信心。”豆豆說道。

“謝謝東家的信任，我老曹赴湯蹈火在所不辭！”老曹激昂的說道，看著豆豆的目光之中充滿了狂熱。

……

豆豆才反應過來，後者明顯是理解錯了，他說的有信心，是對於趙紳有信心，而不是對於老曹有信心，但事已至此又不好說什麼，總不能再打擊一下老曹。

在老曹與豆豆討論的時候，老四已經開始了揉麵，只見他將麵粉倒入一個不鏽鋼的大盆中，取出了數十個白色的雞蛋，一隻手揉著面，一隻手打著雞蛋加入，單手打雞蛋玩的流暢無比，可見其技藝十分精湛。

緊接著又拿出了一些薄鹽撒入其中，均勻的撒在面中，動作彷彿是千錘百煉過。

“加鹽做什麼？不會影響面的味道嗎？”老曹看到這不解的開口問了一句。

“呵呵，這是西海薄鹽，能夠除去麵粉的俗味與雞蛋的腥味，還有著增加面的勁道作用。”老四開口說道，樣子就像是在教育徒弟一樣。

而老曹聽了之後點了點頭，他已經在無聲之中落下陣來，因為他剛剛將老四身上的廚師服在廚神爭霸中對比了一下，那是廚神爭霸第三階段【小有所成】獎勵的廚師服！

還未戰，心理便弱上了一截。

“哎，還好有個愣頭青墊底，希望東家不會對我太失望吧。”老曹看著那裡依然在休息的趙紳想到。

一場原本老曹與趙紳只見的對戰，竟然橫路殺出了一個更有經驗的程咬金，這讓老曹哭笑不得。

而一旁的趙紳，依然無所謂的逗弄著鼕鼕這個二貨，這小東西又進入了懶癌狀態，趴在桌子上一動不動，就算是他撓鼕鼕的癢肉，鼕鼕也只是白了他一眼翻個身繼續趴著。

……

“鼕鼕，那邊兩位叔叔的東西，一會不去搶著吃哦。”趙紳開口教育到，他怕鼕鼕一會去搶別人的東西。

“嚕嚕嚕……”鼕鼕對他吐了吐小舌頭，隨即翻了個白眼，似乎在嘲諷趙紳的無知，她鼕鼕還不知道要挑好的吃嗎？有了你的誰還吃別人的。

第九十九章　七彩琉璃登場

每個人揉麵的方式都有所不同，老四的揉麵中很顯然新增了自己的個人特色，動作十分優美。

麵糰在老四的手下慢慢變得光滑細膩，微微發黃的顏色也變成了帶著光亮的感覺，麵粉的香氣混合著蛋香，就像蛋糕的香味一樣。

老四揉完面，在面板上撒上一些乾麵粉，拿出豆豆店中備好的擀麵杖使用起來。

豆豆店中的器具也是十分齊全，單單這一個擀麵杖就是專門製作麵條使用的大擀麵杖。

而且是由葉喬木所制，傳說中1983年在漢水流域，天下暴雨，發生大洪水，水漲到四層樓高，有30多人走投無路急忙爬上了一顆葉喬樹，此樹高大結實，主幹直徑約有1米，且中上部有許多個粗壯分支，30人登樹，這棵葉喬木竟然硬生生承受了下來，經過一天一夜，大水退了以後，樹附近房屋蕩然無存，而這樹與人都安然脫險，因此葉喬木也被稱為“救命樹”。

足以可見葉喬木有多麼的堅實！而這種樹木所製作的工具，經久不損，刨面光滑如鏡，且溼木時清香宜人。

當然，葉喬木在現實中早就絕跡，也只有在這模擬人生，才有這種木材做擀麵杖的奢侈行為。

……

另一方面，由於老曹地利優勢，提前很長時間做出了準備，速度很快，不一會功夫已經進入了切面環節，只見他將已經擀好的厚薄適中的麵皮堆成三層，用切面刀開始切面。

切面刀鋒利無比，每次落到都像切豆腐一般，與面板發生碰撞，伴隨著“咚咚咚”的聲響，麵條也隨之切成，每條的長度都有著很嚴格的標準，長約33厘米，粗10毫米，被整齊的羅列在一起堆砌起來放在一旁。

切好面老曹就開始煮麵，擦了擦略微溼熱的額頭，將麵條放入了煮麵鍋。

豆豆店中的煮麵鍋是高科技元素的結晶，智慧的耐高溫陶瓷鍋，中間的一格會自動注滿水位，不到十秒鐘水便開始沸騰，老曹將麵條一點點丟了進去，瞬間麵條在鍋中翻滾，如同舞動的精靈一般出現各種美麗的姿態，不愧是五星級大廚師，就連做一個面都像是在上演行為藝術。

“嘿，還好我的這個面也不簡單。”老曹暗暗給自己打氣。

他的這個麵粉，是選用含角質粒百分之六十以上的小麥，稱為硬質白皮小麥，比起世面上常見的普通小麥皮薄，胚乳量高，出粉率高。

老曹堅信，