泡好的白米攪在一起。統統都塞進鴨子裡面。而後要做的自然是給鴨袋的口縫線了。

一邊縫線，小陽一邊吩咐大壯把鍋刷乾淨再放上水。然後把鴨子擱到一個大盤子裡，放再到蒸籠上。這接下來的一步就是把鴨子蒸到七八成熟了。當然也是為了把鴨子裡面的米給蒸熟。

蒸鴨子的火不能太旺，而且因為小陽是第一次做，具體火候他還不清楚，所以也就只能留在灶邊看著了。關鍵是不能讓鴨皮破掉。露餡可不好了。

鴨子蒸了約莫二十分鐘的時候，按了按鴨皮還是蠻有彈性的，小陽覺得應該差不多了。取出鴨子略微幹一下皮，然後再用醬油給鴨子做了一個全身按摩上色。至於蒸鴨盤子裡的湯汁，小陽決定賞給大壯童鞋沾餅子吃了。

豆油的優點是油炸東西特別香，但缺點就是如果不把油燒開，就有一種生油味兒。鑑於接下來是要炸鴨的步驟，所以小陽決定還是用小鍋。一來可以少放油，二來在小灶上也好控制火候。把燒開的油鍋挪離灶口，等到油溫差不多回復到三成熱的時候，小陽才試著把鴨子放進了油鍋。

鴨子在油鍋裡“噼啪”做響，但香味兒卻是比剛剛蒸的時候更濃郁。看著小陽不停地湧勺子舀氣熱油再淋到鴨身上。大壯童鞋不禁疑問：“小陽啊，這用蒸的弄不熟？”

小陽笑回：“當然能啊。不過我是想給鴨子身上上個顏色，而且油炸了之後啊，皮是酥香帶脆的，吃起口乾感覺不一樣。唉，也不知道到底做成了味道咋樣，我還是頭一回做呢。以前就是看過別人寫的帖子。”

“啥叫帖子？”大壯童鞋還是一直有很強烈的求知慾的。

“就是把怎麼做這道菜的法子寫出來給大家看。在我們那兒就叫帖子。”小陽同志當然是不可能把什麼是網際網路，什麼是論壇，什麼是部落格、微博之類的告訴大壯童鞋。

“哦！你們哪兒的人還真是大方。在咱這兒啊，有手藝的人都藏得緊呢。尤其是做吃的法子，一兩道菜就能撐起一家酒樓。你就說口口香吧，他們一開始就是用那烤肉起家，才有了今天。小陽啊，你說你真的不想進城去做個大買賣麼？”說著，朱海張開胳臂在身後保住小陽的腰身，“咱家的那些錢雖然買不起大宅子，但是租一個小門臉撐上兩三年還是足夠的。”

面前熱乎乎的油鍋，身後熱乎乎的大壯，小陽覺得自己的臉絕對是被烤熱的。“我這個人很懶的。你別看我每天在家裡折騰吃的挺來勁，你要是讓我不停地在後廚從早忙活到晚，那我可幹不來。我還想春天的時候踏青，夏天的時候游泳，秋天的時候上山，冬天的時候玩雪呢！我覺得把東西方到牛大哥那兒賣挺好，一個月也忙活不了七八天。”

聽著小陽的念頭，朱海忍不住笑了起來：“媳婦兒啊，你的想法可真容易滿足。那過幾天河面凍結實了，我帶你去上游砸冰窟窿抓魚好不？”

“好啊！好啊！我要去！如果抓得多，咱是不是還可以拿到城裡去賣啊？”果然說到玩，小陽童鞋就是興奮的。如果玩能換來“收成”那就更好了！

朱海被弄得哭笑不得：“要是真能抓得多，你想咋弄就咋弄。”

作者有話要說：小兩口甜甜蜜蜜膩膩歪歪啥的果然是我的最愛……

33、小陽的祝福　。。。

當小陽用筷子挑開鴨肚子，朱海頓時被撲鼻的香氣給勾出了哈喇子。

夾起一粒米嚐了嚐，小陽頓時眯起了眼睛：“居然成功了！朱大哥，你快嚐嚐看！”說著他馬上就把鴨肚子裡的什錦飯舀了一碗端到朱海手邊。

接過碗扒拉了一口，朱大壯同志瞬間陶醉了。這是怎樣的一種味道啊！不是單是香甜鹹鮮，而是每一種味道分別調和在一起，最終再融匯成一種他不知道怎麼去形容的滋味兒。請原諒大壯童鞋對美食貧乏的感慨，畢竟對於吃了十八年單一口味的他來說，這實在是有些要求過高了。“太好吃了！！我還從來沒吃過這麼好味道的飯！”

小陽自己也吃了一口，對這個味道還是相當滿意的。尤其看到自家大壯兄吃了一口之後美成那樣，他這成就感和滿足感就“蹭蹭”地往外冒。“以後還有更多好吃的呢！快吃，這飯趁熱吃才好。別光吃飯啊，這鴨子也很好的！外焦裡嫩的。”說著伸手撕下一個鴨腿送到朱海碗裡。

這鴨皮被油淋得焦脆可口，裡面的肉因為長時間的醃製和鴨肚子裡什錦飯和配料的滲透，吃起來味道鹹淡適中。而且因為之前蒸過的關於，鴨油已經差不多都流道盤子或是什錦飯裡了。這鴨腿啊，實在是沒有不好吃的可能性。當然了，大