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第52部分

張晨是見識過市場競爭的慘烈,表面上似乎風輕雲淡,但是在資本市場上沒有哪一個角落裡是沒有競爭的,見多了市場上各種品牌的起起伏伏,誰都會麻木,只有親身經歷成敗的人才知道往往都是這些很小的細節才能決定未來能不能在激烈的競爭中汲取對手的力量發展壯大。

21世紀以前的中國,可以說是世界各國資本眼中的一塊大肥肉,人人都想上來咬一口,在快餐行業,在將來很短的時間內就會有越來越多的人見縫插針擠進來,現在之所以沒那麼擁擠,更多的原因是這塊市場還沒被人過多地關注,其次就是資金的限制。

市場永遠都是資源配置的最佳調節器,當然絕不是最後的,在97年的改革開放正熱的國內,資本流入的大都是建設行業,各種建設工程爭分奪秒地上馬,服務業相對而言不可避免地要受到一些忽視。

但是也正是這個時候,才是服務業進行佈局的最佳時機,一旦不能把握,那麼在將來很短的時間內就會面臨中原大地處處烽煙的局面,其競爭的難度可想而知,將會是現在十倍百倍地增長。

白湖灣開業將近一個月的時間,按理說積累出普通的一級會員應該是有可能的,但是沒有調查就沒有發言權,張晨其實也是個半吊子,就比如白湖灣現在的火爆程度,比他一開始預想的還要好一些。

原本張晨是打算以壩頭鄉的白湖灣為基礎,先摸索個一年半年的,培養一點管理的經驗和人手,然後再進軍百崇市場,但是就眼下的情況來看,只怕不用等一年半年了。

但是年前肯定是已經來不及了,離春節已經只有將近一個月不到的時間,要在這段時間裡物色好店面置辦好一應的東西並不困難,有錢就能做得到,但是想要在這麼短的時間裡培訓出足夠的熟練人手的話,這基本上是不可能的。

現在新的學徒工還沒到位,服務員這次也打算一次性招幾十個先進行培訓,最早縣城的分店恐怕也要等到年後才能開業,只是這樣一來就錯過了春節的黃金時間,張晨心裡暗自覺得有些可惜了。

“會員?沒有。”

“一個都沒有?”

張晨很詫異竟然會一個會員都沒有,但是他小姨劉愛琴接下來的回答差點沒讓張晨跳起來。

“我覺得那東西有沒有都沒啥用,是不是會員不一樣要花錢,而且還要打折,那還不如不要會員,我還能多掙一些,所以就沒問人家辦不辦。”

“什麼--天-”

嗡!

暈了!

真的要暈了!

張晨心裡猶如打翻了五味瓶一般,酸甜苦辣不知道什麼味道,看了看小姨臉上一臉自得的神情,差點沒把他給氣死,真是無知害死人,雖然是自家小姨,但是張晨頭一次意識到白湖灣的管理絕對不能交給自家人,倘若是別人的話,即使是有這種想法也會出於老闆的意思把它執行下去,但是劉愛琴倒好,不光有這想法,更直接按自己的想法辦了。

這--

這--

“小姨,這事小姨夫知道嗎?”

張晨有些不死心。

“我還沒告訴他,對了,回頭你爸爸來了我再跟他說這個事,這會員就別搞了,浪費錢。”

張晨已經不知道說什麼好了,但是心底已經打定主意這事必須馬上解決,否則白湖灣這麼長時間就真的瞎忙活了。

會員制度儘管一開始並不為人看好,但是這是長期的發展方向,白湖灣要想走向高階的快餐市場就必須一開始就培育這樣的觀念,只是沒想到自己的一個疏忽差點就讓白湖灣折戟沉沙了。

“多麼慘痛的教訓和領悟啊--”

張晨也只得在心裡苦笑。

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第八十三章 年前佈局

“不行?為什麼不行?”

“小姨,會員制度是一開始我和爸爸就已經訂好的方案,對白湖灣今後只有好處沒有壞處。”

“送錢給人家還沒有壞處,這是什麼道理,我回頭問你爸,你吃你的飯,別在這裡礙手礙腳的,吃完趕緊回學校。”

白湖灣二樓,張晨一臉無奈地看著他小姨愛琴,簡直連想死的心都有了,當初怎麼就沒想到這一茬,小姨的性格他又不是不知道,一大家子能喝得住的恐怕也只有外公跟他老孃了。

三兩下扒拉了兩口飯一路晃了回去,這事