小陽笑了:“那是!不說這些了。你覺得我做的疙瘩湯怎麼樣?”
木木趕緊點頭:“好喝!我以前只吃過麵糊和泡饃,但這樣的麵疙瘩還是第一次。軟軟的比麵條好咬呢。還有這個是蛋絲是怎麼做的啊?這要是放到湯麵裡又好看又好吃,教教我好不好?”
小陽哪裡會吝嗇這個:“沒問題。做蛋絲可簡單了,就是把雞蛋打勻之後加上鹽、糖和一點點醬油調味,最好再放一點兒高湯當然水也行。然後在平鍋上均勻的刷上油,把蛋液倒進去攤平,等蛋皮熟了,晾涼切成絲就行了。不過要是在蛋液裡放上海魚的魚茸或者蝦茸就更好吃了。”
林木木眨著眼睛:“海魚?海里的魚?那得多貴啊!我長這麼大隻吃過河裡的魚。”
想到木木的家鄉,小陽笑了:“不貴。咱們這兒離海只有六十里地,所以海貨挺多的。等天暖和了咱們一起去海邊玩!你家那個二寶哥跟跑漁船的人可熟了,興許還能帶咱們上船出海呢!”
大海啊!這是木木有一次聽吃麵的客人跟同伴聊天時聽到的。在他的印象裡,海是離他很遙遠很遙遠,遙遠到根本沒機會可能接觸到的東西。所以對海是什麼概念,在他的腦袋裡完全沒有什麼概念。聽到這裡離海這麼近,他當時就激動了:“真的?真的可以去海邊玩?還能坐船?”
小陽一拍胸脯子:“那當然啊!我原來住的地方就離海不太遠,等到了時節啊,咱還能到海灘上挖蛤蜊抓螃蟹呢。”只可惜說是這麼說,他在以前還真就沒這麼玩過,也可以說是根本沒有閒心和閒工夫這麼去玩。但是這個專案是他知道此地離海不遠之後就敲定了的。現在多了個林木木,正好自己有了個伴兒。是跟西娃他們那群臭小子完全不同型別,可以交流做飯手藝的伴啊!
“小陽,你說,是不是我爹孃在天之靈保佑我,才把我送到了這麼個好地方啊?我感覺自己好像是在做夢。你說會不會這些都不是真的啊!”突然間過多的好運和幸福感讓林木木覺得有些恍惚了。可以離開嫁給太監的噩夢,認識了三個大好人,能在本地落戶領自己的地種,自己可以擺麵攤養活自己,還能去以前想都不敢想的大海邊看一看,這一切一股腦地堆到他面前,以他這個沒經過多少好事的小心靈,還真是蠻難不擔憂的。有時候生怕一覺醒來自己就還在原來的地方,等待著他的依舊是暗無天日的生活。
小陽哈了哈手指,在木木的額頭上輕輕地彈了個腦崩:“疼不疼?”)
雖然不重,但還是有痛感的。所以木木趕緊捂著腦袋:“疼!”
“那就不是做夢唄!再說了,就算做夢能咋的?在夢的時候就痛痛快快往好了夢,免得醒了再後悔。”反正他自己是這麼想的。
木木愣了一下,隨後笑著點了點頭:“嗯!小陽說得對!能好好過日子的時候就要好好過!”
這頓羊蠍子火鍋小陽做得極近簡單,燉羊蠍子的時候香料只放了蔥姜大料和花椒,調味的倒是把醬油,豆醬,白糖,鹽都放了下去。關鍵是那一勺子豆醬,本來味道就介於大醬和黃醬之間,味道不是那麼死鹹,現在又有白糖調和著,襯得味道就更是濃郁了。沒過多大會功夫,就弄得整個屋裡都飄著醬香味兒和醃肉特有的香氣。
既然叫火鍋,自然就要有涮著吃的菜了。好在家裡的東西還有不少。土豆切片,白菜掰成適合的大小,蘿蔔切成薄片,粉絲先用水泡上,從老趙家買了些豆乾和幹豆腐,人家還送了兩塊凍豆腐,基本上大冬天素的就這些了。至於葷的,羊肉村兒裡是沒地方弄的,就算有養羊的,那也是等著過幾天賣給屠戶的。豬肉家裡還有一些,不過存貨也就剩下一斤多了,還是肥多瘦少,根本不適合涮著吃。最終小陽決定讓王二寶去再弄兩隻雞來。切雞胸肉和雞腿肉來涮,那也是相當不錯的。剩下的部件還能燉湯做雞粥給木木補身子,骨頭架子放到滷汁裡也不糟蹋東西。
當然這羊蠍子火鍋並不是小陽和林木木的晚飯。連吃兩天羊肉小陽自覺得自己這好腸子好肚兒的也受不了,最低限度是上火乾燥。林木木就更別說了,長期營養不良早上還拉了肚子,還吃羊蠍子火鍋就是找死呢。所以他最終決定做小灶!小米粥養胃,大米粥養人,綜合起來還是二米粥更好一些。但小陽不接受純素粥,所以想來想去,就想到了凍在後院兒的那幾條鯽魚。做魚粥總沒問題了吧!
至於朱大壯王二寶和黃二舅的主食倒是簡單得很。小陽在木木的教導下做了一份兩和麵的麵條,到時候吃完涮菜煮個麵條吃,既不浪費湯也有滋味兒得很呢!
有好吃好喝事情當