去了。他自己的烹飪水平,是連烤肉都能烤糊了的。他嘗試著奴役海鯊做飯,誰知道那傢伙跟他是一個水平上的。兩個大男人,吃了幾天白煮肉塊之後,終於忍不住了,拎了兩塊凍肉,舔著臉上門來開始他們的蹭飯生涯了!
兩人進入內室,帶進一陣涼氣,安兒瑟縮了一下,把在炕上焐得熱熱的獸皮,往肩上一搭,衝著兩人沒好氣地道:“外面還大亮著呢,吃什麼晚飯?灶臺的草木灰裡,埋著幾個紅薯,自己去挖!”
鷹葉把手中硬邦邦地凍肉,往旁邊炕桌上一扔,發出“咚咚”的鈍響。這塊肉,足足有四五斤重。海鯊一進門,眼睛就像被磁石吸引了一般,緊緊地鎖在安兒細嫩紅潤的小臉上,下面蠢蠢欲動。站在他身邊的鷹葉,一拳朝著他的眼睛過去了,口中暴喝一聲:“給我老實點,否則割了你下面!!”
海鯊靈巧地避過這重重的一擊,拖著用鐵樺木鏈鎖在一起的雙腳,學著鷹葉的樣子,把同樣有四五斤重的肉塊放在炕桌上。
鷹葉笑著道:“紅薯數量不多,留著你和達兒吃吧。我們還不太餓,留著肚子晚上吃好的……安兒,有什麼需要我們準備的,直接說不用客氣!”
安兒手中紡線的動作不停,朝著用獸皮隔開的灶間伸了伸下巴,道:“那邊有熱水,你去把肉拿去化凍,然後用骨刀剁成肉糜,我要做肉丸子……可惜沒有面,要不然大家圍在一起吃餃子,感覺一定不錯。”
“肉丸子?是不是和魚丸一樣,不過不是用魚肉做的,而是用其他肉?”鷹葉把兩塊肉都拎進了灶間,放進一個大陶罐裡,往裡面注入熱水。天氣冷,要不停地換著熱水,才能徹底化凍。
海鯊則問了句:“餃子……是什麼?”
安兒白了他一眼,沒好氣地道:“問這麼多幹什麼?說給你聽,你個原始土著也聽不明白!”
轉向鷹葉的時候,表情轉換得卻比川劇變臉還要快:“葉,你說的很對。你們拿來的肉類,我看著一塊是野豬肉,一塊是野牛肉。一會兒分開剁。這樣加上魚丸的話,就有三樣肉丸子了。一會兒再從地窖裡取些白菜和芫荽洗乾淨了,我們燙火鍋吃……唉,可惜能夠燙的蔬菜太少了……”
“火鍋?安,你又要做一種新吃法給我們吃了?”達兒眼睛亮亮的,嘴角掛著垂涎的笑容。
“是啊,大冷天,圍著火爐吃熱騰騰的火鍋,別提多爽了!對了,鍋底用濃濃的骨頭湯,這個要煮久一些!”安兒停下手上的紡車,起身便要去熬骨頭湯。
阿布阻止了她的動作,把她腿上的獸皮重新蓋在她膝蓋上,道:“不就是熬骨頭湯嗎?就連達兒都會,還用你親自動手?你只管動動嘴,其他我們來做!”
說著,穿上毛靴到外面走廊上拎了一個牛腿骨,用雪水洗乾淨,斬成幾段,塞入一個大陶罐中,又取了乾淨的雪,塞入陶罐中,放在灶臺上大火煮著。由於安兒家經常有人來蹭飯,所以分配給他們的陶罐,都是那種大號的。這樣一來,安兒也覺得挺方便的,至少燒一鍋熱水能用好久。(未完待續。。)
第一百二十二章 雪中出診
感謝天羅地網520、紫夜幽戀、秋日寒蟬、紫書茶香、妖精靈動送的粉紅票票。謝謝雨雪菲飛、可愛夕梨、nicksilent、綠蘿倚姌的打賞。
**
當室內飄著濃濃的骨頭湯香氣的時候,安兒披了一件獸皮外套,從炕上下來。開始用炭盆熬製鍋底調料,因為調味品有限,她只用牛油炸香了花椒和辣椒,鍋底用蔥姜調味,加上泡發的蘑菇,還有用海帶和紫菜磨製的提鮮的粉末……
弄好了這一切之後,她又讓自家男人,從走廊上拎了一條羊腿,一塊牛肉和一條肥肥的五花肉進來,用骨刀切成薄薄的肉片,滿滿地擺了三大盤。盤子是安兒用木頭雕出來,用砂石打磨光滑的,直徑有三十多厘米長,十來厘米深。原始人的食量大,必須準備足夠的肉類和食物。
“對了,海帶!海帶還沒泡上呢!”安兒突然想到屋後的地窖裡,還儲存著從墟市帶回來的海帶,大多數族人都不太能吃慣,所以又便宜她了。
銘見屋裡的人都忙活著,就他插不上手,便穿上深筒靴,從門邊上拿起一塊獸皮披上,道:“我去地窖拿……”
“把白菜、蘿蔔和芫荽也拿上一些,還有紅薯……也可以在火鍋裡燙著吃!”安兒嘮嘮叨叨地囑咐著。
蹲在炕邊跟小猛獁象玩耍的達兒,烏溜溜地眼睛轉了轉,深深地吸了一口氣。道:“好香啊……安,我可以邀請雪兒來我們家吃火鍋嗎?”