胖子只好閉上嘴,聽車老闆子繼續說:“李二廚師掌勺,切菜的,燒火地,燜飯的,倒酒端菜盛飯的,全都安排完畢。這是選單,你瞧瞧。”
說完,鄭重其事地從上衣口袋裡拿出一張紙,胖子這才注意到,老闆叔穿著一身中山裝,派頭也不小,於是讚了一句:“這才有老闆地派頭。”
選單上面工工整整,一看這字就是小學生的,估計是昨晚車老闆子求孫子寫的。話說喜宴上的菜餚,必須要成雙,八對八,六對六啥啊。八對八就是八個冷盤,八個熱菜,後者就是一樣六個。
胖子地酒席是十六個菜,另外孃家人還有四樣加菜,胖子吧嗒吧嗒嘴:“老闆叔,一樣客,兩樣待,不好吧。”
“呵呵,多少年了,就是這個規矩,孃家客必須把人家伺候樂樂呵呵的,不然找起麻煩來,誰也兜不起。前屯那老誰家小誰,結婚的時候把孃家客沒陪好,結果乾起來,硬是把閨女又拉回去。”
胖子呵呵一笑:“放心,小玉的孃家人都是縣裡的,明白事理,肯定不會鬧事。
”
“那正好,咱們給加點有農村特色的,吃個新鮮。”車老闆子現在權利老大了,李隊長都被他給派著合桌去了,你說厲害不厲害。
胖子也只能依著他,又把選單從頭到尾看了一遍,冷盤有炸豆埂、炸丸子、籤子、悶子、雞蛋腸,豬肉拼盤等等,都具有典型地農村特色。
熱菜裡面有雞有魚。小雞燉~這是必不可少的,大魚都選用三斤
子,放到鍋裡咕嘟半宿。另外就是山野菜,野生的有酸菜白肉啥的,保證吃著熱熱呼呼,實實惠惠。
酒水也特別講究,白酒就是老吳頭帶來地酒頭,這時候農村根本就沒有啤酒,所以就從酒窖裡面提出幾桶果酒,專門招待女客。
這年頭辦事,要是能喝上果酒,那估計一般人達不到。
主食就是高粱米飯,明天起早燜上兩大鍋,另外還備有豆包,這個主要是給孃家人吃個新鮮的。
就連胖子這麼講究吃喝的人,拿著這個選單都挑出毛病,只能一個勁點頭。而王三炮則一拍胸脯:“孃家客加地菜就交給俺,俺一會就上山溜達一圈,胖子,孃家人有幾桌?”
胖子一聽有點不放心:“孃家人就來兩桌,三叔,你都打啥呀?”他擔心王三炮一來勁,不管三七二十一,見啥打啥。胖子結婚,大青山上的野牲口遭殃,那才叫罪過呢。
“放心吧,就是弄點山雞野兔啥地,別的不動。”王三炮扔下一句話之後,就破門而去。以他地本事,肯定手到擒來。
酒菜這一塊安排完畢,另外一件大事就是接親。以前靠山屯但凡有接親的,一律用大馬車。但是今年情況有所不同,車老闆子家買了小四輪,所以他早就躍躍欲試:“胖子,叫小葉子開著吉普車,就拉你和小玉;剩下的人坐四輪子,俺親自開車。接親地時候,叫李隊長,王三炮還有大腳嫂、小花老師他們去。記住,孃家人來的時候一定要是單數,然後新娘子留下,剩下的就是雙數了,平平安安回去。”
“不用這麼多講究吧?”胖子心裡嘟囓一句,不過知道說了也白說,結婚的時候,新郎新娘就是擺設,聽人家支使。
“我也跟著接親去,學習學習經驗。”黃小夥昨天放電影有點累了,正在炕上躺著呢,一聽說接親,一下子就蹦起來。他尋思明白了,大辮子結婚,葉鶯肯定得在那。
葉海波也笑吟吟地說:“我和林大哥也去,給胖子站腳助威。”
“我們也去!”小丫頭三人組自然不甘落後,就連笨笨和毛毛它們也緊緊站在後邊,雖然不會說話,但是看那意思也想跟著溜達一圈。
胖子撓撓後腦勺:“成,你們都去,俺在家消停待著。”
“要是有一臺大解放就好了,誰想去都成。”李隊長覺得車老闆子的小四輪還是太小,而且速度也慢,從縣裡到靠山屯,得顛噠好幾個小時,大冬天的,是真夠嗆啊。
正說著呢,就聽外面一陣清脆的汽車喇叭聲傳來,車老闆子一拍大腿,然後衝出去觀瞧,很快,就簇擁著一個尖嘴猴腮的人進來,正是侯見喜。
這傢伙一雙賊溜溜的小眼睛在屋子裡面看了一圈:“胖哥,新房不錯啊,來,把我這個錄音機擺上。”
車老闆子則笑呵呵地說:“小侯正好開來一輛大解放,把俺的小四輪淘汰。”
胖子使勁在侯見喜地肩膀上拍了幾下:“行啊,都混上大解放啦!”
“輕點。
”侯見喜呲牙