做沙布袋。
這樣一直到傍晚,大妞才動手收拾了泡好了的豬大腸,煮上了。有根一邊默練著姐姐教的招式,一邊燒著火,細火一直燉了快一個時辰,才停火。
大妞將豬大腸撈出,又處理了一下,再燒火,放油,爆了鍋,用紅辣椒幹扁豬大腸,頓時,辣椒的辣香與大腸的肥香飄散開來,饞得小有根直吸鼻子。
這次,大妞將一副豬下水裡的豬大腸全部都幹扁了,盛出來有兩盤多。她仔細的盛了滿滿一盤,對有根道:“你收拾一下灶火,我去孫家送一些,等回來了咱再開飯。”
“噯,姐你可快點回來啊。”有根一邊利落的收拾著灶火,一邊對鍋臺上擺的另一盤大腸直嚥唾沫。
大妞端著大腸去了孫家,盤算著即然自已打算想要靠收拾豬大腸賺錢,那就得先看看別人對於這東西的反應,能不能吃,愛不愛吃,然後再決定這東西能不能賣。
到了孫家,他家正巧也在吃飯。見大妞來了,大倉忙迎出來:“你來啦。”一邊接過大妞手裡發燙的盤子,一邊回身對屋裡的孫嬸道:“娘,我說吧,大妞要來送豬下水的。這回你可嚐嚐,豬下水也好吃得緊呢”說著,使勁嗅了一下鼻子:“咦,咋這麼香咧?比我上回吃過的還香。”
“呵呵,大妞快進屋呀。”孫嬸笑著讓道:“咱家三口兒正要開飯,大倉死拽著不讓,非說要你來送了豬下水再開吃,叫我們嚐嚐香不香,呵呵呵,你瞧這娃,豬下水哪裡有香的。”
說話間,大倉已端著盤子進了屋,飄散的香氣頓時盈滿了堂屋,誘惑著孫叔孫嬸的嗅覺。孫嬸動了動鼻子,立馬改了語調:“喲,還真挺香的哩。”
孫叔則放下正要入口的旱菸袋,眼裡晶亮地抬頭望向大倉端著的盤子:“喲,這是啥東西哩,這麼香?”又便勁嗅了嗅,讚道:“我覺著,比燉肉還要香。”
大妞在門口的小凳上坐下,笑著道:“豬下水哩,您們先嚐嘗好吃不?嘗完了我再說,這是啥下水。”那腸切成了小塊,又幹扁得金黃,看不太出來是什麼。要是提前說這是豬腸子,是盛豬屎的,恐怕他們連吃也不會肯吃了。
“行咧,咱先嚐嘗好吃不。”孫叔提起筷子,夾了一塊肥腸放進嘴裡,仔細的嚼著,不住的點頭:“好吃,好吃,真香咧”
孫嬸跟孫大倉也下筷子各自夾了一塊吃,也都不住的誇讚好吃。幹扁肥腸,當然好吃了,香而不膩,口感鬆軟,肥腸的香味與辣椒的香味混在一起,那種美味……
“大妞,一起吃吧。我去把有根也叫來,在我家吃點就行了。”大倉搡給大妞一個白麵骨沫饅頭,起身想要出去,被大妞拉住:“我家還有的,我一會兒回去吃。孫叔,孫嬸,你們嘗著這豬下水,咋樣哩?”
“好吃好吃”孫嬸連連點頭。
“真不錯,大妞子,你比你孫嬸手巧多了,她做的豬下水,都帶著臭味兒,我還第一次吃到這麼香的東西,竟然還是豬下水做的。”孫叔豎了豎大拇指。
“好吃著咧,這不還用問麼。”大倉咧著嘴,一邊笑著,突然想起了什麼似的,道:“對了,這東西,別人做的都不對味兒,你做的就噴香的,要是拿去賣,是不是能賺錢呢?”
大妞點點頭:“嗯的,我就是有這個想法哩。只是,只是……只是其實你們吃的,是豬大腸,我怕有人嫌惡心,不肯吃。”
“大腸?”孫叔面不改色的望望桌上的菜:“一點嘗不出臭味兒來,這麼好吃,咋會沒人買?大妞你放心,只要你這東西好吃,便宜,那些家裡窮的,又想吃點油水的,肯定不會嫌它是大腸。反正很香就是了,管它是啥做啥?”
“嗯的。”大倉也點點頭:“鎮里人或許能介意,但是村裡屯裡的,有可能連問都不問,只要吃著香,又便宜,管它是啥東西哩。”
“那,明天我去試試去。”大妞點點頭,其實只要東西好吃,就不怕沒人買。現代人更愛乾淨,可是愛吃大腸的也不在少數,她……就是其中一個。
“嗯嗯,我看能成的。”孫叔中肯的點點頭。
“成,那你們吃著,我先回了的,有根還在等著我吃飯。”大妞起身道別,轉身剛要走,院門口走進個纖細的身影,一邊抹著淚,一邊急速的往堂屋這裡走來。
“孫香姐?咋咧?”大妞見來人是孫家嫁在王屯的大女孫香,忙出聲問道。
“大妞……嗚嗚……”孫香抬眼瞅了大妞一眼,哭得更厲害。
“這,這是咋了啊?”大妞扶住孫香,叫她坐在自已剛坐的小凳上。