了啊!該死的銀先生,不會真的要我在這裡做上一個月的工吧?
當那些學徒把所有的調味料都一一羅列在案臺上,等著練雲生選用的時候,練雲生不得不放棄了讓銀先生放出綠龍踏平銀月酒館,然後兩人從容跑路的想法。看著面前各種瓶瓶罐罐裡的調料,練雲生心裡又恢復了少許的信心。那麼多東西,總該能找到合適的替代品吧?
用手指在每個罐子裡都粘上一點粉末碎塊之類的東西,然後放到嘴裡嘗一下。於是荊特和那兩個學徒甚至一些廚師們開始奇怪的看著,不知道不時咋嘴皺眉還有臉部扭曲的練雲生是在做什麼。
“呸,呸……我說荊特主廚……把這個這個還有這個,恩,加上那個都給我拿出來,其他的都沒有用……呸,呸。”練雲生一邊指著那些罐子,一邊吐著口水。因為那些味道各異的調味料裡,辛香苦辣什麼味道都有。雖然練雲生算是成功的找到了代替品,不過嘴裡的味道讓他不得不難受上好一陣。荊特等人哪裡有見過廚師在廚房裡吐口水的,當下全都皺起眉頭,有些惱火的樣子。
等盆子裡的螺都吐不少泥後,練雲生把所有選用的調味料一股腦都丟進了燒水的鍋子裡面。
“接著把這些殼居都丟進鍋子裡面嗎?這些殼怎麼辦啊?做出來沒法吃啊!”
“當然不能直接丟進去煮啊,這樣裡面的肉就很難弄出來吃了,你看,需要這樣……”
練雲生從盆子裡拿出了一隻螺,然後用左手捏住螺身,右手捏住了螺尾,稍微一用力,就把螺的尾部給捏碎下來。
“看,這樣把螺的尾部給弄通,吃的時候把前面的軟蓋掀開,一吸就可以吃到肉了。”練雲生一邊捏著剩下的螺,一邊給荊特等人講解著。這個時候,只要是手上沒有活的廚子都開始圍在旁邊看著練雲生。雖然能想出這樣的吃法令人相當驚歎,不過那種空手就弄碎殼居那硬殼的指力卻讓眾人都難以置信的瞪大了眼。
等練雲生把五十多個螺的尾部都捏碎打通之後,鍋裡的水已經燒開了。拍了拍手,練雲生就將處理好的螺全都丟進了鍋裡,然後對大家笑了笑,說道:“剩下的,就是等了。不過這個東西很快就能煮好的,多等一下的話味道就會更好。”
於是,一群人都呆呆的站在那個鍋的旁邊,等著這個在光明大陸上從未聽聞的菜餚做好。練雲生心裡則是暗暗求神,希望那些替代品的調味料所發揮的效果不要太差。
當大家等待好一陣之後,一股奇異的香味開始充斥在廚房之中。所有的人幾乎都使勁的嗅著,然後發現了香味的來源是練雲生面前冒著氣泡的鍋子。暗褐色的湯看不到底,沒有融化的調味料隨著滾水翻騰著。不少人暗中嚥了一下口水,為這股從來沒有嗅到過的奇異香味而食指大動。
“我看差不多拉,是不是叫貴酒館老闆一起來試一試味道?”練雲生聞到這股香味,心裡的緊張總算緩解少許。
“恩,把這些……殼居都起鍋,拿去大廳那裡給老闆嚐嚐。”荊特雖然有些緊張和興奮,不過還是指揮著那些學徒。練雲生示意用較大的湯碗,連湯帶螺分成幾碗盛好。然後叫荊特准備一些細細的硬鐵絲,說是吃的時候會用得上。荊特雖然不能理解,但是還是吩咐人照辦。都弄妥當了,帶著這些碗,荊特和練雲生走出了廚房,來到大廳那裡。
剛進門,兩人頓時楞了一下。只見大廳裡面已經座無虛席,最前排的正是銀月酒館的老闆和銀先生兩人共坐一桌。旁邊的則是一些衣飾華麗,估計是本地貴族之類的人。
“勿落,拿到這裡來吧。一些本地的貴族,也想見識一下這個從來都沒有聽說過的菜餚。大家一起試試味道,這樣就比較公正了。”銀先生看到了走過來的練雲生,馬上笑著說道。
“那麼多人……”練雲生心頭跳了幾下,把盛有煮螺的碗放在了那幾人的面前。大家好奇的看著面前的碗,有些性急的已經左手拿刀右手拿叉,準備開動了。
“這個……不會是連殼一起吃吧?”銀月酒館的老闆顯然是滿頭霧水的樣子,雖然被香味所吸引,卻找不到下手或者下嘴的地方。
“恩,自然不是的。看,這些金屬絲可以把裡面的肉給挑出來,然後才能吃的。”
練雲生還沒有說完,一個性急的貴族已經開始照著做。用鐵絲挑出了螺裡面的嫩肉,馬上就往嘴裡送。畢竟,濃濃的香味早就讓大家受不了了。
“呸!什麼味道啊!實在又腥又多泥啊!”那個貴族肉方入嘴,馬上又吐了出來。銀先生臉上的笑容,馬上快速的僵硬下來!