陳氏見藍怡一副嘴饞的樣子，也笑著搭話：“這東西倒牙得厲害，大嫂要喜歡可以摘些回去。不過這得等秋收時才能吃，到時咱們也沒功夫了。”

“對了，二弟妹，咱們這裡的竹子長在哪呢？”這幾日進山採野果的村裡人不少，藍怡隨著大夥進入的也深了些，但是並未見到竹子。

藍怡知道竹子為好好幾個品種，產筍的季節也不一樣，只是她的家鄉不種竹子，吃的竹筍都是買來的。但是想到酸筍，竹筍雞湯，燉排骨，油燜春筍等菜色，藍怡還是想去。

“這竹子啊，咱們村北邊，翻過一個山坳才能看到，大嫂要用竹子讓大福他爹給你去砍，遠著嘞。”陳氏背上揹簍，果子採的差不多該回去了。

“沒事，我就去看看有沒有竹筍採回來吃。弟妹，咱們多摘些山杏，回去曬乾了冬日裡也好給孩子們打零嘴。”藍怡笑笑，她今日沒有牽著毛驢，揹簍也裝了不少，但是看著這一片山杏還是想多弄些。

第二日，藍怡牽著毛驢，跨著籮筐，便先有竹子的山坳走去。毛驢背上的鞍坐下有厚皮墊布，也不怕它被籮筐擱到。

村北的山是村裡人去的較多的，這裡林密，砍樹做柴方便，來往行人將樹林裡採出一條山路，小路沿著山彎彎曲曲的很有詩意，藍怡騎著毛驢又開始弔書袋唸詩，自娛自樂。

順著小路轉過小山頭，便看到了長滿竹子的山坳。一根根青色竹子整齊的排著，隨風發出沙沙聲，地上落了厚厚的竹葉，許是因為剛下過雨的原因，從落葉裡鑽出不少二三十厘米高的竹筍，很是粗大。藍怡分不清這是什麼品種的竹子，用鐵鍬挖下一個，剖開掐了掐，還很嫩，入口有些酸澀。

她挖了不少，包去外皮只留下嫩筍，裝在籮筐裡牽著毛驢回家。把家中一口有蓋子的大缸洗淨，放在太陽下暴曬消毒，後滾到東屋屋簷下，那裡比較陰涼，缸裡放了井水，然後直接把竹筍洗淨從中間劈成兩半，碼進水裡，封嚴缸蓋。這個是她以前在電視上見過，最簡單的酸筍做法。這樣醃製的酸筍只要儲存好，吃一年都沒問題。她打算明天去周家村訂兩口大缸，多醃製一些，到了冬天也添個菜，想想就酸水直冒啊。

中午做了筍片燒肉，考慮孩子嚼不動硬的，筍片是先用熱水煮過再炒，味道也還不錯。只寶寶是個挑嘴的，不喜歡吃筍，只想吃肉片，藍怡給他喂進去他便用小舌頭頂出來，鼓著小嘴不高興，這還是寶寶第一次挑食，藍怡抱著他餵了好幾次也只得放棄。

下午到二叔家告訴二嬸酸筍的做法，李氏聽藍怡說著樣子能放許久且味道不錯，就讓兩個兒媳隨著藍怡去挖筍，也好給冬日裡添菜。

劉氏家的孩子和林遠不愛吃筍，家裡還有其他事情便沒一路去，只笑著說若好吃明年再弄。

陳氏和藍怡去周家村訂了兩口大陶缸，讓人下午送到家裡，便去竹林挖筍，這竹筍新鮮也就兩三天的時間，竄出竹葉也就不能吃了。這兩日家裡的男人們忙著收拾山坡，自然是沒空閒來幫忙。

藍怡此次出來是借了牛嫂家的木車，讓小毛驢拉車，也好多弄一些回去。

“大嫂，這小毛驢倒是好用。我看你來回的沒少省力氣。”陳氏瞧著小毛驢很是羨慕，但是家裡最近蓋房子買山坡，哪裡來的銀子買牲口。不過就算要買，想著公公也會買頭牛，牛比驢用處大，只藍怡這般用來挑挑騎騎的才會買頭毛驢。

“是啊，有了它我就輕鬆多了。”藍怡拍拍驢背，好在這條路是人們採竹子走出來的，能過一輛小車，“弟妹，村裡人都不愛吃竹筍麼？”

“這倒不是。春天時吃的多些。咱們都是挖筍切絲用鹽水煮了再曬乾，曬山一兩次也就夠吃一個冬天的，大嫂回來時過了曬筍的時候。”樹林裡空氣涼爽，陳氏也覺得心情不錯。

藍依點頭，筍確實是春天吃味道要好，“這筍絲曬了冬日泡泡做肉菜時放進去，味道該是不錯的。不過若是不放葷腥，確實不好吃。”

“誰說不是呢，哪家捨得天天吃肉啊。大嫂，咱們這次若賺了銀子，過年時就多買些肉，咱也過個肥年。”陳氏憧憬著美好的日子。

“今年不成，榨油賺錢最快也得明年。不過咱們過些日子想法子賺點錢，定讓孩子們有肉吃有衣穿。”藍怡望著竹林，滿心歡喜，口氣也大了些。

陳氏看著大嫂，“那感情好，冬日裡給孩子們穿厚實些也能少受凍。大嫂，這醃得酸筍要是味道好，咱們冬日裡就到集市上賣，怎麼也能給孩子們添上一層棉絮。”

她見藍怡如此積極，想著這酸筍的味道應