的好吃的，就是這些竹子——不過，不是長成了的竹子，而是埋在地裡竹子的嫩芽。”

“竹子的嫩芽？可安兒，現在是冬天，竹子還不到發芽的時候呢！！”安兒說竹子的嫩芽能吃，娜娜毫不懷疑，可是……她們來的季節不太對吧？

面對族人們將信將疑的眼神。安兒信心滿滿地道：“放心吧，我說有就有！！此時採挖出來的竹子嫩芽叫冬筍。筍質鮮美，用來燉肉味道更佳！！”

達兒聞言，衝到一根竹子旁邊，對著竹子的根就挖了起來，一邊挖一邊還嘟囔著：“挖冬筍，燉肉肉吃……”

安兒哭笑不得地阻止他，道：“挖冬筍不是這麼挖的，應該先選擇竹株枝葉濃密，葉色深綠的孕筍竹，從第一盤枝指引的方向，判斷去鞭方向是一致或者比較接近的，可以先在基部附近淺挖一下，找出黃色或棕黃色的壯鞭，再沿鞭翻土找到冬筍而進行採收利用。”

出來之前，安兒可是在電腦上特意查了挖筍的訣竅，說起來一套一套的。她還把她記住的諺語告訴了大家。什麼“老鞭開叉追新鞭，追到十八步旁邊”，老鞭到十八節的時候，往往會有新筍。還有“開枝低，竹枝粗，雙開叉竹筍多”　意思是指開枝低、竹枝又粗，最下層竹枝雙開叉的大竹，往往長得筍多……

當她把自己剛學到的經驗，傳授給族人們後，大家紛紛在竹林裡散開，彎著腰去找竹子的老根。

“呀！我找到了！安兒，你過來幫我看看，這個東西是不是竹筍？”離和妞兒的媽媽，聽得最認真，她的心又細，很快找到了一根碗口粗細，下面粗上面尖的冬筍。

安兒和她旁邊的族人，聞聲擁了過來，看著她手中灰撲撲的東西，最終把視線集中在安兒的臉上。

說實在的，安兒也沒見過真正的竹筍，她只見過圖片。她把筍衣一層一層的剝開，露出裡面白生生的筍肉，臉上綻開了一抹笑意，高興地道：“就是這個！！這就是竹筍！！妞兒媽，你真厲害，一下子就找到了……”

她的話音未落，那邊老羅略帶激動的聲音也傳來了：“我找到了！！我也找到冬筍了！！”

緊接著，類似這種聲音，不停地傳來。竹林生長了不知道多少年，從未有人挖掘過，因而地下埋藏了豐富的竹筍。不一會兒，幾乎每個人都有了收穫，就連快五歲的達兒，也抱著一棵胖乎乎的竹筍，獻寶似的拿給安兒看：“安，看！我也挖到了！！安，這個真像你說的那麼好吃嗎？安，今天晚上我們就吃竹筍燉肉吧……”

地下的竹筍，好像存心跟安兒過不去似的，族裡的其他人，就連小孩子都有了收穫，可安兒依然兩手空空。她心中那個急呀！她明明按照資料裡說的那樣找的呀，怎麼別人都能找到，偏偏她忙乎了半天，還是一無所獲呢？

安兒不服氣地用一根骨鏟，好像跟誰有仇似的，拼命地挖掘著竹林中的泥土。突然，旁邊不遠處一個被掉落竹葉掩蓋下的洞口中，竄出了一個灰撲撲肥嘟嘟的生物，把她嚇得尖叫一聲。

那隻灰不溜秋的生物，聽到她的叫聲也不逃走，一雙小眼睛盯著她，嘴巴里發出“咯咯咯”地磨牙聲。頭圓嘴大眼小，渾身毛茸茸的，大約有四五十厘米長，少是說也有五六斤的樣子。安兒口中　又發出一聲驚喜地輕呼：“竹鼠——”

“安兒！安兒怎麼了？”安兒剛剛的驚呼聲，引來了周圍的族人們。那隻肥嘟嘟的竹鼠，見人來了，扭身向洞口逃竄，卻被安兒一個箭步過去，堵住了洞口。

那隻竹鼠沒有辦法，掉頭往竹林中逃去，由於身體太過肥碩，逃竄的速度算不上敏捷。安兒丟掉手中的竹鏟，朝著竹鼠逃走的背影，連發了三隻弩箭，終於有一隻釘住了竹鼠的尾巴。

竹鼠“吱吱吱”地叫著，拼命扭動著身子，可是怎麼也掙脫不了。掙扎只會讓它流更多的血，加快邁向死亡的速度。

安兒衝上去，用骨鏟朝著它的脖子鏟去。竹鼠終於不動了，她拎著肥肥的竹鼠，朝著趕來的族人們道：“看！我抓到了什麼！！竹鼠！！！它的肉質細膩，鮮美可口，而且營養價值很高。竹鼠的皮毛細軟，絨毛豐富，色澤光潤，用來做皮裘好看又保暖呢！！”

第一個衝過來的達兒，手中還拎著一根冬筍，聽她這麼一說，嚥了咽口水：“真的嗎？這隻老鼠，真有安你說的那麼好吃嗎？我看著也沒啥特別的呀，不過比老鼠大了許多而已！”

“什麼老鼠！！這是竹鼠，吃竹子的嫩莖和竹筍長大的，它又叫竹中寶，位列天上地下百味奇珍之一。也就是說，在天上飛的、地下跑的、水裡遊的