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第54部分

心會扒鍋。下入兩勺鹽,一來調味,二來也是要儘快殺出洋蔥裡的水分,等□的洋蔥絲們以極快地速度慢慢塌癟,最後癱軟在鍋底之後,把已經醃製好的羊肉絲放進去,拌勻,翻炒,然後下入黃醬和辣椒醬的混合體,然後繼續炒勻,再加上那麼一湯勺的水,把洋蔥和肉絲在鍋中攤平,最後把面放到菜上,小火,蓋蓋。接下來要做的就是等待燜面的出鍋了。

在小魚製作燜面的同時,另外九個人大多都沒有閒著。乾坤練的是製藥,所以大家夥兒把身上帶著的藥材都給了她,這會兒她正在一邊專心致志地煉藥。而不許摸和小布丁則是在努力地抨擊著對方的種種“惡”,聽眾就是青檸和流行撞牆。程大虎毫無疑問要陪在紅葉知秋身邊,而秋姐姐此時此刻正在幫忙小魚切肉絲,所以程大虎自然就盤坐在或塘邊的毯子上,一邊欣賞自家媳婦兒“賢惠”的身姿,一邊聞著小魚那四鍋羊肉燜面散發出來的香味兒。

喬老闆的工作相當有意義,他和解甲在跟各自幫派裡打過六異谷的人諮詢更加詳細的資訊。所以說起來,能幫上小魚忙的人還真就只有紅葉知秋一個人,只可惜這位大哥的刀工實在不怎麼樣,一看就絕對不是個精通做飯的人,小魚真相讓他乾脆就跟程大虎抱成團去好了。可這樣打擊人的話,善良的小魚兒是無論如何都說不出口的。所以他祈禱,一會兒吃蒜薹炒肉的時候,千萬千萬不要有人腔調肉絲切得不均勻,他擔心女王樣的邱大哥會發威的。

椒麻裡脊是一道炸制的菜餚。之所以選擇做這個,實際上是因為製作起來比較見到。把裡脊肉切成手指粗細的條,然後用澱粉和鹽及少量的麻油來研製。之後裹上饅頭渣,再在鍋裡,溫油時下過炸到外層變黃,然後撈出一會兒,再第二次下熱油中迅速炸酥表面變成金黃色。趁熱在裡脊條上撒上麻椒面和辣椒麵的混合體,總之吃起來是麻辣鹹香的,就是不見的人人都喜歡麻椒的味道,不過小魚才不在乎,自己做菜當然要以自己的口味為標準嘛。

清燉鰱魚的鰱魚是小布丁提供的。在打聽這魚的來歷時,小布丁很自豪的說起他脫掉裝備,只穿了一條白色的內內就在湖中游泳,一邊對岸邊的壯漢微笑,一邊還不忘保持自己那道骨仙風的髮型。雖然她在陳述這些的時候出了青檸和乾坤其他七個男人的臉色都是鐵灰的,但不可否認,小魚覺得布丁妹紙的收成還是好的。至於目的……重要麼……

把鰱魚剁成塊,用蔥、姜和料酒醃製一會兒以去除腥味兒。然後在鍋中放油,燒到七八成熱的時候,把蔥薑絲和蒜片花椒粒放進去熗鍋,然後將醃好的魚塊放到油裡,用爆香了的油煎一下魚肉的表面。把紅醋順著鍋邊加入鍋中再一次增香,最後倒如清水、料酒和鹽來提味。直到把湯頓成白色為止。雖然製作步驟不難,可味道卻是實打實地鮮美。關鍵是遊戲裡的食材他都是絕對新鮮無汙染的啊!

洋蔥炒肝很簡單,把豬肝切成片,洋蔥切成條。豬肝在炒之前一定要先用幹澱粉和鹽漿制一下,第二步就將漿好的豬肝過一下油了。把炸到六成熟的豬肝撈出來瀝油,然後在鍋裡下底油直接放入洋蔥條炒制。要想吃軟一點兒的就多炒一會兒,但因為今天燜面裡的洋蔥軟得不能再軟了,所以小魚決定炒至的洋蔥就要略微脆一點兒。於是在洋蔥基本斷生之後,他就把豬肝放了進去。然後放入鹽和醬油來提味,最後快速地翻炒個兩分左右,出鍋前在淋一點兒熟油就齊活了。

蒜薹炒肉是最最家常的一道菜。有些人喜歡蒜薹脆一些,但小魚在喜歡偏軟一點兒的。關鍵的所在就是要用豬油來炒至,這樣的蒜薹炒出來會特別的香。看著小魚只用了肉和蒜薹、醬油和鹽就做成了一道菜,紅葉知秋很是佩服。“我以前一直很佩服乾爹乾媽還有小麟會做菜,也進廚房看過幾次,但他們做的都比較複雜的樣子,可你這個蒜薹炒肉步驟很少,我想我應該能學會。”

小魚笑了:“你要是想學,我改天有空教你一些特別簡單的家常菜。”

紅葉知秋笑了:“那咱們說定了啊。別整天都跟小麟膩呼在一起,再恩愛的戀人也要有時候分開一下下,這樣才能有想念的空間。”

還不等小魚說話,喬老闆就湊合了過來,伸手摟住自家小魚兒的腰身,朝紅葉知秋一挑眉:“別用你那套來誤導我老婆,我們倆就算一夜夢中沒見都想得慌呢。”

陛下此言一出,全場所有人皆做嘔吐狀。小布丁捶地:“太誇張了!我從來沒有想過會有這麼肉麻的攻君存在!”

青檸同捶:“我的天啊!這種肉麻的境界簡直顛覆了我的世界觀!”

乾坤略微淡定了一