桌踢了他一叫：“別瞎叫。”

小夥計眨了眨眼，自言自語了幾句又低下了頭。

第十六章

（）免費電子書下載

從這天之後，石慎變得有些古怪——他一天得來徐記兩次。可當徐吉問他是不是要趕著出菜譜的時候，他又否認，只說自己最近的工作不太忙。

“不太忙就早點回家睡覺，你家又不近。”

可這傢伙還是會每天晚上都來報道。

“對了，你跟那個叫蘇程的認識？”一天晚上，徐吉在換廚師制服的時候忽然想到了這個，再不說他忙起來又會忘了。

“一直都認識。”石慎也在換制服，他正用單手繫著袖口的扣子。

“哦，他怎麼……”徐吉剛要說，又想到反正都是過去的事了，不提也罷，“沒事。”

石慎抬起頭，看他的眼神有些將信將疑。

徐吉心虛地笑笑，想要轉移話題：“你怎麼繫了半天還沒繫好。”

說著，他拉過石慎的手，為他把手腕上的紐扣扣好。

“別愣著，”徐吉隨意地捲起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎，“叔叔已經在等了，快進去吧。”

今晚徐吉面對的難題是白斬雞，不是煮，是切。前幾天的時候他已經像模像樣地複製出徐百川的味道，可就是最後一步的表現總是差強人意。

其實徐吉覺得賣相併不重要，反正到肚子裡不都是一樣的麼！

照例，徐百川演示了一遍。只見他撈出一隻瀝乾的熟雞，抹上香油，切。他的每一步都快速幹練，完全沒有多餘的動作。幾分鐘的時間，一盤皮黃肉嫩的白斬雞出現在他們的面前。

看著是不難，實際操作就讓他頭痛了。看人挑擔不吃力啊……

徐吉也撈出了一隻雞，學著樣給它抹上香油。還沒開始切，兩手都已經油光光，怪難受的。

捏著雞身的手有些打滑，徐吉調整了一下，切下了雞頭，然後是雞翅、雞腿，最後他分離了雞身。不知是不是是刀的關係，他總覺得自己的動作不利索，雞塊的切面也不平滑。

簡單說，就是不合格。

“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油膩膩的雙手，“還是不行。”

“沒關係，可以慢慢練。”徐百川也不著急，畢竟最近徐吉的進步已經很大了。

徐吉點點頭，又拿出一隻雞。

“小石，”這時候，徐百川轉過頭看了看石慎，“我要說蘸料的秘方了，你暫時迴避一下。”

徐吉聽後立即覺得大快人心：哼哼，沒