病防治的目的。”

“這一點很重要。”科長接著託尼的話說，“注意領導的保健也是我們當秘書的一種責任。領導的年紀一般偏大，有些人患有慢性病，如糖尿病、高血壓、冠心病等，在宴請的時候，對這些病有什麼忌口，秘書應隨時提醒領導。”

“可也有人不喜歡吃中國菜，想吃西餐，快捷、衛生、方便。”瑪麗說，“前幾天我陪馬克太太逛王府井，說請她吃全聚德的烤鴨，她不吃，一定要吃正宗的義大利比薩……”

“那環境多優雅，多有品位……”珍妮插話說。

“你知道嗎？當年的比薩和叫化雞一樣，也是窮人吃的東西。比薩有個外號叫‘八日披薩’。你知道是什麼意思嗎？”託尼覺得珍妮有些“數典忘祖”。

珍妮很坦誠地說自己不知道。

“所謂‘八日披薩’，就是容許顧客賒賬一個星期。”

醬紅色的東坡肉上來了，肥而不膩，讓號稱正在減肥的艾麗絲讚歎不已，連忙問服務小姐：“小姐，這個東坡肉是怎麼個做法？”

看來艾麗絲是真的喜歡上東坡肉了。服務小姐連連搖頭，說她是新來的，還不太清楚怎麼做。

“艾麗絲，還是我來教你：做東坡肉要選用新鮮的五花肉，如果怕太肥，配一點後腿肉也行；切成方塊，先用開水煮一煮，把水全部倒掉，再加醬油和酒，蓋嚴鍋蓋用小火煨燒，肉熟透後，加冰糖，燒成汁濃稠，色油紅，就可以了，記住，糖要後加，不然，容易燒焦。”

“這麼複雜！”瑪麗感嘆地說。

“小姐們，做這麼簡單的菜，你們都嫌煩，那將來你們怎麼嫁得出去？！”託尼有些幸災樂禍地問。

“本小姐永遠不嫁！”

我們幾個幾乎是異口同聲。

………

ＵＦＯ（1）

………

十一月某日

中午吃完飯，我一般不坐電梯回辦公室，一是太擠，二是擠進去後也是滿鼻子的飯菜味，三是也趁慢慢爬樓梯的機會，助助消化。今中午在爬到五層的時候，碰到了趙總。

“趙總，你怎麼在爬樓梯？”上次趙總因腦血栓，在醫院住了一個多月。

“小於，你的意思是我廉頗老矣，尚能飯否？”趙總永遠是那樣幽默、爽朗。“我剛才飯吃得還不少呢。”趙總說他也經常爬樓梯，不過，最多爬到八層就去坐電梯。

“小於，我問問你，‘美眉’是什麼意思？”

我忍不住地笑了：“趙總，您是不是也想找個美眉？”

“哪裡，美眉是什麼玩藝兒我都不清楚，我找它幹什麼？”趙總說，“我在家老聽我孫子說美眉什麼的，我問他什麼意思，他只朝我傻笑不告訴我，今天我聽見瑪麗在我辦公室也說‘美眉’這個詞，所以好奇，問問你。”

“是這樣的，美眉是指因特網上那些漂亮的女孩。因為人們在網上聊天的時候，如果稱這些女孩為‘妹妹’，可能覺得太俗；稱美麗的姑娘吧，又可能讓人覺得太輕浮，所以‘美眉’的叫法就流行起來。原先是在網上，現在有些人在日常生活中也這麼叫了。‘美眉’的寫法有很多種，有的寫成‘美媚’，也有的寫成‘美妹’，有的乾脆寫成‘ＭＭ’，一般都寫成‘美眉’。”

“還是寫成‘美眉’好。”趙總說：“中國自古就有紅顏粉黛、美目娥眉的說法，唐朝詩人李商隱就寫過‘八歲偷照鏡，長眉已能畫’的詩句。‘美眉’這個詞不錯，很有詩意。”

“現在網上，像‘美眉’這類詞還挺多的，如斑竹、駭客、烘焙姬……”

我正說著，趙總打斷了我的話，問我：“烘焙姬這詞是什麼意思？這個詞怎麼個寫法？”

“烘焙姬是英文ＨｏｍｅＰａｇｅ的諧音，是主頁版主的意思；烘就是烘乾的烘，焙就是焙藥的焙；姬就是蔡文姬的姬。”

“好！烘焙姬這個詞更妙！更富有詩意。烘，‘鳳攬玉皇紅世界，日烘青帝紫衣裳’；焙，‘醉來渾忘移花處，病起空聞焙藥香’；‘烘焙幾工成曉雪，輕明百幅疊春冰’，烘焙姬，一個坐在爐邊造紙的少婦形象已是活靈活現，維妙維肖，讓她們編主頁，當版主，確實讓人能聞到她們在編制網面的烘焙之香！”

趙總的博學我早就知道，但我沒想到他的思維還是如此敏捷。正是所謂“水深所載者重，土厚所植者番”！

下班的路上，我提醒瑪麗：“瑪麗，在上班的時候，最好不要用‘美眉’這類新潮的詞彙。”

“趙總