稍微的定了一下心神，方正並沒有太多想法，都是做菜，怎麼做都一樣，只要最後有食材獎勵就行。

“咳咳，系統，下次咱能不能不這麼直接啊？最起碼控控血啊。”趙紳無奈的看著眼前還在流血的雞，用手提起一隻雞翅膀，扔進了水池。

“小子，你叫誰系統呢？我可是地府鍾馗！”嗡嗡的聲音傳了出來。

……

趙紳沒有想到，這一次新賽季的美食對戰，不僅僅模式發生了大變化，還弄出了一個美食直播間，難道是透過提供美食者的評價的決定勝負嗎？

而他眼前的“非系統”，正是傳說中能捉妖打鬼，驅除邪祟的賜福鎮宅聖君。也就是民間常向其祈求賜福鎮宅的大神鍾馗。

“一下子沒能接受。”趙紳淡淡解釋著。

鍾馗看著趙紳的表情，有些不滿了。雖然他是一個參加節目的npc，他的身份可不同尋常。

趙紳沒有再說話，走到水池邊，放出熱水，淋在雞身上。動作利落的將雞毛拔個一乾二淨。這雞的羽毛油亮纖長，一看就知道絕非凡物。

之所以用熱水，是因為水對雞毛來說是浸潤物，熱水容易滲過雞毛，使雞毛的毛孔膨脹，所以容易去毛。

他從刀架取出剪刀，將雞從腹部剪開，清洗乾淨，瀝乾水後把雞的嘴巴微微後折，從翅膀下穿過去，放在一旁。

整隻雞不過二斤重，只有雙手捧住的大小，放在瓷盤中剛剛好。

趙紳轉身用壓力鍋燒了一鍋熱水，將整隻雞放入鍋裡，將火力調小，儘量保證鍋裡的水不會沸騰。

十幾分鍾之後，趙紳關了火，準備利用水的熱度把雞浸透、泡熟，這樣雞肉會比直接煮熟更嫩。

趙紳取出一個帶有三個小碟的大盤放在桌旁，和以前一樣，做了姜蒜蔥味調料、沙姜蒜味調料、蒜泥香菜調料，裝進了小碟。

看了眼手錶，將整隻雞撈出放在案板上，用吸油紙吸乾水分，在表面塗了一層芝麻油，剁下一半順手切成小段，放進裝好調料的盤中。一份的正宗口水雞成功出品。

將另外半隻剁好放在另一個盤中，加入少許味精、白糖、醬油、姜蒜水、油辣子、芝麻油，將適量調和油燒熟濺入，最後加入花椒粉、蔥花，混勻。一份川味口水雞也成功出品。

……

只見那兩盤雞肉雖是同一食材所化，但呈現出的外觀大不相同。

正宗口水雞顏色淺白清麗，晶瑩油亮，薄薄的一層芝麻油，不僅沒有讓雞肉顯得過分油亮，反而更添了一種誘人的油光感。

細看那雞塊，雞皮下面還有一層黃油，二者共同包裹著白嫩嫩的雞肉，讓人垂涎三尺。一盤淺黃白嫩的肉塊配合著三種不同顏色的深色料碟，竟然有著說不出的和諧。

再看那川味口水雞，顏色紅亮，原本嫩白的雞肉在油辣子的澆灌下，瑩亮誘人，散發著紅褐色的火熱感。與點點綠色的小蔥搭配起來頗有綠葉襯紅花之感。

“做完了，做完了，快傳送過來啊，本神都等不及了。”鍾馗那本就有些恐怖的面龐配上垂涎欲滴的表情很是滲人，像是要吃人一樣。

趙紳看著如熱鍋螞蟻般的鐘馗，開口說道：“怎麼送。”

“簡單簡單。直接丟過來。”鍾馗說著，看著眼前食材的賣相，這個小師傅應該廚藝高深，怎麼還是個什麼都不懂的新人？

“直接丟……哦”方正就按照鍾馗的話，直挺挺的將已經制作好的美食丟了過去。

看著鍾馗的樣子。

趙紳不禁感嘆，真是傳說中的吃貨，吃貨界的扛把子啊。

……

鍾馗直接端著盤子席地而坐。看著面前的美食，深吸一口氣。

一股本味的肉香直衝他的大腦，在他腦中盤旋，隨之而來的是一股誘人的香辣味，聞起來十分開胃。這種奇妙的組合讓他再也忍不住了。

他先放下川味口水雞的盤子，準備專攻手裡的正宗原味。只見他夾起一塊雞肉直接放入嘴裡，大口嚼著。

他清楚感到，那雞肉肉質特別鮮嫩，既不失軟爛又脆嫩可口，汁水濃郁。他口中那本該是清淡無味的雞肉，此刻異常的鮮美，那種原始本真的肉香，直讓他沉醉，勾的他欲罷不能。

他又夾起一塊雞塊，蘸著調料吃著，姜蒜汁混合著醬油的味道瞬間充斥口腔，再嚼上一嚼，姜蒜的味道更是徹底激發了雞皮與黃油的香氣，汁濃味重又爽口潤滑。

鍾馗將早就準備好的絕版女兒紅拿了出來，掀開