搖⒃諂笠稻��矯娉刪妥吭劍�躍�梅⒄購痛俳�緇岣＠�兄卮蠊畢錐�湓�拿��萄Р┦墾�弧�1993年2月，蔡萬霖獲得教宗若望保羅二世所頒賜的“聖思維”爵士勳章，以表彰霖園集團多年來贊助“蘭陽舞蹈團”的行動。

海底蛟龍神秘掌舵

蔡萬霖卻因申請成立銀行而按規定於1991年辭去國泰人壽等公司董事長職務，從家族企業的第一線退居幕後，只任國泰人壽保險公司的名譽董事長與三家公益事業的董事長，企業經營已交給第二代掌管。

蔡萬霖是臺灣少數不愛在外露面的大富豪之一，是一個十分神秘的人物。坐落在臺北市仁愛路4段296號的28層國泰人壽保險公司大廈就是這位世界級富豪的大本營。在頂層1500平方米的空間裡，就是蔡萬霖的辦公室。他有專用電梯，身邊時刻有保鏢保護。他很少參加社交應酬，不在電視露面，報上的訊息也很少。除了工作之外，他的消遣方式就是每週一次的高爾夫球及平時的太極拳。他也是一個十分簡樸的人，不抽高階煙，抽的是臺灣的“萬壽”煙，坐的是臺灣裕隆2400ＣＣ自產車。不過蔡萬霖早期曾擔任臺灣壘球協會理事長，也一度活躍於政界，當選過臺北市議員，只是在十信風暴與成為鉅富之後，才變得十分神秘而已。

第四部分

快餐大亨雷蒙·克羅克

025麥當勞：商業帝國下的飲食文化革命

——快餐大亨雷蒙·克羅克

在麥當勞公司總部的辦公室裡，懸掛著克羅克喜愛的座右銘：

世上任何東西都不能代替恆心。

“才華”不能：才華橫溢卻一事無成的人並不少見。

“天才”不能：是天才卻得不到賞識者屢見不鮮。

“教育”不能：受過教育而沒有飯碗的人並不難找。

只有恆心加上決心才是萬能的。

雷蒙·克羅克是世界上最大的“廚師”，他有全球最大的飯店——麥當勞快餐連鎖店，可謂是每頓飯有幾億顧客同時就餐。克羅克其苦心經營的一生始終堅持的哲學是：“一個人應該充分利用每一個落在頭上的機會。每一個人都要自己創造幸福，自己解決難題。”克羅克的成功神話，已成為今天創業者效法的榜樣。今天的麥當勞更成為美國文化的一種象徵。聞名全世界的最大快餐王國——麥當勞快餐連鎖店，其創始人克羅克，是家喻戶曉的傳奇式人物。他由一個推銷員出身，憑藉其敏銳的目光和超人的智慧，不但建立起了麥當勞王國，還推動了快餐連鎖業的迅速發展。麥當勞王國的建立，不僅是一種商業革命，它更是一種飲食文化上的革命。

說起麥當勞，還應該提一下麥克和迪克兩兄弟；是他們首先開辦了這個事業。

有人認為克羅克是最具有美國精神的企業家。他身上的光環實在太亮了，以至於麥氏兄弟失去了光彩。克羅克在其苦心經營的一生始終堅持的哲學是：“一個人應該充分利用每一個落在頭上的機會。每一個人都要自己創造幸福，自己解決難題。”他在自傳中說道：“這是一個簡單的哲學。但是我喜歡這個哲學，因為它確實有用。我發覺自己雖然成了百萬富翁，但它對我仍然有用，就像20年代初時對我有用一樣。”克羅克的成功神話，已成為今天創業者效法的榜樣。今天的麥當勞更成為美國文化的一種象徵。

到了20世紀80年代初，麥當勞已在世界33個國家和地區建立6000多家分店。僅1985年一年，就發展了海外分店597家，平均15個小時就開一個店的速度，使得它的競爭對手望塵莫及。麥當勞在人們心目中簡直是一個神話。這個以經營漢堡包為主的快餐王國，歷經50年，到20世紀末，在全世界96個國家和地區，建立了18000多家分店，每天銷售漢堡包達2�5億，年營業額達170億美元。它的創始人是麥當勞兄弟，而真正建立麥當勞快餐王國的卻是雷蒙·克羅克。克羅克是如何成為億萬富翁，又是怎樣使麥當勞公司成為全球性快餐王國的呢？

少　小　休　學

克羅克早年家境困難，高中只上了一年就休學了。他在幾個旅行樂隊裡彈過鋼琴，又在芝加哥廣播電臺擔任音樂節目的編導。從1929年起，在隨後的25年中，克羅克一直從事推銷工作，先在佛羅里達幫人推銷過房地產，後到美國中西部賣過紙杯。作為推銷員，他品嚐過太多失敗的苦澀。“在佛羅里達推銷房地產失敗之後，我徹底破產，身無分文。那時，我沒有大衣，沒有風雨衣，甚至連一雙手套都沒有。