是眯著眼睛,一小口一小口的吃著,神色極其享受,彷彿生怕漏了那麼一點美味一般。
總不能這群客人都是傻子吧?
看著伍仁帶著自信的微笑,陳老伯皺著眉頭猶豫了一下後,點了一份“九個栗子”套餐。
“得嘞,您先做,飯菜馬上就好!~”
伍仁笑嘻嘻地吆喝了一聲,看著菲兒打好單子送進廚房。
幾分鐘後,一個擺著琳琅滿目食物的餐盤,就擺在了陳老伯面前。
而陳老伯呢?在看到餐盤上食物的一瞬間,就兩眼發直,呆住了……
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第088章 套餐的魅力
此時此刻,擺在老陳面前的,是一份看起來極為精美的套餐。
一盤熱氣騰騰的米飯,米飯上點綴著不多不少正好九個栗子,棕褐色的湯汁微微滲進米中,米飯的清香和淡淡的醬香,刺激著他的食慾。
盤子旁邊,是一碗衝得極其漂亮的紫菜蛋花湯。打碎的雞蛋與紫菜混合在一起,像是清水中綻開的芙蓉。
餐盤另一邊,則是三樣極為精緻的小菜。
分別是:乾煸豆角、糖醋帶魚和涼拌海草。
這三樣小菜每樣不多,兩三口就能解決完一樣。但它們起到的作用,卻是極為重要的。
人的味蕾對於複合口味的響應程度,是比單一口味來得更激烈的。因此如果只是簡單的板栗燒雞加米飯,做得再好吃,吃久了也會覺得乏味。但加上湯和小菜就不一樣了。
中國人吃飯,自古以來都講究有吃有喝。這用靈泉水燒開衝出來的紫菜蛋花湯,不僅很好地激發出了湯原有的味道,更是能夠增鮮許多,聞起來便似有一股暖流進入體內。
而旁邊的三樣小菜,則是能夠讓人在食用飯菜的時候,很好地調節出不同的口味乾煸豆角的麻辣,糖醋帶魚的香甜酥軟,還有涼拌海草的清新爽口,同這糯軟的米飯、汁鮮味美的雞肉一起,所產生的效果,無疑是極為爆炸的。
別看是簡簡單單地加了三菜一湯,但這一百塊絕對加得物超所值。
而且,伍仁破天荒地開恩,紫菜蛋花湯可以無限量供應。只不過前提是要買套餐。
只不過現在,老陳沒心思管這些。
他目光呆滯的原因是,瞅了半天,硬是沒看到最重要的東西。
“這……姑娘,我記得我點的是板栗燒雞。”趁著菲兒還沒走,老陳趕緊叫住她,“這板栗是在這兒,但是雞肉呢……?”
像是料到了老陳會這麼問,菲兒微微一笑:“伯伯,美食的樂趣,就是在於自己發現喲。”
她邁著輕巧的步子走回前臺,只留下一頭霧水的老陳坐在桌前。
不過老陳也不傻。他一看,面前這盤子裡,米飯的量似乎有些多,腦子裡就產生了一個猜測。拿起手邊的鐵勺,像刀子一樣把盤子裡的米飯輕輕切開下一個瞬間,他的眼睛就瞪得老大。
不可思議的香氣如同爆炸,從那道小小的縫隙裡湧出。就在切開的那一瞬間,他甚至感覺自己產生了幻覺似乎在這縫隙中,有一道金光一閃而過!
用力眨了兩下眼,又深深地吸了一口氣,老陳才定睛往盤子裡看去。
果不其然。
在這小蛋糕一樣的晶瑩米飯中,包裹著的,赫然便是那自己沒看到的雞肉!
老陳像個好奇心重的孩子,拿勺子一點一點把整個米飯切開,才終於看明白了這道板栗燒雞的構造原貌。
這是一個特製的盤子,大盤子中間,又有一圈稍矮一些的沿。那雞肉和湯汁,便全部置於這“盤中盤”裡,這個肉和湯汁的量掌握得極其微妙,能讓外面一層米飯將其完全包裹的同時,又不會因為塌架而跌進中間的小盤中。
精緻的餐具,精緻的結構。
老陳這才想起了,為什麼剛端上來的時候,這九個栗子會圍成一個圈。現在看來,這個圈,就正是中間小盤子的輪廓呀!
不過這會兒也顧不得感嘆了。在這充滿了誘惑力的飯菜面前,他哪還有時間想別的?趕緊抄起筷子,一頓操作猛如虎,左一勺子右一塊頭,吃得那叫一個不亦樂乎。
有句俗語怎麼說來著?恨不得把舌頭吞下去,說的就是老陳現在的樣子。
到了這時候,旁邊桌上的老食客們才注意到