備作料。

楊翠花開啟一個包裹，好多東西都從自家帶過來的。

桂香看了一眼說道。

“我上次去買了香料了。你這些都有。”

楊翠花一拍額頭。

“我給忘記了。這些拿來就拿來了。一樣的！你看著啊！做紅燒肉要準備的東西。就是這些蔥、姜、八角、辣椒、紅棗、白糖。這個紅棗是吸油的。我先把從剝出來，切成段子。還有姜要切成片。”

準備工作做好之後，開水也開了。

把肉塊撈出來，濾清水。

然後開始燒大鍋了。這要正是的開始做了。

楊翠花一臉的嚴肅說道。

“先把鍋燒熱了，放一些少量的油。主要是看你的紅燒肉肥不肥。有些捨不得用五花肉的。肥肉太多，一會兒下鍋了油膩。吃不到兩塊就膩了。”

這時鍋燒熱了，油也化開了。楊翠花用鍋鏟把油揮到鍋邊沾一點。然後放下蔥段和薑片還有幹辣椒八角，白糖放進去煸炒到這個糖化開。”

鍋裡冒出陣陣熱氣。

已經有些香味了。

這還沒開始真正的炒吶！

糖化開之後，放入濾過水的肉塊進鍋裡，再放入黃豆油還有豆腐乳，一塊翻炒均勻。然後楊翠花再把後鍋裡的熱水舀出來新增進去，小夥慢慢的煮。

570。第570章　考童生簡單（感謝sqx的和氏璧O（∩_∩）O）

這味道香得很！

阿善嬸見著蓋上鍋蓋了，就溜了進來。

“真是香啊！”

楊翠花笑著說道。

“還沒收汁，等會收汁之後上盤子才是最好吃的。”

正在這時，出門去荷塘看看的升雨回來了。進門就說道。

“紅燒肉！”

眼睛都蹭亮蹭亮的。

阿善嬸也是聞聞，口水不爭氣的流了。可是因為阿善叔才走不久，阿善嬸也就只是聞聞。等會飯桌上會有一疊炒花生米，還有鹹菜和野菜是素的。

阿善嬸母子可以吃不少。

天眼看就黑了，福寶倒是先回來。直接在院子裡做功課。不一會兒鍾齊和阿善也打獵回來了。獵物直接放在院子裡，等會回去的時候帶回去。

大家洗了手上桌吃飯。

升雨拿出一點米酒出來，給鍾齊嚐嚐。

楊翠花笑得不行。

“我們鍾齊還小，不喝酒的。”

升雨給鍾齊滿上。

“阿善不能喝酒，總不能我一個人來。喝一點沒事的。再說了，鍾齊是男孩子，要學著喝酒的。不然一點男人的氣概都沒有。”

鍾齊這才小小的抿一口，眼睛都眯成一條縫，嘴巴里辣得不行。

整個人都要爆炸一樣。

福寶很是好奇，對阿善嬸說。

“娘，等我長大了也喝酒，好不好？”

阿善嬸呵呵笑。

“好！等你考上童生了就喝酒。”

福寶嘴巴一咧。

“這個好簡單的！”

阿善嬸點福寶的鼻子。

“張嘴說大話。童生哪裡簡單了？”

福寶乖巧的回答。

“先生說了，童生考試的時候考得好簡單。都是平時書裡學的。只要不是錯了大部分，都會過的。字都不要求有多好看的。童生真的好簡單。”

升雨彷彿明白了什麼，夾著筷子的手一頓。

桂香夾一塊紅燒肉給升雨。

升雨回過神。

心裡有些疑慮，有些不能消散

升雨咂吧一下嘴問福寶。

“童生這麼簡單，秀才又考什麼吶？”

福寶想了想說道。

“先生說秀才的要簡單一些，也不會太難。只是措辭要用八股文。只要八股文學得好，就不會難得。”

升雨有些懵了。

“八股文？”

這是啥？

福寶笑著要解釋。

阿善嬸打斷。

“福寶真是厲害！娘以後就靠你了！你哥哥是個不成了。這輩子就是個泥腿子了。福寶真是聰明。”

阿善笑著說道。

“看福寶說得好厲害的樣子，我就是聽不懂。聽天書一樣的。眼睛都是圈圈，想要睡覺了。”

福寶乖巧的說道。

“哥哥最厲害。”

阿善夾一塊紅燒