肘清熱解暑

＇方 劑＇　豬肘（去骨）1000克，綠豆500克，蔥、姜、鹽、白礬各少許。

＇制用法＇　①　豬肘子刮洗乾淨，加水放入鍋內，下綠豆和少量的白礬，用微火煮至用筷子一紮肘子即透時取出晾涼。②　將煮透的豬肘子皮朝下放在大碗內，上面放蔥、姜和鹽，再倒人原湯（不要綠豆），用旺火上鍋蒸爛，取出再晾涼。③　將連湯的肘子放進冰箱或冰上，待凝結成凍時取出切片，擺在盤內即可食。

＇功 效＇　清熱、生津。適用於口渴心煩者及酷暑時食用。

＇驗 證＇　據《老年報》　介紹該方療效很好。

3　．西瓜蕃茄汁治暑熱病

＇方 劑＇　西瓜1個，番茄1公斤。

＇制用法＇　西瓜切開取瓤，番茄去皮，用潔淨紗布擠壓，取瓜汁和番茄汁液，儘量飲用。每日2次，連用2天即愈。

＇功 效＇　清熱解暑，利水開胃。用治暑熱及溫病發熱、口渴、心煩、食慾不振、消化不良及小便熱赤澀痛。

＇驗 證＇　據《老年報》介紹，本方具有較好的清熱解暑作用。

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4　．海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿

＇方 劑＇　浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。

＇制用法＇　先將浸軟泡發洗淨切成條塊狀的海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然後新增500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆將熟時，再把切成長方塊的冬瓜和鹽一併放人，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。食之。

＇功 效＇　消暑利尿。治中暑頭暈、頭痛、煩渴。

＇驗 證＇　據《老年報》介紹，本方具有較好的清熱解暑作用。

5　．紅糖綠豆沙解暑祛熱毒

＇方 劑＇　綠豆100克，紅糖25克。

＇制用法＇　將綠豆煮爛，用勺在鍋中碾碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。食之。

＇功 效＇　清暑解毒。治小兒暑熱生瘡癤。夏季炎熱時小兒常食有解暑清熱、除煩解渴之功用。

＇驗 證＇　本方在廣大農村被廣泛應用，效果明顯。

6　．綠豆絲瓜花解暑

＇方 劑＇　綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。

＇制用法＇　用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然後撈出豆，再加人絲瓜花煮沸。溫服湯汁。

＇功 效＇　清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑。

＇驗 證＇　本方在廣大農村被廣泛應用，效果明顯。

7　．豬肉冬瓜湯治暑熱

＇方 劑＇　瘦豬肉50　克，冬瓜100克，鹽、姜適量。

＇制用法＇　將肉切碎與冬瓜共煮湯，待將熟時下薑片及鹽。日服2次。

＇功 效＇　清熱解暑。用於暑熱之口渴、尿黃等。

＇驗 證＇　本方在廣大農村被廣泛應用，效果明顯。

8　．內服外用黍子湯治中暑

＇方 劑＇　黍子50克。

＇制用法＇　將黍子炒黃，加水兩杯，煎取一杯，一次溫服。再煎二渣，加四碗水，燻洗全身。

＇功 效＇　解暑熱，止吐瀉。用治中暑身熱、頭痛、乏力、嘔吐、腹脹、腹瀉、不思飲食等。

＇驗 證＇　趙xx　，女，39歲，因田間勞作而中暑，即服上方並外用，隨之好轉，再用l劑後即痊癒。

9　．冬瓜汁解暑熱止煩渴

＇方 劑＇ 鮮冬瓜l個。

＇制用法＇　將瓜洗淨，切成碎塊，搗爛絞取汁。儘量飲服。

＇功 效＇　消暑，清熱，除煩。治中暑後煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。

＇驗 證＇　據《老年報》介紹，本方具有解暑良效。

10　．姜韭蒜汁治中暑昏厥

＇方 劑＇　鮮姜、大蒜、韭菜各適量。

＇制用法＇　洗淨，姜蒜去皮，共搗爛取汁。灌服。

＇功 效＇　解表，溫中。治中暑昏厥，不省人事。

＇驗 證＇　劉xx　，男，23歲，中暑後立即服本方，痊癒。

11　．扁荷粥用於解暑

＇方 劑＇ 白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小