，那我就陪你比一比，你說吧，這刀工該如何比？”“豆腐切絲！”徐娘子毫不猶豫地說了出來。“豆腐切絲？”夏商笑了。豆腐切絲是專業廚師的基本功，同時也是一個非常難以攻克的課題，有的廚師可以在這上面花幾十年。徐娘子能提出這樣的題目，想必她在這上面很有心得，但夏商對此又何曾陌生呢？兩人說比就比，正好廚房裡有豆腐，找來兩塊菜板，豆腐切絲要同時進行。站在菜板前，兩人都拿出了各自的菜刀，徐娘子說道：“既然是比試，那就要有賭注。如果我贏了，你就告訴我櫻桃肉的做法。”“可以，但要是我贏了呢？”徐娘子想了想，咬牙道：“任憑處置！”“好！”說罷，兩人開始了動作。徐娘子不緊不慢，先將豆腐用清水洗淨，然後在菜刀上塗上豬油，接著在火上一晃而過，便是做完了準備工作。只有如此才能讓豆腐不粘刀，切絲的時候才能保證動作連貫。這是她自己研究出來的小竅門，做完之後不禁偷偷看了夏商一眼，發現對方已經開始下刀，任何準備工作都沒有，心中不免冷笑，覺得這次自己贏定了。不過她忽然注意到夏商的刀有些特別，很窄很薄，還閃著奇怪的光澤，與其說是刀，倒不如說是匕首。用這樣的刀切豆腐？徐娘子沒有再多想，很快進入了自己的狀態。廚房中的兩人全身心投入切豆腐之中，而躲在房頂的人看得聚精會神。此人沒有多注意徐娘子，目光一直停留在夏商身上。豆腐切絲所說只是廚師之間的比拼，但在�