也正因為如此，才有老吳頭的感嘆。16　k小　說　wαp。整理

胖子則根本就不在乎：“老爺子，咱們釀造白酒，就是搞大眾貨，釀點小燒啥的，留著自個家人沒事解解饞，別琢磨著跟茅臺比好不好。”

老吳頭也抓抓腦袋，雖然明知道胖子說的是實際情況，可是作為一個釀酒技師，卻始終想追求完美。

就在老吳頭選好窖池的位置，準備叫大夥動工的時候，只聽挖地基的人群之中忽然傳出一聲大叫：“哈哈——又挖到寶啦——”

胖子噌一下從溝裡蹦出來，然後撓撓腦袋：不會吧，每次挖地基都能搞出點動靜，是不是有點不宜動土啊。

呼呼呼跑過去一瞧，只見在三尺深的土裡，lou出一條子厚木板，木頭早就腐朽，一碰就掉渣。

“不會是棺材板子吧——”車老闆子湊過來，端詳了半天，然後皺著眉頭嘟囔道。

大夥心裡也是一沉，農村比較忌諱這個，死者入土為安，要是外人隨便給動，那就跟刨人家祖墳差不多。再說了，酒廠要是建在墳地上面，也顯得不吉利。

想不到第一天動工就遇到了麻煩，胖子也使勁撓頭：“要不然咱們把這墳給遷一下。”

“這玩意最好別亂動，找個yin陽先生比較好。”幾個年歲稍長一些的都連忙阻攔。

就在這時候，老吳頭忽然跳到坑裡，伸手在木板上抓了一把，立刻抓下來一塊糟木頭，然後放在鼻子下面使勁聞起來。

大夥都面lou驚疑之se，隨後就聽老吳頭一聲大叫：“趕緊順著木板挖——挖裡面！”

這傢伙要盜墓咋的？胖子連忙把老吳頭扯到一邊：“這事可犯法啊，現在正嚴打呢。”

“哈哈，這下我們可挖到寶啦——”老吳頭興奮無比，一把甩開胖子的胳膊：“這是以前留下的窖池，有了他，咱們也能釀出美酒！”

一時間，胖子的腦袋有點發暈：“這以前就是個釀酒的作坊？”

“肯定沒跑，既然大夥都不知道，看來有些年頭，基本上屬於百年以上的老窖，要是別人看，啥用沒有，但是在咱們釀酒人的眼裡，那就是無價之寶啊！”老吳頭的興奮絕對是有道理的，這樣一口窖池，它的價值實在難以估量。

胖子卡吧幾下小眼睛，目光落在那口聖泉上，心裡琢磨開了：這口泉水就有古怪，前不著村後不著店的，孤零零坐落在這裡，估計就是以前釀酒取水用的。看來啥時候有時間，一定要查查kao山屯的歷史，沒準還能有啥發現。

“咱們這邊的都先別挖了，先把窖池清理出來，然後再根據它重新建廠房。”老吳頭嘴裡吆喝著，就像一個撿到最心愛玩具的小娃子。

眾人雖然不知道窖池到底有啥用，但是一看老吳頭的架勢，也都不敢怠慢，順著木板的裡面，向縱深方向拓展。

一邊挖，大夥一邊吸溜鼻子，都吵吵有香味。車老闆子又開了腔：“以前每年夏天，下雨之後，在這周圍就能聞到這股香味。大夥都還以為是聖泉井裡面散發出來的，現在想明白了，估計跟這個窖池有關係。”

聖泉井，在大夥的心目當中，一直有點神秘se彩，因為誰也說不清楚，這口井是什麼時代建造的，為什麼建造。但是既然掛著一個“聖”字，肯定就不一般。

“好像還有酒糟呢——”挖了三尺深之後，有人就嚷嚷起來。地面上挖出來的顯然已經不是黑土或者黃土，應該就是在窖池中發酵的酒糟。

“好！”老吳頭使勁砸了一下拳頭：“能有這股香氣，說明窖池還能繼續用，是**窖——這些酒糟千萬別扔，也都是寶貝啊——”

看到有人已經開始把池子裡面的酒糟往外揚，老吳頭連忙出聲制止。

這也給挖掘工作帶來一點難度，大夥只好做起表面文章，不再往深挖。一上午的工夫，竟然清理出三個窖池，再往後就沒有了，看來當初這個酒坊的規模也不太大。

窖池都是長方形，面積並不太大，長度大約五米，寬度還不到兩米，因為裡面的酒糟還沒清理出來，所以不好判斷它的深度。

可以看到，邊緣的木板已經全部拖落，裡面是夯實的黃土，竟然有一米多厚，可見當年也下了不少工夫。

整個一上午，大夥就在興奮和驚喜中度過，尤其是老吳頭，現在明顯勁頭更足。有了這三個窖池撐腰，他有信心釀造出最好的白酒。名字都取好了，就叫青山老窖。

不過胖子對這個名字不大滿意：“俺看最好跟古井扯上點關係比較好，一聽歷