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第七十三章 八珍糕對鮮奶宴

霍雲激動不已的怒視如意,彷彿已經認定了自己的祖傳秘方是被她所盜。

霍家祖上的確是宮中的點心師,八珍糕更是御用點心,其滋補之效十分明顯,深的主子們的喜愛,這張秘方也從祖上傳下來,霍雲的說法,並不誇張。

雖說秘方不外傳令人掃興,但盜取秘方終究是大忌,面對霍雲的質問,沈元輝沉默片刻,道:“如意姑娘,你也承認霍師傅經驗老道,霍家於八珍糕的製作上已經有許多年頭,這的確是他祖上的秘方,不知姑娘是如何知曉的?而這五白糕,又是如何一回事?”

氣氛漸漸緊張,原先離席的香芝不知從哪一邊嫋娜著走了過來,對著眾人微微行禮,安靜的站在鄭澤身側,抬眼一看這氣氛,不禁好奇道:“爺,這是咋了?”

鄭澤不悅的看她一眼,香芝一驚,飛快地低下頭去。

五白糕已經被水泡爛,而八珍糕卻完好無損的呈現眾人面前,如意不慌不忙的拿起一塊,淺嘗一口,忽然笑道:“是我錯了。”

鄭夫人臉色微變:“如意……你……”

霍雲頓時氣焰更勝:“好你個臭丫頭!果真是承認盜我祖傳秘方!”

如意將八珍糕隨手扔了回去,一張臉倏地冷下來,目光一利,不閃不避的與霍雲對視:“霍師傅,聽我把話說完。我說我錯了,指的是方才我說的八珍糕的成分,錯了幾味。”

霍雲臉色一變,有些驚訝的望著如意,他這一神色,令一旁幾個人都不由得望了過來。如意拍了拍手,又取了隨身的帕子擦擦手,繼而道:“八珍糕與五白糕道理相同,皆是以藥食兼用的材料做出的糕點,其味甘,且益效明顯。八珍糕固然是霍師傅祖傳秘方,可如意也曾從書中見過此種糕點。且如意所知,八珍糕的八中主要取材,其實並非一成不變,想必霍師傅也琢磨出了這一點,是以將杏仁換做了白扁豆,此外還增加了炒麥芽。”

“你……”霍雲大驚,抖著手道:“你……你竟然能嘗的出來!”

如意微微一笑:“其實這八珍糕不只這兩種配方,此外,還可以將杏仁換做白扁豆和生山楂,以太子參替代黨參,統共算起來,就可以配出四種八珍糕的配方,霍師傅經驗老道,興許再琢磨幾年,也會相處其他的代替配方,進一步改良。五白糕雖沒有八珍糕的內容豐富,可有一點霍師傅您須得曉得,這藥膳藥膳,終究是藥三分毒,當中的東西越多,從藥理上看,未免藥理相沖,須得忌口的東西就太多了,如意之所以選五白糕,只是因為相對於八珍糕,它在益效相近的基礎上,所需要忌口的食物相對更少,於食客本身而言,有益無害。”

霍雲已經臉色蒼白,此時此刻,他再不敢輕視這個年紀輕輕的小姑娘,聽著如意的話許久,方才無力的坐回椅子上,無奈苦笑:“所以,你的五白糕便是對應著八珍糕來做的?你倒是想的周全謹慎……真想不到我霍雲活了大半輩子,會敗在你這個小丫頭的手上……”

霍雲一番話讓氣氛瞬間急轉而下,氣氛忽然就變得不那麼緊張。

諾大的院中,忽然想起了沈元輝清朗的笑聲,他雙手擊掌:“如意姑娘果真本事過人,能讓霍師傅心悅誠服的服輸,實在讓沈某佩服!”

沈元輝發了話,小院中頓時又是一片和樂,鄭澤的幾位烏落好友紛紛感嘆:“只可惜八珍糕尚在,五白糕卻毀,實在是可惜了。”

鄭夫人笑著將如意拉到身邊坐下,語態柔和:“這個倒不必擔心,五白糕既然與八珍糕一脈相承,這損掉一味,反倒成全我們能有機會嘗一嘗如意其他拿手的,哪有遺憾一說?”

鄭澤也順著裴玉容的話對眾人說道:“夫人說的極是。沈公子、哲瀚,其實今日本是邀請幾位過府小聚,無論是霍師傅還是如意姑娘都是技藝高超之人,比試一事終究只是他們行內人的切磋,於我們而言,有口福這件事才是重中之重。”

鄭澤將氣氛帶的更加活躍,哲瀚和幾個好友並同沈元輝在內,都笑了起來。

然而這場斗食卻並未有個結果,如意雖說出了八珍糕和五白糕的由來和秘方,可五白糕已經被泡爛,霍雲的意思,是若想得出個明確的結果,就再費些時間重做一份,就在鄭夫人張羅著下人快去準備食材好讓如意再做一次的時候,如意卻將目光落在了院中用來吃茶談天的石桌之上。

因為眾人都在此等候,是以石桌上布了些瓜果盤,而石桌上除開有茶水,還有幾隻其他的杯子。

哲瀚覺得這個小姑娘很是有本事,對她也格外的注意,見她望著桌上杯中之物,遂笑著問道: