二，我們發現食用堅果也可以給你延長兩年的壽命，這與心臟病息息相關。當然，還有很多造成死亡的原因與心臟病和癌症無關，但我們猜測這些行為可能也能夠讓你離疾病遠一點。”

“第三個是吸菸，”弗雷澤補充道，“無論你是否戒掉了，就像我們在基督復臨論者中發現的那樣，只要你曾經吸菸，就很有可能受到肺癌影響，而且還有可能誘發心臟病。”

“第四是體育鍛練，”他繼續說，“這又能讓你多活兩年，而且明顯關係到心臟病，以及乳腺癌和結腸癌這一類的癌症。有證據顯示你可以從適度規律的體育活動中受益。但是你沒必要達到馬拉松運動員的水平，那並不是長壽所必需的。”　txt小說上傳分享

藍色地帶　一個美國的藍色地帶（5）

“第五，也是最後一個建議就是保持一個相對正常的體重，這對美國人越來越重要。現在發現，引發炎症的大量的活性化學物質也許能夠提高發生癌症的可能性。”弗雷澤說，“這些化學物質很可能來自脂肪細胞。素食的一個重要的好處就是它有助於降低體重。事實上我們剛剛從AHS…2中分出來一些的食用雞蛋和奶製品的基督復臨論者，我們稱之為乳蛋素食者。他們比那些同等身高的非素食者大約輕16磅。而佔總人數4％的嚴格素食的基督復臨論者，人數大約只佔4％，比同等身高的非素食者輕30到32磅。這與心血管疾病、血壓、血液中的膽固醇含量、激素引發的炎症以及刺激體內細胞的方式有重大關聯。”

我什麼都吃的肚子早就餓憋了，而且還想猛灌咖啡，這讓我感到悔恨無比。我又喝了一杯水，希望這兩位好紳士能夠拿點兒堅果出來。但是弗雷澤還沒說完。“如果我可以向你強調一點，那一定是這個了。”他說，“就是我們正在研究的這些基督復臨論者的經驗、或者是生活方式，但他們並不一定是獨一無二的。”在很多很多情形下他們都是地道的美國人，我認為我們的結果中最令人振奮的是，即使僅僅做出很少的改變，其它非基督復臨論者的美國人也可以從這些事情中用同樣的方式獲益。

基督復臨論者的習慣的起源。

直接穿過醫院就是羅瑪琳達市場，其規模和大多數全國性的連鎖食品雜貨店相當。但是這裡有大豆制的“牛肉乾”、不含雞蛋的冰激凌和超過80箱的各類種子和堅果。別以為這裡很特殊或者是一個專為嗜好健康食物人群服務的銷售中心。在一英里外是克拉克營養中心（Clark’s　Nutrition　Center），另一個超市大小的銷售有機食品和新增劑的地方。克拉克的整整一面牆放滿了不含谷蛋白的營養品。另一個過道里放著巨大的，50磅一包的有機胡蘿蔔和同咖啡桌一樣大小的一片有機冰草，很容易被誤認成一塊微縮的草坪。堅果也隨處可見：陳列在塑膠的密封禮品盒裡，或是成堆地放在農產品區，和洋蔥與馬鈴薯放在一起。品種有生腰果，乾的開心果，蜂蜜烤杏仁，乳酪花生，帶殼的和不帶殼的核桃，都裝在一打又一打的吊起來的箱子裡，拉一下把手就可以裝進燒瓶大小的紙袋裡。

我們中的大多數人都抱著多做運動和吃得更營養的美好願望。但是宗教信仰為基督復臨論者提供了額外的動力，這對於將願望轉化為習慣至關重要。我們都聽過那句諺語“清潔近乎聖潔”。而對於基督復臨論者來說就是“健康近乎聖